一心屋

コンマ5秒で伝わるエビ感にハマる人続出!!

国産甘エビの頭をふんだんに使用したエビの風味満点の一杯。もちもち多加水ちぢれ麺と甘エビスープが相性抜群で、食べた瞬間に広がる甘エビの香りがたまらない!!　生姜を崩して味変するのも◎。

エリア

県庁・駅西周辺

ジャンル

ラーメン

定休日

木曜

営業時間

11:30〜15:00、18:00〜22:00

らぁめん秀 金澤

夏期限定味噌冷やしつけ麺が進化して登場

魚介や北海道産昆布の旨味を凝縮し、薬味の大葉とミョウガを加えた味噌つけ汁に、国産小麦使用のもちもち麺がよく絡む！　梅で和えた冷やし豚バラの酸味が夏でも食欲を掻き立てる、自信の一杯!!

エリア

野々市・白山

ジャンル

ラーメン

定休日

無休

営業時間

11:00〜23:00、日祝〜22:00

豚蔵

夏にこそ食べたい！　がっつり肉食ラーメン

「豚蔵」待望の新メニューは、とんこつ×和風の濃厚Wスープに生姜が効いた、夏にぴったりの一杯。甘めの特製ダレに漬け込んだ豚肉がこれでもかというくらいのり、ボリュームも味も大満足間違いなし!!

エリア

金沢工大・金沢南部

ジャンル

ラーメン

定休日

不定休

営業時間

11:00〜14:30、 17:30〜23:00、土日祝11:00〜23:00

中華そば　大勝

SNS映え！ウマ辛×濃厚な坦々つけ麺が遂に登場

8種の具材がのった華やかなつけ麺が、期間限定で登場! 大量の丸鶏からとったスープは深みのある味わいで、国産豚肩の低温チャーシューも絶品。檸檬をしぼれば、より爽やかに味変も!大盛＋150円。

エリア

金沢大・杜の里

ジャンル

ラーメン

定休日

月曜

営業時間

11:00〜21:00

大吟豚

野々市の人気店が放つ旨み凝縮鰹の藁焼き蕎麦

藁焼きで仕上げた鰹のタタキが味わえる一杯。つけダレに4種のネギ、しょうが、さらに熟成発酵させた濃厚卵黄をくずして、がっつり絡めて食べると絶品！ ランチタイムはライス無料なのでタタキ丼も◎。

エリア

金沢工大・金沢南部

ジャンル

ラーメン

定休日

不定休

営業時間

11:00〜15:00、17:30〜22:00、土日祝11:00〜22:00

武骨屋商店

豚骨スープに揚ガーリックの香味油が◎

濃厚な豚骨スープを、ガーリックの香味油で仕上げた一杯。力強い弾力が特徴の細ストレート麺が、しっかりスープを吸い上げる。炙り焼きチャーシューはカリッと香ばしく、口の中でほどけるやわらかさ。

エリア

金沢北部・金沢東部

ジャンル

ラーメン

定休日

日曜

営業時間

11:30〜15:00

麺屋 大河　高柳店

金沢屈指の行列必須な味噌らーめん専門店

強力な火力で味噌、スープ、野菜を焼き上げ香りと旨みを引き出し、驚くほどまろやかな味わいに。豚肩ロースと生姜、ゆず、青のりがトッピングしてあり、少しずつ溶かすことで最後まで味の変化が楽しめる。

エリア

金沢駅東

ジャンル

ラーメン

定休日

月曜

営業時間

11:30〜15:00、17:30〜23:00

暖庵・剛力

夏季限定！　梅がきいた極旨冷やし中華

ごま風味の自家製ダレが麺によく絡む「冷やし中華」は、梅しそのアクセントがきいたさっぱりとした味わいで、暑い夏にピッタリ！　具だくさんでボリュームも◎。自家製チャーシューも必食の旨さ!!

エリア

金沢大・杜の里

ジャンル

焼肉・ホルモン・鉄板焼き

定休日

火曜の夜、水曜

営業時間

11:30〜14:00、18:00〜22:00（21:30L.O.）※夜と土日祝の昼に焼肉もあり

ラーメンむてっぽう　金沢店

辛さ爆発！ 味噌の旨みと辛さがクセになる

10種の香辛料を混ぜ合わせ、辛い中にも絶妙な旨みがある一杯。四国直送の米麹味噌に52種の食材を練りこみ熟成させた、秘伝の味噌だれがやみつきに。夏の代謝アップにもピッタリ！　女性にも◎。

エリア

金沢北部・金沢東部

ジャンル

ラーメン

定休日

無休

営業時間

11:00〜15:00L.O.、17:30〜22:00（21:045L.O.）

らうめん侍　高柳店

今年も始まる辛い夏！　辛さ×旨み＝絶品!!

数種類のスパイスをブレンドした肉味噌は、「辛さ」の奥底に広がる「旨さ」を徹底的に追求。麺とよく絡ませることで、その旨さがより引き立つ。「辛さ」と「旨み」が同時に楽しめるまぜそばをぜひ。

エリア

金沢北部・金沢東部

ジャンル

ラーメン

定休日

月曜（日曜15:00閉店）

営業時間

11:00〜15:00（14:30L.O.）、17:30〜21:00（20:45L.O.）

らーめん松田屋

秘伝の醤油ダレと煮干しの旨味がガツンとくる一杯!!

秘伝の醤油ダレと濃厚な煮干しスープはクドさの中にもコクがあり、麺との絡みも◎！　ガツンとした奥深い味に箸が止まらなくなるおいしさ。焦がしニンニクの香ばしいメンマとネギでさらにやみつきに。

エリア

金沢西部・御経塚

ジャンル

ラーメン 居酒屋

定休日

不定休

営業時間

11:00〜15:00、17:30〜21:30、 火曜11:00〜14:00

中華そば　集

SNSで話題沸騰中!!　鶏×煮干しが決め手の一杯

鶏出汁ベースに少量の豚骨・4種の煮干し・3種の削り節を加えることで、コクのある味わいを実現。さらに、泡にすることで口当たりまろやかでクリーミーに。細麺のしつこくない旨みは女性にも◎。

エリア

金沢工大・金沢南部

ジャンル

ラーメン

定休日

月曜

営業時間

11:00～15:00、17:00～21:00

元喜家 金沢店

必食！ 期間限定の「つけ麺」参上！

国産小麦のみを使用した全粒粉のこだわりモチモチ麺が特長。コクのある特製のごまダレが絡み合う絶品の一杯。改良に改良を重ねた麺とつけダレは、年々美味しさがアップ！　かほく店は魚介豚骨つけ麺。

エリア

金沢工大・金沢南部

ジャンル

ラーメン

定休日

不定休

営業時間

11:00～21:00

吟とん

超行列店が放つ、豪華牛ロース盛り冷麺

冷製魚介ダシに4種の塩を使いあっさり仕上げたスープに、ローストした牛ロース4枚と角切り肉をドカンと豪華に盛った冷麺。がっつりお肉が特注の全粒粉細麺や特製葱3種盛りと絶妙にマッチした一杯。

エリア

金沢北部・金沢東部

ジャンル

ラーメン

定休日

無休

営業時間

11:00〜15:00、17:30〜22:00

氷見ラーメン　野々市店

ファン多数の期間限定メニュー!!

「ファンの皆様お待たせしました!!」。どかんとのった角煮は、豚肉を丁寧に処理し、じっくり特製タレで味付け。特製にんにくオイルが溶け込んだ味噌スープとも相性抜群!!　食べ応え◎の大満足な一杯。

エリア

野々市・白山

ジャンル

ラーメン

定休日

月曜

営業時間

11:00 〜14:30、17:30 〜23:00、土日祝〜23:00

金澤 吉宗

スモークした鴨と甘いネギが相性抜群！

鮮度が良く臭みのない鴨をスモークし、厚みのある鉄板で焼いたネギは甘く絶品！ あっさりとしたスープは無添加・天然素材にこだわり、柚子胡椒で香り高く仕上げた至極の一杯！

エリア

県庁・駅西周辺

ジャンル

ラーメン

定休日

無休

営業時間

11:00〜14:30、17:30〜22:00

支那そば屋　三馬店

暑い夏こそ火を噴く辛さの一杯が熱い！

規格外の辛さで、食べる者を唸らせる自慢の一杯。そのままで辛さを楽しむのはもちろん、トッピングの生玉子を麺に絡ませて辛さをマイルドにしたり、溶き卵に麺をつけてすき焼き風にしてもOK!!

エリア

金沢工大・金沢南部

ジャンル

ラーメン

定休日

水曜

営業時間

11:00〜14:30、17:30〜21:00

ラーメンとんとん 森本店

KARA-1グランプリ全国大会優勝！　金沢担々麺

「第4回 KARA-1グランプリ全国大会」で優勝した「金沢担々麺」は濃厚スープがゆっくり辛さを運んでくるクセになる味わい。辛さは10段階から選べ、毎回10度を注文するツウな常連客も多い。

エリア

金沢北部・金沢東部

ジャンル

ラーメン

定休日

火曜

営業時間

11:00〜23:00（22:30L.O.）

龍苑　浅野本町店

胡麻の風味香る、不動のヒット麺！

「黒胡麻担々麺」は、担々麺の深い味わいに挽肉の肉汁を絡めたもやしを入れてさっぱり感をプラス。飽きのこない味わいが堪能できる。子どもも大人も楽しめるお得な本格中華が100種以上味わえる店。

エリア

金沢駅東

ジャンル

中華

定休日

日祝

営業時間

11:00〜14:00L.O.、17:30〜21:00L.O.

ちゃーしゅうや武蔵

王道ながらガツンとくる炙りちゃーしゅう！

同店初登場の冷やし中華は、醤油ベースの王道な味わいながら、約2カ月熟成して旨味を凝縮させた自慢の炙りちゃーしゅうがアクセントに！　オリジナルブレンドの細麺はつるっとした喉越し。大盛り無料。

エリア

県庁・駅西周辺

ジャンル

ラーメン

定休日

無休

営業時間

11:00～15:00（14:30L.0.）、18:00～24:00（23:30L.0.） ※営業時間に変更の場合あり

来来亭 南新保店

リピータ続出!! 食感がウリのワンタン麺

来来亭定番のあっさり醤油ベースのスープと、鶏ミンチの食感がウリのワンタンが絶妙にマッチ! 子どもから大人まで幅広い世代が楽しめるワンタン麺に、リピーターも続出中!! 電子マネー使用可能（一部除く）。

エリア

県庁・駅西周辺

ジャンル

ラーメン

定休日

不定休

営業時間

11:00〜24:00

味噌の力

メニュー一新!! ボリューム◎の一番人気メニュー

神奈川の歴史ある味噌蔵で作られた木桶醸造味噌を使用。こだわりの製法で時間をかけて作られた味噌が存分に味わえる同店の味噌ラーメン。6月にメニュー一新し、さらに満足できるラインナップに。

エリア

野々市・白山

ジャンル

ラーメン

定休日

月曜

営業時間

11:00〜15:00（14:30L.0.）、17:30〜21:00（20:30L.0.）

是・空　金沢藤江店

濃厚魚介豚骨ダレが絶品の、金沢のつけ麺代表格!!

国産豚足と鶏もみじを煮込んだ濃厚スープと、数種の魚介から旨味を出した高濃度魚介スープのWスープ。良質のうどん用粉と風味豊かな全粒粉をブレンドした自家製極太麺がマッチ!!

エリア

県庁・駅西周辺

ジャンル

ラーメン

定休日

不定休

営業時間

10:00〜翌0:05L.O.

らーめん樹 ITUKI

エリア

駅前・武蔵・近江町

ジャンル

ラーメン

一鶴

エリア

金沢工大・金沢南部

ジャンル

ラーメン