新潟

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我が店のイチ押しラーメン

2019年03月27日 新潟情報 3/27号 中央区版/西区版/東区版

みなさんに食べてほしい、各店自慢の一杯をお届け!
定番か限定ものか、はたまた新作か…。気になるラーメンをぜひ試して!


ふじの 東中野山店

ラー油とにんにくの旨味がヤミツキに

じっくり煮込んだラー油とにんにくの旨味が溢れる、味噌ベースのスープ。じわっと汗が出るほどの旨味ある辛さ。あつもり・ひやもりが選べる。

エリア東区
ジャンル ラーメン中華
営業時間11:00〜21:30L.O
定休日無休

麺屋かずを

具材の旨味が混ざり合った追い飯も必食

TVでも話題の人気店。もっちり麺に、チーズ・玉ねぎ・岩のり・辛味噌・魚粉・チャーシュー・数種の調味料で味付けしたひき肉を混ぜれば絶品!

エリア江南区
ジャンル ラーメン
営業時間11:00〜15:00、17:00〜22:00(土日祝は通し営業)
定休日水曜

らーめん 侍元(じげん)

うま味凝縮スープと自家製麺

「岩のりちゃっちゃ麺」はスープに甘みのある背脂を加え、香り豊かな岩のりをプラス。濃厚なのにスッキリ。麺類大盛無料(一部除く)!

エリア西区
ジャンル ラーメン
営業時間11:00~21:00(スープなくなり次第終了)
定休日火曜

天心坊

人気の「海老らーめん」が4/26まで登場!

あっさり味で幅広い年代に人気。また4/26まで月〜金曜限定で「生ビール」1杯注文すると「ぎょうざ(5個)」1皿無料! 1人何杯でも注文可。

エリア西区
ジャンル ラーメン
営業時間11:00〜14:15L.O.(土日〜14:45L.O.)、17:00〜21:00L.O.
定休日不定休

ラーメン樹よし

新作「あっさり和風つけ麺(味噌)」登場!

鶏ガラ・煮干し・ネギ油の清湯スープに、のど越しがいいツルツルの細ストレート麺を使用。別皿のねり梅を追加することで、味変が可能に。

エリア東区
ジャンル ラーメン
営業時間11:00〜15:00、17:30〜21:00 ※スープ終わり次第終了
定休日火曜

満里 坂井店

坂井店20周年記念企画、第3弾!

鶏ガラベースの屋台風中華そばで、誰にでも食べやすい味。坂井店のみ「昔ながらの中華そば」が4/3・4の2日間、100食限定390円に!

エリア西区
ジャンル 中華ラーメン
営業時間11:00〜翌0:30(24:00LO)
定休日月曜(祝日の場合は翌日休み)

麺屋 茉莉蔵

長年愛される濃厚「担々麺」

濃厚でクリーミーなスープとマイルドな辛味で、家族みんなで楽しめる大人気の「担々麺」。アクセントに山椒を加えても◎!

エリア中央区
ジャンル ラーメン
営業時間11:00~売り切れ次第終了、17:30〜売り切れ次第終了、日曜・祝日は昼のみ営業
定休日不定休(主に水曜)

麺や勝

出汁スープにトリュフオイルがアクセント

魚介系の透き通った出汁スープに、かいわれ・炒り干エビ・煮卵・レアチャーシューをトッピング。ゆずとトリュフオイルがベストマッチ!

エリア東区
ジャンル ラーメン
営業時間11:00〜14:30、17:30〜21:00
定休日無休

わらふく

熱い要望に応え限定復活「旨辛坦々味噌」

わらふくの熟成味噌スープに特製ラー油、シャキシャキ辛ネギを合わせ、辛さ・旨味・甘味が調和した一杯に! 辛さは3段階(+20円〜)あり。

エリア東区
ジャンル ラーメン
営業時間11:00~15:00、17:00~22:00、土日祝11:00〜22:00  ※スープがなくなり次第終了
定休日不定休