新潟

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旨みしっかり、そして刺激的 食欲そそる! 旨辛ラーメン

2019年07月03日 新潟情報 7/3号 中央区版/西区版/東区版

暑い季節は辛いもので食欲増進を! ピリッと旨い8杯をご紹介します。


天心坊

創業から続く人気の味噌!
ピリ辛シャキシャキネギがアクセント

独自ブレンド辛味噌、ピリ辛〜激々辛まで。
鶏メインのスープにたっぷり野菜で旨味が凝縮し、満足度の高い1杯。
他、自慢の味噌・濃厚味噌・カレー味噌など辛くないメニューもあり。

エリア西区
ジャンル ラーメン
営業時間11:00〜14:15L.O.(土日〜14:45L.O.)、17:00〜21:00L.O.
定休日不定休

石焼らーめん火山 弁天橋通店

コクがあるチゲスープ×
甘辛ホルモンでスタミナ抜群!

「有吉ゼミ」で紹介されたこの夏必食の一杯。ダシの効いたチゲスープに、味噌コロホルモンとたっぷり野菜がマッチしたボリューム&スタミナ満点の一杯! 辛さは選べる3種類。

エリア中央区
ジャンル ラーメン
営業時間11:00〜24:00
定休日無休

らーめん 侍元(じげん)

マイルドな背脂×特製肉辛みそで箸が止まらない!

背脂入り濃厚スープを辛味がひきしめる。「辛ちゃっちゃ麺」は人気の背脂入り「ちゃっちゃ麺」に肉辛みそ「辛味赤玉金剛」をトッピング。スープに辛味が加わり、後味もすっきり。

エリア西区
ジャンル ラーメン
営業時間11:00~21:00(スープなくなり次第終了)
定休日火曜

ラーメン樹よし

あっさり煮干し醤油スープ+
自家製ブレンドラー油がクセに!

あっさり&コク&ピリ辛が夏にぴったり!
醤油ベースの煮干し出汁スープは、あっさりながらコクが深い。ネギ・ニラ・ひき肉入り。
麺は極細ちぢれ麺、細麺、太麺の3種から選べる。

エリア東区
ジャンル ラーメン
営業時間11:00〜15:00、17:30〜21:00 ※スープ終わり次第終了
定休日火曜

俺のラーメン ジョー

6月から新登場!新感覚の冷やしマーボー

熱いのに冷たい! ピリ辛マーボー麺。
大人気マーボー麺に冷やしが登場。冷たく締めた麺に、熱々のマーボーあんがたっぷり。
ひき肉の代わりにチャーシューを使い、麺との相性◎。

エリア南区
ジャンル ラーメン
営業時間11:00〜21:00、月・火曜11:00〜14:30L.O. ※スープがなくなり次第終了
定休日月・火曜の夜

ふじの 東中野山店

濃厚味噌×ラー油が絶妙!「ふじの」の代名詞「味噌坦々」

リピーター多数、超人気「味噌坦々そば」!
ゴマの甘味と国産山椒の爽やかな辛味が楽しめ、肉玉を溶かせばより濃厚な味わいに。
細麺にスープがよく絡み、やみつきになる一杯。

エリア東区
ジャンル ラーメン中華
営業時間11:00〜21:30L.O
定休日無休

麺屋しゃがら 大形店 

大形店オリジナル! 野菜たっぷり、
シビれる辛さの絶品冷やし!

夏季限定「冷やし中華」で暑さ吹き飛ぶ!4種の異なる辛味ダレを使用した「シビ辛冷やし中華」。
様々なスパイスの辛味と旨みが融合した、クセになる一杯。辛味調整不可、特盛なし。

エリア東区
ジャンル ラーメン
営業時間11:00〜22:00(21:30LO)
定休日無休

麺や真玄

濃厚みそに唐辛子の辛みがスープの味をグッと引き立てる!

全制覇したい! 辛系ラーメンも種類豊富!旨辛メニューは「坦々麺」「辛つけ」「赤辛油そば」など盛り沢山! 定番〜限定まで全30種、多彩なジャンルのラーメンが楽しめる。

エリア中央区
ジャンル ラーメン
営業時間11:00〜15:00、17:30〜21:00
定休日不定休