特集
2021年03月31日
新潟情報 2021.3/31号 中央エリア版／西エリア版／東エリア版
お気に入りのパンを探そう!
ブーランジェ・ルクール
春のおやつに爽やかなフルーツサンド♪
「ブルーベリー レアチーズサンド 281円」は、北海道産小麦「はるゆたか」を100％使用した食パンに、レアチーズ・生クリーム・甘酸っぱいカシス入りブルーベリージャムを3層にサンド。 大きめカットのキウイ・桃などと生クリームがたっぷりの定番「フルーツサンド」や、新鮮な柑橘が美味しい「3種蜜柑の生チーズクリームサンド」がおすすめ！ 各324円。
カーブドッチBBカフェ
カフェメニューなんでもテイクアウト可能！
「越後姫とあんこ姫1カット345円」は、甘酸っぱくジューシーないちご「越後姫」に、あんこの甘みとヨーグルトの爽やかさが好相性。【販売初夏まで】 「ほんぽーと」内のベーカリーカフェ。「カーブドッチ」自慢の天然酵母パンやサンドイッチ、日替わりスープも持ち帰りOK。お洒落な雑貨はお土産・ギフトにも◎。 広い窓の落ち着いたカフェ。食事パンやサンドイッチのほか、自家焙煎コーヒーも提供。
- エリア
- 中央区
- 定休日
- 第1水曜、第2金曜、その他「ほんぽーと」に準ずる
- 営業時間
- 10:00〜18:00（日曜・祝日は17:00まで）
マフィンベル
安心安全な素材で手間暇かけて作る、 食べる人の健康まで考えられたパン
「笹だんごベーグル238円」は、生地に県産小麦「ゆきちから」と北海道産小麦「ゆめちから」を使用。よもぎ入り生地に小倉あんを詰めた和風ベーグル。卵・乳不使用。 2019年に中央区上近江から、オーナーの地元・秋葉区に移転。オーナーは一流ホテルやフランスの有名店でパティシエをつとめた経歴があり、「イーストフードや生地改良材、冷凍生地などを使わず、安心安全な素材で丁寧に作る」ことをモットーとしている。卵・乳不使用のパンや、米粉使用のグルテンフリーパンもあり、「パンを食べると胸焼けする」「子どもに食品アレルギーがあり、普通のパンが食べられない」という人にもおすすめ。 コンパクトな店内には約40種類のパンが並ぶ。ベーグルは「紅茶とりんご」「ごまとさつまいも」など種類豊富。「茄子のミートスパゲッティ」「スパイシーチーズカレー」「リンゴとクルミのリング」など惣菜・スイーツパンも用意。
手作りパン＆ジェラート clair
豊富な種類のパン、デニッシュを扱う人気店
「自家製春キャベツメンチ410円」は、国産合挽き肉と春キャベツがたっぷり入った、サクサクの大きな自家製メンチカツをはさんだバーガー。【販売春キャベツの時期まで】 デニッシュやベーグル・食パンなど、厳選素材のパン約80種を販売。「クローネ（ピスタチオクリーム／270円）」は、チョコがけのサクサク生地とクリームが美味♪
OWL the Bakery
数量限定！ 人気ベーカリーの本格マリトッツォ
「マリトッツォ」はイタリア・ローマ発の伝統的なスイーツパン。ふかふかのブリオッシュに、こだわりの自家製ホイップクリームをたっぷりサンド！ 「オウルザベーカリー」の「マリトッツォ」は、ふかふかのブリオッシュ生地と相性抜群の、甘すぎず食べやすい自家製ホイップクリームが自慢。毎日1〜2時間ほどで売り切れてしまう大人気商品を、ぜひ一度食べてみて！ シンプルに素材の美味しさを楽しめる「自家製ホイップクリーム（330円）」、珈琲のほろ苦さがアクセントになった「自家製珈琲クリーム（330円）」、苺の甘酸っぱさとクリームが絶妙にマッチする「季節限定苺ホイップ（410円）」の3種類。 焼き立てのパンが並ぶ店内はフリースペースを完備。紅茶・緑茶・ほうじ茶・コーンスープ・オニオンスープなど、フリードリンクも充実。小学生未満のキッズにはミニソフトクリームをプレゼント！
Boulangerie HiRO
上所郵便局の隣にある、 今年5周年を迎える人気ベーカリー
「子どもも安心して食べられる体に優しいパン」がコンセプト。コンパクトな店内には、天然酵母使用のハード系パン、男性も満足の調理パン、女性に人気のスイーツ系など50種以上のパンが並ぶ。具だくさんのピザ、ひと工夫されたサンドイッチ、期間限定の旬の食材を使ったパンも人気。商品は数に限りがあるため、取り置きがおすすめ。前日までにTELを。また16:00〜はパンが10％OFFに （一部対象外あり）！ 「黒糖ロール（180円）」は、サクッとした食感と口に広がる黒糖の風味が人気。人気No.1の「おはよう卵のクリームパン（180円）」。焼き上がり後、木箱で蒸らすことで食感がよりなめらかに。
- エリア
- 中央区
- 定休日
- 月曜、他不定休
- 営業時間
- 7:30〜18:30（売り切れ次第終了）
Cachette
住宅街にあるかくれ家のようなパン屋 焼菓子・生菓子も充実のラインナップ！
「Gemme Rouge（ジェムルージュ）360円」は、赤ワインでコンポートしたミニトマト・北海道産マスカルポーネ・カスタードクリームを合わせた新感覚のデニッシュパン。【販売4月末まで】 デニッシュやサンドイッチ、ハード系パンなど約80種が並ぶ。焼き上がりが充実する10〜11時頃の来店がオススメ。購入したパンは隣接のカフェ「ピコット」に持込もOK（要ドリンク注文）。また、ホテルでパティシエ経験がある「カシェット」シェフオリジナルの、パン同様に素材や作り方にこだわった焼菓子・生菓子も充実。マドレーヌやクッキーなどのスタンダードな焼菓子も「新しい発見があり、一度食べたら忘れられない味」とファンが多い。ぜひ一度お試しを。 「マドレーヌ（240円）」や「ガトーショコラ（250円）」など定番のお菓子だけでなく季節に応じた商品も多いので、来店の度にチェックを。BOX（80円）の用意もあり、詰め合わせて手土産やギフトにするのもおすすめ。
