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2022年01月05日

新潟情報 2022.1/5号 中央エリア版/西エリア版/東エリア版

個性豊かな味噌らーめんを集めました。熱々の一杯を食べて、寒い新潟の冬を乗り切ろう!

奥村家

「峰村醸造」の味噌6種をブレンド! 肉・野菜たっぷりでボリューミー!

「峰村醸造」味噌+豚骨スープでマイルドに たっぷりのもやし・キャベツ・メンマ・ほうれん草、ドデカチャーシュー2枚でボリューム満点! 奥深いスープと半熟半卵も絶品で、大満足の1杯。

エリア
東区
ジャンル
ラーメン
定休日
水曜
営業時間
11:00~15:00、18:00〜22:45LO(日祝21:45LO)

ふじの 東中野山店

「笹祝酒造」とコラボした新メニュー! 清酒が隠し味の濃厚スープが絶妙

辛口清酒×煮干しが香る濃厚味噌スープ 旨味が凝縮したとろみある味噌のスープに中太麺が絡む、完成度の高い一杯。具材のネギやキクラゲ、低温調理のレアチャーシューもマッチ!

エリア
東区
ジャンル
ラーメン 中華
定休日
不定休
営業時間
11:00〜21:00L.O.

中華そば ふじの イオンモール新潟南店

白味噌ベースのスープに野菜の旨味が 溶け込む、創業当時の復刻メニュー!

イオンモール新潟南店限定! 復刻麺が人気 創業当時の「野菜味噌」は冬季限定! 野菜の旨味がたっぷり溶け込んだまろやかな一杯。名物「手作り焼餃子」等とのお得なセットにもできる。

エリア
江南区
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜21:00L.O.

麺や真玄

全メニュー大盛無料! 冬の一押しは 海老の旨みがたっぷり詰まったみそらぁ麺

濃厚でクリーミーなスープが美味◎ 信州の白味噌をベースに複数のたれをブレンド。凝縮した海老の旨みも加わった濃厚なスープにファン多数! 期間限定「野菜みそ」880円も♪

エリア
中央区
ジャンル
ラーメン
定休日
水曜(祝日の場合は営業)
営業時間
11:00〜15:00、17:30〜21:00

ラーメン山岡家 新和店

豚骨の名店「山岡家」の冬麺! 旨辛凝縮、豚骨ベースの辛味噌

寒い日はコレ! 旨みと辛さのハーモニー♪ 冬に人気の「辛味噌」は、酢も加わりまろやかで、辛さが苦手な人にも◎。辛さは4段階、小麦香る自家製太麺使用。辛味噌つけ麺も人気。

エリア
中央区
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
24時間営業

麺屋 空

あふれんばかりのトッピング! 採算度外視のプレミアメニュー

この麺のために作られた豚の角煮は必食! チャーシュー、コーン、バター等のトッピングと大きな豚の角煮がのる。舌の上でとろけるような贅沢な味わいを楽しんで。冬季限定。

エリア
江南区
ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00~15:00(14:30L.O.)・ 17:00~21:00(20:30L.O.)

ラーメン樹よし

エリア
東区
ジャンル
ラーメン