新潟

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旨み凝縮のスープがたまらない!濃厚らーめんであったまろう!

2018年01月10日 新潟情報 1/10号 中央区版/西区版/東区版

寒い冬は、旨味がギュギュッと凝縮されたスープの濃厚ラーメンを食べて、心も身体もポカポカあったまろう!


中華そば ふじの 東中野山店

赤と黒のインパクト!濃厚味噌麻婆

ラー油とマー油で彩られた白味噌ベースの濃厚スープと、ネギの下に隠れたミックスチーズが絶妙にマッチ!口の中に衝撃が走るおいしさは、この冬必食!

エリア東区
ジャンル ラーメン中華
営業時間11:00〜21:30(L.O)
定休日無休

麺屋 茉莉蔵

濃厚クリーミー!大人気の「担々麺」!!

クリーミーなスープが麺によく絡み、まさに「濃厚」。辛味もマイルドなので、子どもでも食べやすいと好評。最後まで飲み干したくなる一杯をぜひ。

エリア中央区
ジャンル ラーメン
営業時間11:00~売り切れ次第終了、17:30〜売り切れ次第終了、日曜・祝日は昼のみ営業
定休日不定休(主に水曜)

まっくうしゃ

ゴマの風味豊かな「濃厚担々麺」が復活!

芝麻醤(練りゴマ)・白ゴマ・黒ゴマを贅沢に使用。ゴマの香ばしさと、ばくだん(辛肉みそ)・山椒・ラー油の辛味が絶妙なバランスでクセになる1杯!

エリア中央区
ジャンル ラーメン
営業時間11:00〜21:00 ※スープがなくなり次第終了
定休日無休

俺のラーメン ジョー

期間限定、新潟情報×「ジョー」のコラボ麺!

3月末までの限定ラーメンが登場!魚介の風味香る濃厚スープに、ピリ辛の麻婆あんがベストマッチ。意外な組み合わせがクセになる!辛さの選択はなし。

エリア南区
ジャンル ラーメン
営業時間11:00〜14:30、18:00〜21:00 ※スープがなくなり次第終了
定休日月曜夜(祝日は通常営業)

無尽蔵 女池家

冬の限定!とろーりチーズがたまらない

濃厚なホワイトソースと旨味たっぷりのカレーソースが麺と絡み合い、とろーりチーズとの相性抜群! 寒い季節のイチ押しメニュー。

エリア中央区
ジャンル ラーメン
営業時間11:00〜15:00、17:00〜22:00、土日祝11:00〜22:00
定休日無休

肉ばか

スパイシーな濃厚味噌に自家製太麺が絡む

14種類の味噌をブレンドしたスープに辛味噌を溶かして味の変化を楽しめる人気の一杯。「しょうゆらーめん(630円)」「ちゃーしゅうめん(730円)」も◎。

エリア北区
ジャンル ラーメン
営業時間11:00〜22:00(21:30LO)
定休日無休

わらふく

期間限定!味噌×ナッツ×唐辛子=旨辛濃厚

「わらふく」特製ブレンド味噌に、じっくり焙煎したナッツ等の油と旨味を溶け込ませた深い味わいのスープ。特製ラー油と鬼辛唐辛子で旨辛UP!

エリア東区
ジャンル ラーメン
営業時間11:00~15:00、17:00~22:00、土日祝11:00〜22:00  ※スープがなくなり次第終了
定休日不定休

らーめん 侍元(じげん) 1号店

濃厚味噌×背脂でまろやかな味わい!

独自にブレンドした味噌を使った濃厚スープが自慢。分厚いチャーシューともやしがのり、ボリューム満点!岩のりと味噌スープの相性も楽しんで。

エリア西区
ジャンル ラーメン
営業時間11:00~21:00(スープなくなり次第終了)
定休日火曜