そば処 山よし
特集
注目のグルメが大集合 春のおいしいものめぐり！ _nj0306
毎日仕込む自家製麺が人気の「山よし」に 季節限定「せりと鶏南蛮せいろ」が登場
春ならではのせりを使った鶏南蛮「せりと鶏南蛮せいろ（1,100円）」が新登場。鶏の脂としゃっきり・さっぱりしたせりが相性抜群！ 4月下旬頃まで。
蕎麦だしをきかせたこだわりの中華そば。火～金曜限定の人気セット。「せりと鶏南蛮せいろ」は今年新登場、春限定のメニュー。「蕎麦付き宴会コース」は刺身や天ぷらなど、店主こだわりの一品が並ぶ。
INFORMATIONS
蕎麦付き宴会コース
1名2,200円（全6品） ※7品は2,750円
人数 2〜44名／飲放（120分）+2,200円、17時～提供、2日前までに要予約 ※飲放付コース予約で「酒座 景虎」一杯サービス（予約時「本誌見た」と申請）！
海鮮丼・中華そばセット 990円
出汁をきかせた「町の蕎麦屋の中華そば」と海鮮丼のセット
「中華そば」は、こだわりの蕎麦出汁を使ったどこか懐かしいあっさりスープで幅広い世代に人気。「海鮮丼と蕎麦セット（880円）」も有。いずれも火～金曜・数量限定。
冬季限定「牡蠣」メニューが大好評！
写真の「牡蠣の天丼セット（1,210円）」は、広島産の大粒の牡蠣天ぷら2個と、野菜天をのせた天丼とそばのセット。冷たいざるそばも選べる。「牡蠣の天ぷらそば」もあり。3月中旬頃迄。
クリスマス・年末にまだ間に合う 駆け込み＼OK！／グルメ_nj1206
新蕎麦付き宴会コース 2,200円（1人前）
冬の「そば屋宴会」ならでは！ 締めに新蕎麦が付いたコースを堪能♪
毎日仕込む自家製麺が人気の「山よし」。鮮度抜群の刺身盛合せ、旬の天ぷらなど店主こだわりの料理に、締めはもちろん新蕎麦で！ 前菜3種、季節の小鍋、天ぷら、新蕎麦等充実の「新蕎麦付き宴会コース」は料理6品2,200円、7品2,750円。120分飲み放題は+2,200円。 2〜44名まで。17時～提供、2日前までに要予約。
INFORMATIONS
コース予約時特典利用で「冷やおろし」サービス！
ドリンクメニューも豊富。季節限定酒の「冷やおろし」は、右記特典の利用で1杯サービス。店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席・小上がりでそれぞれ20人位まで宴会可能。
さぁ、飲みに出かけよう 忘・新年会はこのお店で乾杯！_nj1101
新蕎麦付き宴会コース（6品）／2,200円 写真は一例
秋限定の「冷やおろし」を新蕎麦と一緒に
落ち着いた雰囲気の店内。テーブル席と小上がり席があり
この時期の「そば屋宴会」ならでは！ 締めに新蕎麦が付いたコースを堪能♪
毎日仕込む自家製麺が人気の「山よし」。鮮度抜群の刺身盛合せ、旬の天ぷらなど店主こだわりの料理に、締めはもちろん新蕎麦で！ ドリンクメニューも豊富に揃う。
MENU
新蕎麦付き宴会コース
1名2,200円（全6品） ※7品は2,750円
人数 2〜44名／飲放（120分）+2,200円
前菜3種、季節の小鍋、天ぷら、新蕎麦など
宴会コースは17時～提供、2日前までに要予約
海鮮丼・中華そばセット 990円
出汁をきかせた「町の蕎麦屋の中華そば」と海鮮丼のセットが登場！
蕎麦・一品料理・丼ものと気分で食事を選べる西区の人気そば処「山よし」。人気の「海鮮丼と蕎麦セット（火～金曜・数量限定）」が+110円で「中華そば」に変更可能！ 「中華そば」は、こだわりの蕎麦出汁を使ったどこか懐かしいあっさりスープで幅広い世代に人気。他のセットメニューも+110円で「中華そば」に変更可能（火～金曜限定）。
INFORMATIONS
期間限定で「穴子天丼セット（1,100円）」登場！
からりと揚がったほくほくの穴子に、天丼のタレがしみてご飯が進む。そばは冷たいざるそばか温かいたぬきそばが選べる。数量限定。+110円で「中華そば」に変更可（火～金曜）。
ランチ・ディナー・宴会・テイクアウトに! とっておき！ サマーグルメ
梅おろしそばと海鮮丼セット 990円（1人前）
梅と大根おろしでさっぱり。夏にピッタリの限定セット！
毎日製麺する打ち立てのそばが人気の
「山よし」。人気の「そばと海鮮丼セット（880円）」が、+110円で「梅おろしそば」に変更できる。そばは冷たいつゆをかけて食べるぶっかけスタイルで、海鮮丼は日替わりで5〜6種のネタを使用。火〜金曜限定（祝日除く）、数量限定。「梅おろしそば」の提供は9月末まで。
INFORMATIONS
「町の蕎麦屋の中華そば（825円）」も大人気！
豚肩ロースの柔らかな自家製チャーシューと、上質な昆布・かつお節・さば節から丁寧にとった、蕎麦出汁使用のあっさりスープが特徴。飲み会後にも◎。スープなくなり次第終了。
梅おろしそばと海鮮丼セット 【990円】
梅おろしそばと海鮮丼セット 【990円】
毎日製麺する打ち立てのそばを、梅と大根おろしでさっぱりと。冷たいつゆをかけて食べるぶっかけスタイルで、暑くなる時期にピッタリ！海鮮丼は日替わりで5〜6種のネタを使用。火〜金曜限定（祝日除く）、数量限定。「梅おろしそば」の提供は9月末まで。
町の蕎麦屋の中華そば 825円
懐かしくも新しいと大好評！ 出汁をきかせた「町の蕎麦屋の中華そば」
蕎麦・一品料理・丼ものと気分で食事を選べる西区の人気そば処「山よし」。平日限定でスタートした「中華そば」は、好評につき全曜日提供に！スープがなくなり次第終了。 豚肩ロースの柔らかな自家製チャーシューと、上質な昆布・かつお節・さば節から丁寧にとった、こだわりの蕎麦出汁使用のあっさりスープが特徴。飲み会後にも◎。
INFORMATIONS
新鮮なサーモンといくらが抜群の組み合わせ！
GWの土日祝（4/29・30、5/3～7）限定で「サーモンいくら丼セット（1,320円）」が登場！ そばは冷たいざるそばか温かいたぬきそばが選べる。数量限定。
町の蕎麦屋の中華そば 825円
蕎麦屋特製！ 昼・夜提供、絶品出汁の「町の蕎麦屋の中華そば」！
蕎麦・一品料理・丼ものと気分で食事を選べる西区の人気そば処「山よし」。好評の「町の蕎麦屋の中華そば（825円）」は、平日に加え4月下旬頃までは週末も提供予定。 豚肩ロースの柔らかな自家製チャーシューと、上質な昆布・かつお節・さば節から丁寧にとった、こだわりの蕎麦出汁使用のあっさりスープが特徴。飲み会後にも◎。
INFORMATIONS
平日限定「海鮮丼セット（880円）」も大人気！
毎朝自店で製麺するそばと、日替わりで5〜6種のネタがのった海鮮丼のお得なセット！ そばは冷たいざるそばか温かいたぬきそばが選べる。祝日を除く火〜金曜限定、数量限定。
海鮮丼セット 880円
毎朝自店で製麺するそばと、 海鮮丼のお得なセット！
日替わりで5〜6種のネタがのった海鮮丼と、冷たいざるそばか温かいたぬきそばが選べる、お得な人気セット。祝日を除く火〜金曜限定、数量限定。
蕎麦屋特製！ 昼・夜提供の中華そば
「町の蕎麦屋の中華そば（825円）」が平日に加えて、週末も提供開始（週末提供は4月中旬頃迄予定）。柔らかな自家製チャーシューと、こだわりの蕎麦出汁使用のあっさりスープで飲み会後にも◎。
11/8（火）～平日限定で、絶品出汁の 「町の蕎麦屋の中華そば」が新登場！
蕎麦・一品料理・丼ものと気分で食事を選べる西区の人気そば処「山よし」。10周年を記念し、店主念願の「町の蕎麦屋の中華そば」が平日限定で登場！ 豚肩ロースの自家製チャーシューは柔らかさ・赤身と脂身のバランスが絶妙。こだわりの蕎麦出汁使用であっさり、飲んだ後にも◎。昼・夜提供。昔ながらの蕎麦屋の中華そばが減少傾向の今、「山よし」の中華そばが見逃せない。
「素材のこだわり」がうちのウリ！
蕎麦屋の命ともいえるこだわりの出汁は、上質な昆布・かつお節・さば節から丁寧にとり、中華そばにも使用。そば粉は日本各地から取り寄せ、毎日自家製麺している。
MENU
●町の蕎麦屋の中華そば 825円
●ざるそば 825円
●天ぷらそば 1,320円
●鴨南ばん（3月中旬頃迄） 1,210円
●親子丼 990円
カレーせいろ 【990円】
期間限定！ 暑さ・疲れも吹き飛ぶ カレーつけ汁の蕎麦
カレーせいろ【990円】は、蕎麦屋ならではの和風出汁をきかせた温かいカレーつけ汁は、炙った鶏肉を入れることで香ばしさもプラス。きりっと冷やした自家製のそばをつけて楽しもう。
数量限定！ 新鮮な海鮮丼のセットも◎
毎朝自店で製麺する蕎麦は、細さとのど越しの良さが特長。写真の「海鮮丼セット（880円）」は火～金曜限定のお得な人気セット。日替わりネタ5～6種がのった海鮮丼と、冷・温が選べる蕎麦が楽しめる。
うなとろ丼とそばセット 1,320円（1人前）
海鮮丼セット（880円）
夏限定！ うなぎも蕎麦も食べたい人にピッタリの欲張りランチ
毎朝自店で製麺する蕎麦は、細さとのど越しの良さが特長。「うなとろ丼」は、カットされたうなぎ蒲焼きと、そばつゆの出汁でのばしたとろろをご飯にたっぷりのせた、夏を乗り切るスタミナ食！ なめらかなとろろの食感でつるつると食べやすい。夏バテ予防にもおすすめの、7・8月限定メニュー。昼・夜OK。
INFORMATIONS
大人気！火～金曜限定の「海鮮丼セット（880円）」
5～6種の日替わりのネタがのった海鮮丼と蕎麦が楽しめる、お得な数量限定セット。旬の魚介類を毎日仕入れているので鮮度抜群！ 蕎麦は冷・温が選べる。
梅おろし蕎麦 【935円】
夏季限定！暑い季節はさっぱりお蕎麦を
「梅おろし蕎麦（935円）」は自家製梅干しと大根おろしがたっぷりのった、ヘルシーなさっぱりお蕎麦。カロリーが気になる人にも◎。ジメっと暑い梅雨時期や、夏バテ対策にもおすすめの逸品。
数量限定！ 新鮮な海鮮丼のセットも◎
毎朝自店で製麺する蕎麦は、細さとのど越しの良さが特長。火～金曜限定の「海鮮丼セット（880円）」は、5～6種の日替わりのネタがのった海鮮丼と蕎麦が楽しめるお得なセット。蕎麦は冷・温が選べる。
5/11（水）〜5/15（日） 5/11で10周年！ 日頃の感謝を込めて周年祭開催
季節限定の蕎麦メニュー、お得なランチセット、居酒屋さながらの宴会コースなどが人気の同店。毎朝自店で製麺する蕎麦は、細さとのど越しの良さが特長。5/11・12・13は会計から10％OFF（テイクアウトも可）、5/14・15は生ビール（通常550円）が終日半額！
はまぐりとせりのせいろそば／990円
春の訪れを感じさせる はまぐりの蕎麦♪
毎朝自店で製麺する蕎麦は、細さとのど越しの良さが特長。この春、ひな祭りでおなじみの「はまぐりのお吸い物」を彷彿とさせる、春らしい蕎麦が登場！ 平日ランチ限定「海鮮丼セット」は、ネタ5〜6種の海鮮丼に冷・温のそばが選べる。
毎朝店で製麺する蕎麦は、細さとのどごしが自慢！
かき天蕎麦【1,210円】は、冬期限定。かき天には広島産の牡蠣を使用しており、外はサックリ、中はトロッとした贅沢な味わいを楽しめる逸品。3月中旬頃までの提供。
INFORMATIONS
数量限定！ 新鮮な海鮮丼のセットも◎
火～金曜限定の「海鮮丼セット（880円）」は、5～6種の日替わりのネタがのった海鮮丼と蕎麦のセット。テイクアウトもできる「鍋焼きうどん（1,210円）」は、コンロで温めるだけでお店の味を自宅で再現できる。
きのこせいろ／990円
新そば入荷！ 季節限定「きのこせいろ」も登場
毎朝自店で製麺する蕎麦は、細さとのど越しの良さが特長。
「きのこせいろ」は、炙り地鶏の香ばしさときのこの出汁が楽しめる逸品。平日ランチ限定「海鮮丼セット」は、5〜6種のネタがのる海鮮丼に冷たいざるそばか温かいたぬきそばが選べる。
海鮮丼セット 【880円】
毎朝自店で製麺するそばと、 海鮮丼のお得なセット！
日替わりで5〜6種のネタがのった海鮮丼と、冷たいざるそばか温かいたぬきそばが選べる、お得な人気セット。祝日を除く火〜金曜限定、数量限定。
INFORMATIONS
好評のテイクアウトは「そばと天丼弁当（1,100円）」など数種あり。店内で味わえる「カレーせいろ（990円）」は、9月末まで提供。温かいカレーのつけ汁に、冷たいそばをつけて楽しんで。
くじら汁のつけ蕎麦…1,100円
【昼ごはん】夏季限定！ 新潟名物くじら汁をつけ蕎麦で
毎朝自店で製麺する蕎麦は、細さとのど越しの良さが特長。昆布・かつお節・さば節の出汁に継ぎ足しのカエシを合わせた、香り高く深みのあるそばつゆ。そこにくじらの脂のコクがマッチした、夏にぴったりのスタミナメニュー。
Go To Eat お食事券・地域のお店応援商品券利用可。
くじら汁のつけ蕎麦 【1,100円】
夏季限定！ 新潟名物くじら汁をつけ蕎麦で！
昆布・かつお節・さば節の出汁に継ぎ足しのカエシを合わせた、香り高く深みのあるそばつゆ。そこにくじらの脂のコクがマッチした、夏にぴったりのスタミナメニュー。
INFORMATIONS
毎朝自店で製麺する蕎麦は、細さとのど越しの良さが特長。月～金曜限定の「海鮮丼セット（880円）」は、5～6種の日替わりのネタがのった海鮮丼と蕎麦が楽しめるお得なセット。蕎麦は冷・温が選べる。
GW限定！ 蕎麦＆海鮮ちらし丼のセット
毎朝自店で製麺する蕎麦と、5～6種類の新鮮な魚介類が贅沢に堪能できる海鮮ちらし丼のお得なセット。冷たい蕎麦か温かい蕎麦を選べる。数量限定、4/29～5/9限定の特別メニューなのでお見逃しなく！
同店の蕎麦は細めでのど越しが良いのが特長。海鮮ちらし丼は、まぐろ・サーモン・鯛などその日仕
入れた新鮮な魚介類が楽しめる。席はテーブルと座敷があるので、子ども連れから年配の人まで安心。
海鮮丼セット｜880円
そばと海鮮丼のお得なセットに大満足♪
そばは毎朝自店で製麺。「海鮮丼セット」は、日替わりで5〜6種のネタがのる海鮮丼と、冷たいざるそばか温かいたぬきそばが選べる大人気セット。祝日を除く火〜金曜ランチ限定、数量限定。
海鮮丼セット880円
新そば入荷！ 海鮮丼とのお得なセットが人気
そばは毎朝自店で製麺。「海鮮丼セット」は、日替わりで5〜6種のネタがのる海鮮丼と、冷たいざるそばか温かいたぬきそばが選べる大人気セット。祝日を除く火〜金曜ランチ限定、数量限定。
そばと漬けサーモン弁当 【1,080円】
毎朝仕込む自家製麺が人気の「山よし」で、家庭でも専門店の味が楽しめるそば弁当が登場。自家製タレに漬けたサーモンといくらがのる「そばと漬けサーモン弁当」は6月末までの予定。他にもそば+海鮮、そば+天丼、そば+かつ丼もあり。全て店自慢のそばつゆ付。1人前〜注文可。
INFORMATIONS
申込期限●当日OK、電話にて予約
お渡し方法●営業時間内に店頭にてお渡し
そばと漬けサーモン弁当 【1,080円】
毎朝仕込む自家製麺が人気の「山よし」で、家庭でも専門店の味が楽しめるそば弁当が登場。自家製タレに漬けたサーモンといくらがのる「そばと漬けサーモン弁当」は6月末までの予定。他にもそば+海鮮、そば+天丼、そば+かつ丼もあり。全て店自慢のそばつゆ付。1人前〜注文可。
INFORMATIONS
申込期限●当日OK、電話にて予約
お渡し方法●営業時間内に店頭にてお渡し
そばと海鮮ちらし弁当 【1,026円】
毎朝仕込む自家製麺が人気の「山よし」で、家庭でも専門店の味が楽しめるそば弁当が登場
海鮮ちらしは日替りの新鮮な魚介がふんだんにのる。店自慢のそばつゆ付。他にも、そば+天丼、そば+かつ丼もあり。一品料理やオードブルのテイクアウトも可能。1人前〜注文可。当日OK（大量注文・オードブルは前日迄）。
締めはもちろんそば！ 「春の宴会コース」
料理6品2,000円、料理7品2,500円。コース+1,800円で2h飲み放題に。旬の刺身盛合せ、山菜の天ぷら、蛤の小鍋など店主こだわりの料理が並ぶ。
海鮮丼セット 【880円】
鴨南ばん（1,100円）
毎朝自店で 製麺するそばと、 海鮮丼のお得な セットが大人気！
「海鮮丼セット」は日替わりで5〜6種のネタがのった海鮮丼と、冷たいざるそばか温かいたぬきそばが選べる、お得な人気セット。火〜金曜限定、数量限定。
鴨と昆布にもこだわった冬限定メニュー「鴨南ばん（1,100円）」。鴨の脂のコクと、あぶったネギの甘さがマッチ。かむほどに香り高い肉の甘味が広がる。ざる蕎麦と鴨汁に分かれた「鴨せいろ（1,100円）」もあり。どちらも提供は3月末まで。
INFORMATIONS
締めにそばが楽しめる「宴会コース（2h飲み放付4,300円）」も大好評。テーブル席もありくつろげる。
そば出汁おでん（6種盛合せ） 935円
この時期の そば屋宴会ならでは！ 締めに新そばが味わえる
「冬の宴会コース」は料理6品2,000円、料理7品2,500円。コース+1,800円で2h飲み放題に。写真はコース一例。旬の刺身盛合せ、天ぷらなど店主こだわりの料理に、締めはもちろん新そばで！
お昼のそば御膳 【1,458円】
海鮮丼セット（864円）
毎朝製麺するそばと季節のメニューがセットになった 豪華な御膳
3点盛（おにぎり・刺身盛・小鉢）と季節の小鍋、茶碗蒸し、小ざるそば、ドリンク。前日迄2人以上で要予約。季節の小鍋は9月は豚しゃぶ、10月〜きのこ鍋の予定。
INFORMATIONS
日替わりで5〜6種のネタがのった「海鮮丼セット（864円）」も人気。旬の海鮮ネタを毎日仕入れ鮮度抜群！ 月〜金曜、数量限定。温かいそばも選べる。10月からはきのこせいろなど秋限定メニューも登場。
締めにそばが楽しめる「宴会コース（2h飲み放付4,300円）」も大好評。テーブル席もありくつろげる。
夏の宴会コース限定！シメに爽やかな香りの 「すだちそば」を
「夏の宴会コース」は料理6品2,000円・料理7品2,500円で各「すだちそば」付。コースは+1,800円で2h飲み放題に。写真は豚しゃぶ、天婦羅盛、刺身盛、そば出汁の玉子焼等の料理7品コース。
海鮮丼セット 【864円】
桜えびと新玉ねぎのかき揚げ丼セット（1,080円）
注文を受けて揚げるかき揚げ丼も◎！
「桜えびと新玉ねぎのかき揚げ丼セット（1,080円）」は、生桜えびの香りと新玉ねぎの甘さが際立つ春限定セット。他「とろろご飯ランチ（810円）」「明太子と鮭のご飯ランチ（864円）」や、土日限定丼セットも。
INFORMATIONS
締めにそばが楽しめる宴会コース（2h飲み放付4,300円）も好評。営業時間が夜12時までに延長。
宴会コースの〆は目にも美しい桜の変わり蕎麦
「春の宴会コース」料理6品2,500円、2h飲放付4,300円。桜の花を練りこんだ「桜切り」は、このコースでしか味わえない変わり蕎麦。山菜天ぷらやあさりと豆腐の小鍋仕立て等、春らしいメニューが楽しめる。営業時間外の宴会も応相談。
平成最後の冬、メモリアルな会を 忘新年会はこのお店でカンパイ!
この冬、宴会コースの メインは海鮮湯豆腐！
そば屋自慢のかつおダシがきいた海鮮湯豆腐を、自家製ポン酢でさっぱりと。シメのそば含む全6品+2h飲み放題で4,800円、料理のみ3,000円。2人〜、前日まで要予約。12/28〜31は通常の食事メニューのみ。年越そば予約も受付中。
そばと選べるミニ丼のセット…864円〜
炙った日南鶏もも肉が香ばしい、親子丼がおすすめ。温たぬきor冷ざるそば付。
INFORMATIONS
冷たい手作り甘酒（タピオカ入り）サービス！
※食事注文の人、数量限定 期限／2018.5.31
「鴨すき（1人前1,000円）」は単品でも料理7品コース（3,500円）でも楽しめる。前日迄要予約。鴨すきを牛すきに変更の場合は2日前迄要予約。2h飲放1,500円。
みんなを誘って行ってみよう！2016年にオープン&リニューアルしたお店！
3/3Renewal 冬季限定「けんちんそば（972円）」登場！「年越しそば」予約も受付中
「けんちんそば」は鶏肉と野菜たっぷり。鉄鍋で提供されるのでアツアツなのが冬に嬉しい。「年越しそば」は12/31に販売。1人前756円、そばつゆ付き。