富山

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おいしいお酒×グルメを徹底リポート

2018年08月01日 富山情報 8/1号

酒好きにとっては、今の時期が一番飲みに行きたくなる季節。
そこで、お酒大好き編集部たちが、セットで味わいたい酒と料理を紹介します。


手打ち蕎麦 和叶(わかな)

地酒の冷酒とカキで粋な大人の憩いの時間

ふっくらしたカキをつるんとひと口。昆布のうまみとカキの濃厚な味に満たされたところに、滑川の地酒「千代鶴」冷酒をいただく…。キリッと辛口で、暑い夏にひと時の涼を感じます。

“日本酒” memo
「千代鶴(冷酒1合756円)」は限定生産。夏蕎麦も合います! 他にも純米や「羽根屋」など、いろんな地酒を楽しめました。

ジャンル 飲食店
営業時間11:30~14:30(金・土・日曜は11:30~14:30、17:30~21:00)
定休日火・水曜

ひづき亭

醤油ベースの手羽でゴクゴクビールが進む!!

「ビールを飲むために作られた、この夏の新メニュー」というので早速ガブリ! 黄金色に揚げられた肉厚手羽の溢れる肉汁、かぶりつくのが大正解。ビールと交互に食べる手が止まりません!!

“ビール” memo
ここで飲めるのは、香りとコクでファンの多い「プレミアムモルツ」生ビール。話題のクリーミーな「神泡」を体験してみて!

ジャンル 居酒屋
営業時間[月~土] 11:00~14:30 17:30~22:00 [日・祝] 11:00~15:00 17:00~22:00
定休日不定休

串道楽

計算された「薄い衣」だから、ビールに合う!

ビールに串揚げはテッパン! 具材の美味しさが引き立つ薄い衣で、サクッと食感についついビールがすすんじゃいます。「8周年感謝祭」期間中で、お得なプランもたくさんありますよ!

“ビール” memo
取り扱いメーカーはアサヒです。キンキンに冷えたジョッキで、素早く提供してくれるサービスが嬉しいですね。

営業時間17:00~24:00 
定休日無休

ボンジュールSAKATA 駅前店

外カリッ、中ジューシーのチキンをハイボールで

食べるほどに食欲が増すほんのり辛い特製ソースが、緑茶の渋みで後味すっきりのハイボールとベストマッチ! アフリカンチキンをカブリと豪快にかぶりつけば、美味しさも倍増です♪

“ウイスキー” memo
ハイボールの緑茶割り(550円)は、まずは緑茶の風味が広がり、後口はシュワッと爽やか。余計な甘さがないのも嬉しい。

営業時間17:30~翌1:00(LO24:00)
定休日月曜

このモダン焼あのとん平焼

レモンサワーがチーズのコクを引き立てる!

お好み焼きに閉じ込められた2種類のブレンドチーズが、濃厚にとろけて美味さ倍増! 果汁たっぷりのレモンサワーをグビッと飲めば、後味スッキリ。チーズとの相性も最高です。

“サワー” memo
本物の果汁がたっぷり入ったレモンサワー。レモンの酸っぱさで口の中がさっぱりするので、暑い夏に爽快です。

営業時間17:30~24:00(金・土曜~翌2:00)
定休日日曜、12/31、1/1

日本海庄や 富山駅前店

すだちをキュッと絞って氷見牛の旨味を堪能!

氷見牛の上品な脂の甘味が口の中に広がり、とろけるうまさ! 塩&わさびで食べれば旨味がより引き立ちます。そこへ、清涼感のあるビールを流し込めば、もうこれは幸せの味です。

“ビール” memo
新メニューのクラフトビール「隅田川ブルーイング」は、華やかなコクがありながら後味スッキリで、いくらでも飲めそう!!

営業時間17:00~翌2:00(翌1:30LO)
定休日無休

GOZZONE

熟成肉のしっとりした食感と香りにハマりそう!

ブームでは終わらなかった「熟成肉」。凝縮された旨味だけじゃなく、柔らかな独特の食感と珈琲やナッツのような熟成香が食欲をそそります。赤身肉には個性豊かなクラフトビールがマッチ! 飲み比べて好みの組合せを探すのも楽しいよ。その日のベストコンディション部位が出されるので希少品がある事も!!

“ビール” memo
最近導入店が増えている噂のクラフトビール「Tap Marche」。ここでは4種類が1杯734円で味わえます。おすすめは「ジャズベリー」。名前の通り、ラズベリーがフルーティーで爽やか、ルビー色もキレイです。赤身のお肉にぴったり!

営業時間17:00~24:00(金・土・祝前日~翌1:00)
定休日第1・3日曜

AGALICO 富山店

食べだしたら止まらない! まさにジャンキーな新メニュー

見た目通り刺激的な辛さだけど、後味はほんのり甘くて、辛いのが苦手な人でも美味しく楽しめそう。食感は驚くほど柔らかく、聞けば低温調理した後に真空保管してるのだとか。手間を惜しまない美味への追求はさすがの一言。モヒートを飲むたび清涼感でリセットされ、気づけば一皿ペロリでした。

“サワー” memo
パクチー好きにはたまらない「パクチーモヒート(745円)」もオススメ。モヒートならではの爽やかな味わいにパクチーの風味が加わり、驚きのインパクト! かといってクセが強すぎることなく、ライムの酸味が効いて飲みやすく仕上がっています。

営業時間17:30~24:00(フード23:00LO)、(ドリンク23:30LO)
定休日月曜

サントシ

炭火インド釜で焼いたスパイシーなBBQ料理

タンドリーチキン、エビ、シークカバブ、チキンチッカの盛合せが色々食べたい派に嬉しい! スパイシー料理には今大注目のインドワインを。同じ土地の生まれはやっぱり相性抜群ですね。

“ワイン” memo
女性に人気のインドワインは、力強いしっかりとした味わいが特徴で、スパイスのアロマが香る♪

営業時間11:30~14:30、17:00~23:00(22:30L.O.)
定休日無休