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原始焼 金澤ととと

特集

2021年11月10日 2021/11/10号

いしかわのごちそう2021 【居酒屋】

原始焼580円~ 。余分な油が落ちて、皮はパリパリ身はふっくらに仕上がり、しっかりと素材そのものの味が楽しめる。鮎、鰯、ぶりカマなど。

紅ズワイガニのコールスロー 750円。いぶりがっこやとびこのマスタード和えがアクセントになったオリジナルな逸品。中には半熟玉子がとろっと隠れた名物。

目の前で焼かれる原始焼を楽しみながら食事ができるコの字のカウンター席。店内ではプロジェクトマッピングも行われ、和とエンターテイメントの融合が感じられる。

旨味が凝縮する究極の焼き魚 臨場感あふれる「原始焼」を体感!

鮮魚をはじめ、加賀野菜や能登牛など選りすぐりの食材を「原始焼」や「炉端焼」で楽しめる注目店。一品メニューも工夫が施されたものばかり。お酒とともに堪能して。

INFORMATIONS

感染症予防/いしかわ新型コロナ対策認証店。

MENU

炉端焼 420円~
「願いが叶う」とととのつくね 420円 
海老・加賀蓮根・蒲鉾の海老味噌グラタン 860円 
加賀野菜土鍋ご飯 1,450円 

定番ご宴会コース
5,000円(4名〜)
全8品と90分飲み放題がついた定番コース。刺身や季節の土鍋をはじめ、原始焼を楽しめる。

とととオススメご宴会コース
6,000円(4名〜)
全9品と90分飲み放題がついた大満足コース。原始焼に加え、肉炉端と同店名物をとことん堪能できる。