Boulanger Takamatu

金沢市全域の給食パンを作る唯一のベーカリー。熟成室で生地を一晩寝かせる「長時間中種法」という製法で旨味を引き出し、ふっくら優しい飽きのこないパンを作り続けている。

エリア

金沢北部・金沢東部

ジャンル

カフェ・スイーツ

定休日

水曜

営業時間

7:00～19:00

新出製パン所

前日に種を仕込むのではなく、全ての材料を一度に混ぜるストレート法を採用。食パンの最高峰を極めた定番食パンから売り切れ必至の期間限定食パンまで、何度食べてもブレない美味しさに、全国からのファンも多い。

エリア

金沢北部・金沢東部

ジャンル

スイーツ、パン屋

定休日

日・月曜

営業時間

10:30〜17:00（売り切れ次第終了）

新出製パン所　金沢分家

前日に種を仕込むのではなく、全ての材料を一度に混ぜるストレート法を採用。食パンの最高峰を極めた定番食パンから売り切れ必至の期間限定食パンまで、何度食べてもブレない美味しさに、全国からのファンも多い。

エリア

金沢工大・金沢南部

ジャンル

飲食店 その他 カフェ・スイーツ

定休日

月曜

営業時間

10:00～18:00（売り切れ次第終了）

エクラタン

野々市で愛され続ける人気店。石川県産の食材を使用したオリジナルスイーツが豊富で食べる人も生産者も笑顔に。ギフト・手土産にも。

エリア

野々市・白山

ジャンル

カフェ・スイーツ

定休日

火・水曜

営業時間

10:00～19:00

クーシュ

優しく自然な味わいで幅広い世代から愛される同店。生地はマーガリン、ショートニング不使用で、食材にもこだわったパンが並ぶ。

エリア

県庁・駅西周辺

ジャンル

スイーツ、パン屋

定休日

月・火・他不定休（月曜は金沢医科大学病院売店にて販売）

営業時間

11:30−18:30

ラニーチーズHUT　イオンモール白山店

石川県初出店のチーズ専門店。SNSなどでも話題のこだわりスイーツが盛りだくさん♪

エリア

野々市・白山

ジャンル

飲食店 カフェ・スイーツ

定休日

イオンモール白山に準ずる

営業時間

10:00〜21:00（20:30L.O.）

Bakery honey pot Reboot

種類豊富なこだわりパンは、生地やクリーム、具材も全て店内で手作り。価格も手頃で、日常使いに◎。子どもから大人までみんなが笑顔になる、想いのこもったパンを楽しんで♡

エリア

野々市・白山

ジャンル

スイーツ、パン屋

定休日

水曜

営業時間

8:00〜16:00

菓ふぇMURAKAMI

「和」と「洋」が織りなす、新感覚スイーツを提供する同店。旬のフルーツ大福など、毎朝職人の手づくりの和生菓子が店頭に並ぶ。

エリア

金沢北部・金沢東部

ジャンル

カフェ・スイーツ

定休日

1月1日

営業時間

8:45～17:30