金沢チーズケーキ専門店 こめトはな
特集
蔵の雰囲気が味わえる洗練された空間。チーズ風味のソフトクリームや食べ比べが楽しめるミニサイズも人気。
発酵のプロが織りなす唯一無二の風味豊かなスイーツに舌鼓♡
老舗蔵元「ヤマト醤油味噌」直営のスイーツ専門店。"糀"を使った濃厚でまろやかな味わいのチーズケーキなど、発酵技術を活かした体に優しいスイーツが揃う。店内にはオシャレなカフェスペースや限定メニューも。10/15には新作が集まる「秋の発酵食祭り」を開催。要チェック！
INFORMATIONS
全スイーツを店内工房で手作り。できたての美味しさを届ける。「糀とチーズの出会いによって、今までにない新しい商品を生み出すことにやりがいを感じます。ぜひ多くの方に糀体験を楽しんでもらいたいです。」パティシエール 坂井さん・熊谷さん
MENU
秋menu
・こめはなチーズケーキマロン
洋栗を練り込んだチーズケーキに、和栗のクリームをたっぷりON！ 栗好きにはたまらない♡ 10/10〜発売。（550円）
・こめはなチーズケーキ〜ブリュレ〜（ホール）
表面をキャラメリゼした味わい深いベイクドチーズケーキ。手土産やバースデーにぴったり！（2,160円）
・こめはなチーズプリン
さっぱりとしたチーズ風味が美味。とろ〜りなめらかな舌触りに癒されて♪（380円）
おいしい！たのしい！あたらしい！が大集合 夏のHOLIDAYはこれで決まり！
好きな味を選べる、こめはなチーズケーキ4種プレート（お茶付、2,060円～）。
テイクアウトで人気の「こめはなチーズプリン」ちょっとした手土産や家族・自分へのプチご褒美に♡
テイクアウトで人気の「焦がし醤油パイ」。ちょっとした手土産や家族・自分へのプチご褒美に♡
カフェタイムに◎！4種のチーズケーキを食べ比べ♡
発酵のプロが手掛けた絶品チーズケーキは、上品で優しい味わいが特徴。4種のフレーバーを食べ比べして一押しを見つけて♡季節限定も必見。食べきりサイズで、友達や家族とシェアして優雅なカフェタイムを。他、 糀パークでは3種のソフトクリーム（しょうゆソフト、玄米甘酒ソフト、チーズソフト）も楽しめる。
INFORMATIONS
8/10・17は休み
その道を極めてこそ辿り着く上質がある。プロのこだわり○○専門店
「こめはなチーズケーキ4種プレート（お茶付、2,060円～）」。好きな味を選んで楽しめる。
店頭で手作りしているチーズケーキは、発酵のプロが丁寧につくった「糀」と「フランス産チーズ」を使用。
【チーズケーキの専門店】発酵のプロが手掛ける絶品チーズケーキ
「糀」と「チーズ」が掛け合わさった上品で優しい味わいが特徴。食べ比べできる人気の「こめはなチーズケーキ4種プレート（お茶付、2,060円～）」は組み合わせ自由。ミニサイズだから1人でも♡
こめはなチーズケーキ4種セット（ 1,760円 ） 食べ比べできるミニサイズ（7㎝）。ブリュレ・プレーン・白糀・ショコラの4種。
こめはなチーズケーキ （ ホール2,160円 ） ブリュレは表面をキャラメリゼした、豊かな甘みのベイクドチーズケーキ。
発酵のプロが作る糀を使った身体にも優しいチーズケーキ。3/8迄、1周年祭も開催。ちょっとした手土産にも♡
INFORMATIONS
感染症予防／マスク着用・アルコール消毒。
こめはなチーズケーキ～ブリュレ～（ホール、直径12㎝） 1,800円
糀・牛乳・塩など、地元の食材を使用し一から手掛ける。
食べ比べにおすすめのミニタイプ。ショコラ・金沢白糀他、4種。
和と洋のマリアージュ。発酵のプロが手掛ける絶品チーズケーキ！
「糀」と「チーズ」が掛け合わさった上品で優しい味わいが特徴。代表商品のブリュレは、表面をキャラメリゼし丁寧に焼き上げたベイクドチーズケーキ。大切な人へのギフトや自分のご褒美に。秋商品も登場予定！
INFORMATIONS
焼きたてブリュレが食べられるイートインも。
こめはなチーズケーキ〜ブリュレ。代表商品。表面をキャラメリゼしたブリュレタイプ（直径12cm）。1,800円
こめはなチーズケーキ。～ショコラ～ ミニサイズ（直径7cm）は4つのフレーバーを用意。ショコラ400円
ヤマト醤油味噌が手がける「チーズケーキ専門店」
3月開店！「糀」×「チーズ」の優しく上品な甘みと、口当たりまろやかな食感がたまらない♡全て店内で焼き上げ、出来立てを提供。
INFORMATIONS
チーズケーキ（ホール1種とミニサイズ4種有）のほか、チーズプリン（380円）・ソフト（400円）も。ギフトにも◎。