新潟

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我が店のイチ押しラーメン

2018年10月17日 新潟情報 10/17号 中央区版/西区版/東区版

この秋に食べてほしい、各店渾身の一杯をお届け! 定番か限定ものか、はたまた新作か…。食欲の秋、どのラーメンからスタートする!?


ラーメン樹よし

大好評につき「味噌担々麺」レギュラー化!

期間限定からレギュラーメニューに! じっくり煮込んだ濃厚鶏白湯に「樹よし」特製味噌とたっぷりの白胡麻を使用。好みの辛味に調整OK!

エリア東区
ジャンル ラーメン
営業時間11:00〜15:00、17:30〜21:00 ※スープ終わり次第終了
定休日火曜

張園 南店

早い、旨い! 本格中華をリーズナブルに

ランチ・ディナーで提供する定食やセットは全49種。中でも1番人気は、イカやエビ、キノコ、野菜など食べ応えのある「広東麺」!

エリア中央区
ジャンル 中華
営業時間11:00〜15:00(14:30L.O.)、17:00〜22:30(22:00L.O.)
定休日不定休

麺や真玄

自家製太麺が濃厚スープに絡む自信作!

「濃厚海老みそらぁ麺(780円)」に「純白のビアンカ」や窯焼肩ロース等の「チャーシュー盛り」をプラスした豪華な一杯。全麺類に追加可能。

エリア中央区
ジャンル ラーメン
営業時間11:00〜15:00、17:30〜21:00
定休日不定休

中華そば ふじの 東中野山店

「裏メニュー」が満を持して登場!

コクのある牛ひき肉とピリ辛の汁に細麺が程よく絡み、クセになる汁なし担々麺。〆にはぜひ追い飯を! 最後まで楽しめる一杯。

エリア東区
ジャンル ラーメン中華
営業時間11:00〜21:30(L.O)
定休日無休

麺屋 茉莉蔵

担々麺の名店から数量限定の新作登場!

しめじ、まいたけなど6種のきのこがたっぷり! 醤油ベースのとろみスープに、中太麺ときのこが相性抜群。ニラと銀杏が彩りを添える秋の一杯。

エリア中央区
ジャンル ラーメン
営業時間11:00~売り切れ次第終了、17:30〜売り切れ次第終了、日曜・祝日は昼のみ営業
定休日不定休(主に水曜)

石焼らーめん火山 弁天橋通店

15周年記念、人気店コラボメニュー第1弾!!

栃木の有名つけ麺店「中華蕎麦サンジ」とコラボ! 濃厚つけ汁に全粒粉太麺がよく絡む。具材はトマト・キャベツ・チャーシュー・海老団子!

エリア中央区
ジャンル ラーメン
営業時間11:00〜24:00
定休日無休

石焼らーめん火山 新松崎店

15周年記念、人気店コラボメニュー第1弾!!

栃木の有名つけ麺店「中華蕎麦サンジ」とコラボ! 濃厚つけ汁に全粒粉太麺がよく絡む。具材はトマト・キャベツ・チャーシュー・海老団子!

エリア東区
ジャンル ラーメン
営業時間11:00〜22:00
定休日無休

らーめん 侍元(じげん)

1日20食限定のガッツリ麺!

麺1.5玉、ちゃーしゅー8枚のボリューム! チーズ・にんにく・削り節・辛みそ赤玉と豊富な味変トッピングで新たなステージに! 取り分けOK。

エリア西区
ジャンル ラーメン
営業時間11:00~21:00(スープなくなり次第終了)
定休日火曜

らーめん三咲屋

塩ラーメンの名店、飽きのこない1杯

野菜の甘味を感じるスープを塩だれが引き締め、ネギ油でコクをプラス。甘めに仕上げた半チャーハン付の「しおセット(950円)」も人気!

エリア東区
ジャンル ラーメン
営業時間11:00〜22:00(スープがなくなり次第終了)
定休日火曜

らーめん亭 にしやま

長年愛されてきた定番の一杯!

スッキリした醤油スープと背脂、もちもちの太ちぢれ麺が相性抜群。トッピングは岩のりが人気!好みで卓上の自家製辛味噌を加えても◎。

エリア東区
ジャンル ラーメン
営業時間11:00〜14:30(日祝〜15:00)、17:30〜22:00(日祝〜21:00)
定休日月曜(祝日の場合翌日)