特集
2020年04月29日
新潟情報 4/29・5/6合併号 中央エリア版/西エリア版/東エリア版
ぜひ食べてほしい、各店渾身の一杯をお届け! 定番か限定ものか、はたまた新作か…。どのラーメンからスタートする!?
らーめん 侍元(じげん)
珍しい塩×背脂のコラボ! 魚介の旨味が詰まった一杯
2種の塩や昆布で作った塩ダレと魚介強めのスープが相性抜群! 岩のりが塩味スープにマッチし、背脂でマイルドに、玉ねぎで爽やかに。味玉丸々1個入りも嬉しい。油そばやご飯ものなど、テイクアウトできるメニューもあり。