特集
2023年10月11日
新潟情報 2023.10/11号 中央エリア版／西エリア版／東エリア版
ブーランジェリー リリッカ
マロンアップルデニッシュ1斤750円 ほんのり香る洋酒入りのマロンペーストと、甘酸っぱいドライアップルを贅沢に使用。何もつけずにそのまま食べても、軽くトーストしても◎。【販売11月末まで】
新登場！ 「デニッシュパン 全粒粉」 北海道産小麦「きたのまるこ」のしっとり・まろやかな全粒粉を使用したデニッシュ。全粒粉の香ばしさとバターの香りがマッチ！ 健康志向の人にも◎。1斤630円。 韓国語で「さつまいも」を意味する「コグマ」。写真右の「コグマパン（220円）」は、見た目も可愛い秋の人気商品♪
- エリア
- 中央区
- 定休日
- 無休
- 営業時間
- 9:00〜19:00、土日祝8:00〜19:00
手作りパン＆ジェラート clair
アップルパイ410円 バターが香るサクサクのパイ生地が自慢のアップルパイ。紅玉を使用したアップルフィリングは甘さ控えめで、塩気のあるパイ生地とマッチ！ ペロリと食べられる。
厳選素材の豊富なパン、ジェラートが人気！ 季節で変わる「フルーツサンド（410円〜）」にも注目！ 今の時期は、新芋を使った「焼き芋」がおすすめ。 国産合挽肉に味噌がきいた「味噌ミートパイ（410円）」も◎。
つくし
マロンラウンドハーフ 490円 はちみつと生クリーム入りの生地に、マロンペーストとマロンの角切りを練り込んだふんわりパン。1本960円。【販売11月中旬まで、10/19～22は販売なし】
5周年記念！ 10/20～22にパンセット販売♪ 夫婦で営む小さなパン屋。季節限定・曜日限定など、常時6～7種並ぶ「ラウンドパン」が人気。柔らかく、やさしい味わいのパンは幅広い世代に愛されている。 5周年記念の「Aセット（左）」は「メープルラウンド（ハーフ）」、「Bセット（右）」は食パン1斤入。各パン7種入1,300円。
Bakery MAA
秋のショコラ380円 高加水の濃厚なショコラ生地に、マロンペースト、赤ワインとスパイス煮のいちじく、カシスあんを包み、栗の渋皮煮をのせて焼き上げた大人向けパン。【販売11月中旬まで】
「お酒に合うパン」がコンセプトの人気店！ 新潟県産小麦を中心に、国産小麦と自家製酵母を使用。製法にもこだわり、小麦の旨味を感じるパンが好評。お酒に合うハード系、種類豊富な食パン、「クランベリーと杏仁クリーム チーズベーグル（300円）」など一風変わったベーグルもおすすめ。10月いっぱいは「新麦のセーグル（400円）」など、新麦を使ったパンが店頭に並ぶ。
Boulangerie HiRO
モーンシュトーレン 920円 黒ケシの実をたっぷり使用したドイツの伝統的なシュトーレン。ケシの実独特の優しい香りと深い味わいに、ついもう1切れ食べてしまう逸品！【販売12月下旬頃まで】
可愛くて美味しい季節限定パンもチェック！ 上所郵便局の隣にある人気ベーカリー 「子どもも安心して食べられる体に優しいパン」がコンセプト。それぞれに最適な温度・湿度・発酵時間を設定し、異なる製法や配合で手間暇かけて作られた、店主こだわりのパンが並ぶ。中でもおすすめは、自家製天然酵母を使ったカンパーニュや表紙のシュトーレンなど。商品は数に限りがあり売り切れ次第終了となるため、午前中など早めの来店がおすすめ。前日までにTELで取り置きも可能。新作や休日の情報は、Instagramをチェックして。 「モンブラン（写真左下）」も人気！ サクッとしたシュー生地の中にはたっぷりのマロンクリーム、仕上げにマロングラッセをオン。デュラム小麦使用のボリューミーなサンドイッチ「チャバタサンド（写真右下）」は軽食に◎。
- エリア
- 中央区
- 定休日
- 月曜、他不定休
- 営業時間
- 7:30〜18:30（売り切れ次第終了）
OWL the Bakery
オウルスコーン 紅茶サンド（いちじく＆クリチー） 350円 生地に紅茶を混ぜて焼き上げた香り高いスコーンに、自家製のいちじくジャムとクリームチーズをたっぷりとサンド。ほろほろ・サクサクの食感も楽しんで。
人気ベーカリーが手がける本格スイーツが話題！ 「オウル」では、毎回違う食材の組み合わせを楽しめる 「大人も楽しめるパフェ」を季節ごとに提供。現在は西蒲区「あべ農園」から直送される、採れたてのいちじくで作るパフェを期間限定販売中！ ローズゼリーの上にいちじくのコンポート、マスカルポーネクリーム、ベリーチョコソース、パイが層を重ねる。一番上にラム黒糖クリームといちじくをかわいくトッピング♪ 「あべ農園さんのいちじくパフェ（730円）」は旬のいちじくを堪能できる、トレンド感満載のスイーツ！ 新津店では約100種類もの焼き立てパンや焼き菓子が並ぶ。フリーWi-Fiや、店内の飲食スペースで自由に使えるコンセントが設置されているのも嬉しい。
Akari Bakery
コンテチーズのカンパーニュ324円 フランス産コンテチーズを使用したリッチなパン。チーズ、ベーコン、ポテトを包み、自家製コンテチーズソースをかけて焼き上げた。1人2つまで。【販売11/13頃まで】
豊栄駅南口から徒歩約3分の人気ベーカリー 11月で1周年♪ 11/12・13に周年祭を開催！ 長年人気ベーカリーに勤めた店主が、自分の作りたいパンだけを提供したいと昨年OPEN。午前中でパンが完売することもあるほど大人気！ シンプルな食パンやバゲットにもこだわりが光る。「パン・ド・ミ」は練乳が練り込まれたミルキーな食パン。バゲットは、生地を長時間じっくりと発酵させて小麦の風味や甘みを引き出した自信作。あんことバターをサンドした「あんバターブレット」や、タピオカ粉のモチモチ食感がクセになる「チョコマカダミア」も◎！
- エリア
- 北区
- 定休日
- 月曜
- 営業時間
- 7:00～17:00、日曜7:00～14:00