お店を探す

暮らしを彩る生活情報

お問い合わせ

特集

2021年09月08日

新潟情報 2021.9/8号 中央エリア版/西エリア版/東エリア版

ぜひ食べてほしい、各店渾身の一杯をお届け! 定番か限定ものか、はたまた新作か…。どのらーめんからスタートする!?

ブタシャモジ

厳選した豚骨を強火で長時間煮込んだ濃厚スープは必食!

クセになるクリーミーな豚骨醤油! 「この店でしか味わえない」と大人気の一杯。旨味たっぷりの濃厚豚骨スープに、小麦が香るもっちり食感の自家製中太麺がよく絡む!

エリア
中央区
ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00~15:30(15:00L.O.)、17:30~23:30(23:00L.O.)、土日祝11:00~23:30(23:00L.O.) ※時短要請中は21:00閉店

麺屋しゃがら 弁天橋通店

創業から愛される極上の一杯は価格も手頃な豚骨醤油!

最高クラスの「関ケ原醤油」を使った看板麺 とろみ・コク・独特の香りを持つ「関ケ原たまり醤油」は、毎朝打つ自家製麺とも好相性。背脂がアクセントのシンプルながらこだわった一杯。

エリア
中央区
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00~22:00(21:30L.O.) ※スープなくなり次第終了

天心坊

ピリ辛の味噌スープ×もっちり太麺×たっぷり野菜で大満足の一杯

家族で食事ならココ! 人気の中華料理店 味噌・辛味噌・濃厚味噌の3大味噌ラーメンが看板。食事メニューやサイドメニューも豊富で、「何を食べても美味しい」と長年のファン多数!

エリア
西区
ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00〜14:15L.O.(土日〜14:45L.O.)、17:00〜21:00L.O. ※変更の場合あり

らーめん風伯 女池店

登場後たちまち人気No.1メニューに! 濃厚ながらすっきりした後味で女性にも◎

野菜の旨味・甘味が溶け込んだ絶品スープ 沖縄の塩「シママース」を使用した、コクのある「豚骨しお野菜」にリピーター続出。シャキシャキの野菜がたっぷり入った、食べ応えある一杯。

エリア
中央区
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜15:00(14:30L.O.)、 17:00〜21:00(20:30L.O.)、土日祝11:00〜21:00(20:30L.O.)

らーめん 侍元(じげん)

クセになる旨辛スープ! 赤いインパクト「赤侍元」

スッキリ醤油スープ+コクの自家製ラー油 豆板醤入り特製旨辛ひき肉は自家製ラー油、シャキシャキ玉ねぎと相性◎。辛くて旨みたっぷり。背脂入「辛ちゃっちゃ麺(830円)」も人気。

エリア
西区
ジャンル
ラーメン
定休日
火曜
営業時間
月〜金曜11:00〜15:00、土日祝11:00〜14:30・16:30〜18:00 ※スープなくなり次第終了

焼あご中華 浦咲

こだわりの焼きあごダシの透んだ スープは、あっさりかつ上品な旨味

年代問わず大人気のあっさり塩ラーメン 焼きあご(トビウオ)使用のスープは、あっさりながら深い旨味が特徴。トロトロのチャーシューや水菜、ワンタンの皮などの具材とも相性抜群。

エリア
東区
ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00〜15:00L.O.、17:30〜21:00(20:30L.O.)

遥か

老若男女食べやすい和風背脂ラーメンに 食べ応えあるチャーシューがたっぷり!

平日の昼は半ライス、夜は麺大盛無料! しょうがが香り見た目よりもあっさりした背脂ラーメンに、柔らかなチャーシューがたっぷり。「背脂岩のりチャーシュー(1,060円)」もおすすめ。

エリア
西区
ジャンル
ラーメン
定休日
月曜
営業時間
11:00〜14:30L.O.、17:00〜21:00L.O.

ふじの 東中野山店

大人気「白山味噌らーめん」× シャキシャキ長ネギが斬新な一杯

人気No.1の「白山味噌」がベースの新作! 「白山味噌らーめん」に豆板醤で和えた長ネギをオン。野菜の旨味が凝縮した白味噌スープにピリ辛のシャキシャキネギがマッチ! 期間限定。

エリア
東区
ジャンル
ラーメン 中華
定休日
不定休
営業時間
11:00〜21:00L.O.

麺屋 仁

豆乳入りのまろやかな担々スープに 桜エビの旨味がすごい!

後からやってくる辛さもヤミツキに! 「濃厚タンメン」が看板の同店で、具沢山の担々麺が新登場! まろやかな旨辛スープにたっぷりの桜エビの食感が◎。大盛・特盛不可。

エリア
東区
ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00〜15:00、17:30〜19:30L.O.