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別亭 寺泊にほん海
特集
2024年11月06日
2024.11/6号 中央エリア版/西エリア版/東エリア版
注目のグルメが大集合 冬の旨いもんを食べ尽くそう!_ nj1106
寺泊漁港から仕入れた新鮮な海の幸を、海鮮丼パフェや刺身盛りで堪能
寺泊漁港から仕入れた海鮮を贅沢に使い、日本海の恵みを心ゆくまで楽しめる「いくとぴあ食花」内の和食レストラン。南蛮海老、ブリ、ノドグロなど旬の味覚を味わおう(仕入れ状況による)。また新潟の地酒をはじめ、アルコールも豊富に提供。落ち着いた雰囲気の店内はランチ、ディナー、接待など幅広いシーンで利用できる。
寺泊漁港より仕入れた鮮魚で作る海鮮パフェ丼を
器から溢れんばかりの「ウニの海鮮丼」や「地魚丼パフェ」、マグロの王様とも呼ばれるクロマグロがたっぷり入った「本マグロ丼パフェ」など、海鮮パフェ丼を堪能して。
INFORMATIONS
お米は新潟県産のものを厳選し、季節に合わせて品種を変えるこだわりぶり。熱伝導率の高い羽釜で炊くご飯は、お米本来の旨みが凝縮され、格別な味わいに。もちろん海の幸との相性も抜群! 地元の人はもちろん、県外から来た人を連れて行くのにもぴったりなお店。