最旬TOPICS_nj0730

「新潟情報」に初登場、鰻の老舗「一〆」！ 7/31（木）は名店の鰻を♪

今年は丑の日が2回あり、7/19（土）が一の丑、7/31（木）が二の丑。 二の丑はちょっと贅沢に古町の鰻の名店「一〆」で味わおう。 蒸してから焼く関東風の鰻の蒲焼きは、皮はパリッと、中はふっくらと焼き上げるのが特徴。おすすめは「うな重（小鉢・漬物・肝吸い付4,800円）」。「うな丼（小鉢・漬物・味噌汁付2,800円）」もあり。

INFORMATION

創業明治5年、いわずと知れた鰻の名店「一〆」。逸品の「うな重」はテイクアウト（4,500円）もあり。