特集
2020年11月18日
高岡情報 2020/11/18号
SAKE DINING OHANA
隠し味の白ごまペーストで和テイストに「和チーズフォンデュ（1,078円）」
本場のチーズに白ワインを加え、ごまの風味を効かせた和風チーズフォンデュ。温野菜等とともに「いぶりがっこ（干し大根の燻製）」もディップ♪ ワインはもちろん、日本酒との相性も◎。
- エリア
- 高岡・氷見
- 定休日
- 水曜（祝日・祝前日の場合は営業）
- 営業時間
- 17:00〜24:00（23:00LO）
PONTACCIO
チーズを楽しむ、風味豊かなリゾット「4種のチーズリゾット（1,200円）」
スモーク、ゴルゴンゾーラ、エダム、パルミジャーノと贅沢に4種のチーズを使用し、他の具材は一切入れないこだわりの一品。プチッと大麦の食感も良いアクセント。是非ワインと共に♪ フレッシュな季節のフルーツと合わせるカプレーゼを生ハムと一緒に。オレンジビネガーやオリーブオイル等、素材を活かすシンプルな仕上げで、甘味と塩気が絶妙の一皿。 「イチジクのカプレーゼ（850円・写真3）」
- エリア
- 高岡・氷見
- ジャンル
- 洋食・西洋料理 居酒屋 飲食店 イタリアン・フレンチ・ビストロ
- 定休日
- 水曜
- 営業時間
- 18:00～24:00（23:00LO）
DOCG ディオチヂ
カリッもちっ、とろ〜りとろけるおいしさ「ハイジとはちみつのピザ（1,320円）」
3種のチーズに鮮やかなフレッシュトマトを乗せたピザ。クリーミーなチーズとジューシーな具、サクサクもちもちの生地がよく合う。チーズのしょっぱさとはちみつの甘さが絶妙なバランス！ ブレンドしたチーズに塩麹で甘味と旨味をプラス。ソースがたっぷり絡んだペンネ「塩麹入りチーズのペンネ（1,408円・写真2）」。富山湾を一望できるオーシャンビューの特等席で気軽にイタリアンを♪（写真3）
- エリア
- 高岡・氷見
- ジャンル
- イタリアン・フレンチ・ビストロ
- 定休日
- 月曜・第3火曜
- 営業時間
- 11:30～14:00（L.O）、17:30～20:00（L.O）、土日は11:30～16:30（L.O、14:00からはカフェタイム））
とりでん 高岡駅南店
熱々とろ〜りチーズ×旨辛味が絶妙！「チーズタッカルビ（1人前1,199円～）」
甘辛く味付けされた鶏肉や野菜、トッポギなどの具材を、トロトロにとけたチーズにたっぷりと絡めて味わう。写真映えもバッチリなので食べる前にぜひ!! チーズの追加（＋429円）も可。 「焼とり各種（1本165円〜・写真2）」
- エリア
- 高岡・氷見
- 定休日
- なし
- 営業時間
- 17:00～24:00（23:00LO、ドリンク23:30LO）
デリー 高岡駅南店
チーズ溢れる香ばしい焼き立てナン「チーズナン（480円）」
ゴーダ、チェダーなど複数のチーズを独自のブレンドでミックスし、ナンにたっぷりと挟み込み焼き上げた一品。どのカレーとも相性抜群で、とろり感が大人気!! デリー全店で提供中♪ 今年で創業50年の記念に新メニューが登場！ 辛さが人気のカシミールに、柔らか牛ホホ肉やポテト、金箔が入った特別なカレー。50年の歴史がギュッと詰まった一品。 「50周年記念カレー（980円）」
- エリア
- 高岡・氷見
- ジャンル
- カレー 飲食店 ファミレス・ファーストフード
- 定休日
- 無休
- 営業時間
- 11:00～21:00
Doriarivo
ドリア専門店で楽しむ、とろ〜りチーズドリア！「ベーコンとチェダーのハンバーグドリア（Mサイズ、1,210円）」
ぐつぐつと煮立った状態で運ばれるアツアツのドリアは、寒い冬にぴったり。ハンバーグやシーフードといった定番メニューから期間限定メニューまで、種類は常時10種類以上！ 専門店ならではの多彩なラインナップで、何度訪れても新しい楽しみを発見できる。 写真1／チェダーチーズがお肉によく絡む！ 湯気とともにチーズの香りがふわり！ コク深いトマトクリームソースが、肉厚ハンバーグやベーコンとよく絡む。Lサイズは1,485円。 写真2／「トマトとモッツァレラのピザ（913円）」など、テイクアウトメニューも人気。 写真3／ホワイトソース、カレーソースなど、専門店ならではの豊富な種類が魅力。
