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2020年11月18日

高岡情報 2020/11/18号

とろけるチーズ料理で、寒い日でも心はぽかぽかに。地元の美味しいチーズグルメを、一挙ご紹介!

SAKE DINING OHANA

隠し味の白ごまペーストで和テイストに「和チーズフォンデュ(1,078円)」

本場のチーズに白ワインを加え、ごまの風味を効かせた和風チーズフォンデュ。温野菜等とともに「いぶりがっこ(干し大根の燻製)」もディップ♪ ワインはもちろん、日本酒との相性も◎。

エリア
高岡・氷見
定休日
水曜(祝日・祝前日の場合は営業)
営業時間
17:00〜24:00(23:00LO)

DOCG ディオチヂ

カリッもちっ、とろ〜りとろけるおいしさ「ハイジとはちみつのピザ(1,320円)」

3種のチーズに鮮やかなフレッシュトマトを乗せたピザ。クリーミーなチーズとジューシーな具、サクサクもちもちの生地がよく合う。チーズのしょっぱさとはちみつの甘さが絶妙なバランス! ブレンドしたチーズに塩麹で甘味と旨味をプラス。ソースがたっぷり絡んだペンネ「塩麹入りチーズのペンネ(1,408円・写真2)」。富山湾を一望できるオーシャンビューの特等席で気軽にイタリアンを♪(写真3)

エリア
高岡・氷見
定休日
月曜・第3火曜
営業時間
11:30~14:00(L.O)、17:30~20:00(L.O)、土日は11:30~16:30(L.O、14:00からはカフェタイム))

とりでん 高岡駅南店

熱々とろ〜りチーズ×旨辛味が絶妙!「チーズタッカルビ(1人前1,199円~)」

甘辛く味付けされた鶏肉や野菜、トッポギなどの具材を、トロトロにとけたチーズにたっぷりと絡めて味わう。写真映えもバッチリなので食べる前にぜひ!! チーズの追加(+429円)も可。 「焼とり各種(1本165円〜・写真2)」

エリア
高岡・氷見
定休日
なし
営業時間
17:00~24:00(23:00LO、ドリンク23:30LO) 

フェルヴェール本店

濃厚でしっとりなめらかな口当たり「富山ブラックチーズケーキ(432円)」

セイアグリー健康卵と北海道チーズをふんだんに使ったバスクチーズケーキ!! 焼き上がり直前に強火で焦げ目をつけ、その苦みがチーズの旨味を引き立てる。ホール(4,320円)も予約可。

エリア
高岡・氷見
定休日
火曜
営業時間
10:00~21:00

Doriarivo

ドリア専門店で楽しむ、とろ〜りチーズドリア!「ベーコンとチェダーのハンバーグドリア(Mサイズ、1,210円)」

ぐつぐつと煮立った状態で運ばれるアツアツのドリアは、寒い冬にぴったり。ハンバーグやシーフードといった定番メニューから期間限定メニューまで、種類は常時10種類以上! 専門店ならではの多彩なラインナップで、何度訪れても新しい楽しみを発見できる。 写真1/チェダーチーズがお肉によく絡む! 湯気とともにチーズの香りがふわり! コク深いトマトクリームソースが、肉厚ハンバーグやベーコンとよく絡む。Lサイズは1,485円。 写真2/「トマトとモッツァレラのピザ(913円)」など、テイクアウトメニューも人気。 写真3/ホワイトソース、カレーソースなど、専門店ならではの豊富な種類が魅力。

エリア
高岡・氷見
ジャンル
洋食・西洋料理
定休日
水曜
営業時間
月〜木曜11:00〜21:00(20:30LO)、金〜日曜11:00〜22:00(21:00LO)