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2021年01月06日
高岡情報 2021/1/6号
試行錯誤の末に辿り着いた自慢の一杯。特注太麺にひき肉、魚粉、タレ、薬味が絶妙にマッチし、抜群の味。追い飯付で、食べ応え十分。人気上昇で終日販売に! 「DBらーめん(750円、写真2)」 二郎系らーめんが8年ぶりに復活。分厚いチャーシューにたっぷりの背油とニンニクでボリューム満点! 2021.3月末までの期間限定。夜のみ提供。
唐辛子とラー油で見た目は激辛系だが、食べると味噌スープの美味しさが引き立つ旨辛な味わい。濃厚なスープと極太ちぢれ麺のパンチ力。ぜひ、堪能あれ。 「味噌ラーメン(870円、写真2)」 トロリとした濃厚スープがモチモチの中太縮れ麺によく絡み、クセになる一杯。ゴマやナッツの風味、野菜の旨味、出汁のコクが絶妙!
通常の野菜ラーメンの2倍の野菜がのり、ヘルシーなのに満腹になれる人気の一杯。スープは、味噌・塩・醤油・とんこつ風味から選べて、リピート率も高い!
「本来の家系のカタチ」を目指した渾身の一杯。鶏油が浮かぶ特製スープは身体に染み渡る旨さ! 席数を減らして営業中!!
定番の「味玉」をはじめ、「旨辛」、「辛シビ」、「煮干し」など多彩な味噌メニューが揃う。さらに、サイドメニューの丼ものも種類が増え、プラス1品にオススメ!