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2020年04月29日

新潟情報 4/29・5/6合併号 中央エリア版/西エリア版/東エリア版

ぜひ食べてほしい、各店渾身の一杯をお届け! 定番か限定ものか、はたまた新作か…。どのラーメンからスタートする!?

ふじの 東中野山店

女性を中心に圧倒的支持! マイルドな新感覚冷やし坦々麺

爽やかなトマト+ラー油+生クリーム+ゴマダレがベストマッチ! 看板メニュー「味噌担々そば」の味を残しつつ、よりクリーミーで食べやすいと好評。辛味もマイルドで後味さっぱり。テイクアウトメニューも受付中、「ふじの」の味を自宅でも楽しもう!

エリア
東区
ジャンル
中華 ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00〜21:30L.O.

らーめん 侍元(じげん)

珍しい塩×背脂のコラボ! 魚介の旨味が詰まった一杯

2種の塩や昆布で作った塩ダレと魚介強めのスープが相性抜群! 岩のりが塩味スープにマッチし、背脂でマイルドに、玉ねぎで爽やかに。味玉丸々1個入りも嬉しい。油そばやご飯ものなど、テイクアウトできるメニューもあり。

エリア
西区
ジャンル
ラーメン
定休日
火曜
営業時間
11:00~21:00(スープなくなり次第終了)

無尽蔵 花園家

茹でたてつるつるワンタン!シャキシャキ水菜でさっぱり

コシとツルツル感を両立した特許取得の「柿渋入りなま麺」を使用している同店。おすすめは、和風出汁の効いた冷たいラーメンに「温かい肉ワンタン」をドカッとのせた、同店でしか味わえない一杯! これからの季節に是非食べたい、涼を誘うラーメン。

エリア
中央区
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜20:00(19:30L.O.) ※営業時間は変更する場合あり

遥か

見た目以上にあっさり! 人気の和風「背脂らーめん」

背脂が苦手な人でも食べやすいようスープを工夫してあり、見た目以上にあっさりと食べることができる。年代・性別問わず支持されている、人気No.1の一杯。メンマや玉ねぎの食感もアクセントになって楽しい。麺は好みで太麺・細麺が選べる。

エリア
西区
ジャンル
ラーメン
定休日
月曜
営業時間
11:00〜14:30L.O.、17:00〜22:00L.O.

担々麺SUN

濃厚なのにくどくない! 麺にスープが絡みつく 進化系担々麺!

超濃厚スープに芝麻醤・自家製辣油がタップリ、桜海老の風味や玉ねぎのシャキシャキ感も楽しめる「ベジポタ」。看板の「担々麺(850円)」も◎。辛味が苦手な人には辛味減の対応可。 全ての麺に半ライスorライスorピクルスサービス。

エリア
江南区
ジャンル
ラーメン
定休日
火曜
営業時間
11:00〜14:30、17:30〜20:00

麺や真玄

濃厚スープにマー油が香る、 3種の肉盛が豪華に彩る一杯

豚と鶏をじっくり炊き上げた濃厚こってりスープは五香粉がアクセント。焦がしにんにくが食欲をそそる一杯。炙り豚バラ・豚肩ロース・鶏ムネの「自家製3種のチャーシュー盛り」トッピングで、更にボリューム満点♪小麦が香るこだわり自家製麺も◎!

エリア
中央区
ジャンル
ラーメン
定休日
水曜(祝日の場合は営業)
営業時間
11:00〜15:00、17:30〜21:00