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2023年05月10日

新潟情報 2023.5/10号 中央エリア版/西エリア版/東エリア版

ぜひ食べてほしい、各店渾身の一杯をお届け! 定番か限定ものか、はたまた新作か…。どのらーめんからスタートする!?

らーめん風伯 女池店

コクのある芳醇な白味噌とシャッキリ 野菜の旨味が溶け合う、人気No.1麺

普通盛りでもたっぷり野菜がうれしい一杯 北海道の白味噌を使った濃厚・マイルドなスープにツルもちの柿渋太麺が絡む。たっぷり野菜、口の中でとろける一口サイズのチャーシューも◎。

エリア
中央区
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜15:00(14:30L.O.)、 17:00〜21:00(20:30L.O.)、土日祝11:00〜21:00(20:30L.O.)

麺や真玄

定番メニューに新登場! 県内産天然熟成醤油ダレが動物系スープを引き立てる

豚と鶏を炊き上げたコク深い白湯を堪能 臭みのない動物系の白湯スープに、県内産熟成醤油ダレがマッチ。大判の炙りバラ巻きチャーシューも◎。「白湯塩らぁ麺(880円)」もあり。

エリア
中央区
ジャンル
ラーメン
定休日
水曜(祝日の場合は営業)
営業時間
11:00〜15:00、17:30〜21:00

麺屋 空

甘みあるちゃーしゅーに野菜がマッチ!「空」にきたらこれを食べれば間違いなし

濃厚とんこつ×野菜の豊かな旨味 豚骨スープをベースに、秘伝の赤みそと炒め野菜の旨味が加わった、完成された1杯。ここでしか味わえない、深みのあるスープをぜひ!

エリア
江南区
ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00~15:00(14:30L.O.)・ 17:00~21:00(20:30L.O.)

天心坊

ピリ辛の味噌スープ×もっちり太麺× たっぷり野菜で大満足の一杯

家族で食事ならココ! 人気の中華料理店 味噌・辛味噌・濃厚味噌の3大味噌ラーメンが看板。食事やサイドメニューも豊富で、長年のファン多数! クーポンは横越店・吉田店でも利用可♪

エリア
西区
ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00〜14:15L.O.(土日〜14:45L.O.)、17:30〜20:30L.O. ※変更の場合あり

らーめん三咲屋

創業22年、透き通るスープが 体に染み渡る、絶品塩らーめん

名物の甘いチャーハンとのセットが人気♪ 「スープと塩だれのバランスが絶妙」とラーメン好きを唸らせる「しおらーめん」。シンプルながら奥深い味わいで、ネギ油の香りも食欲をそそる。

エリア
東区
ジャンル
ラーメン
定休日
火曜
営業時間
11:00〜21:00(スープがなくなり次第終了)

ふじの 東中野山店

夏季限定! 看板メニュー 「味噌坦々そば」が冷たく爽やかに変身

毎夏ファン待望! 新感覚冷やし坦々麺 トマト+ラー油+生クリーム+ゴマダレで辛味はマイルド、クリーミーで後味爽やか。秘伝辛パウダー入り「辛冷やし味噌坦々そば(980円)」も有。

エリア
東区
ジャンル
中華 ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00〜21:00L.O.

定食 吉田屋

さっぱり、かつボリューミーな 黒酢使用の冷やし中華が新登場!

黒酢を使うことでコクが出て深い味わいに 様々な飲食店で修業を積んだ店主の新作冷やし中華は、山高に盛られた麺を9種の具材が彩る。「麻婆麺」、「うま煮そば」(各850円)も◎。

エリア
東区
定休日
水曜夜
営業時間
11:00~14:30・17:30~20:30、土日祝11:00~15:00・17:00~20:30

ラーメン樹よし

エリア
東区
ジャンル
ラーメン