がんこ屋［特集］（新潟県西区 / 中華）

がんこ屋

冷たいらーめん／1,000円（8月末頃まで）

素材にこだわった「新潟らーめん」の老舗

「冷たいらーめん」はレモンを絞れば清涼感UP！一昼夜かけてスープを仕込む看板の「がんこラーメン」、辛子みそ野菜の「野武士ラーメン」も◎。

季節限定や新作など、新たなラーメンの追求に頑固に取り組む名店。「ジャンボ餃子」などの一品料理も人気。

エビチリ・春巻き・焼売・煮物など全9品の「オードブル（5～6人前5,400円）」は、12/24・25・31の限定販売！受取3日前迄に要予約。他、「がんこ屋」人気の「鶏の半身揚げ（1,200円）」、「支那そばらーめん（4食入り1,100円）」は各50食限定。「佐渡黒豚餃子」も好評発売中。

老舗ラーメン店「がんこ屋」で、実は隠れた人気を誇るのが新潟県民のソウルフード「鶏の半身揚げ」。米粉を使っており皮はパリッと、中のお肉はジューシーな仕上がり。ビールによく合い、暑い夏にもピッタリ！プレーン味とカレー味が選べる。