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2024年06月05日

新潟情報 2024.6/5号　中央エリア版／西エリア版／東エリア版

今しか食べられない渾身の一杯をお届け。気になったら迷わずお店にGO!

麺や真玄

コク深く繊細な味わい！ ゴマの 香ばしさが麺とスープを引き立てる

笹川流れの塩使用、上品で味わい深い一杯 鶏・豚ベースに和風乾物・貝出汁を加えた濃淡スープに、天然塩と数種の食材で丁寧に仕上げた塩ダレをプラス。上品で複雑な旨味が広がる。

エリア
中央区
ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
7:00〜9:30タ（水〜土曜のみ）、11:00〜14:30L.O.（土日祝14:50L.O.）、17:30〜20:30L.O.（土日祝20:50L.O.）

満里　坂井店

坂井店限定！ キムチ×ラー油×豚骨でマイルドかつパンチのきいた味に

自慢の自家製ラー油の香りが食欲をそそる! 薄くスライスした豚バラ、キムチ、新玉ねぎを自家製ダレで炒め、ラーメンにのせたスタミナ抜群の一杯。豚骨ベースのスープ、細麺ともマッチ!

エリア
西区
ジャンル
ラーメン 中華
定休日
月曜（祝日の場合は翌火曜）
営業時間
11:00～22:00（21:30L.O.）　

みそ蔵らーめん花咲

「花咲」の味噌だれ×豆乳×ごまでクリーミー＆まろやかなスープに

毎年大好評！ 夏季限定の「冷やし担々麺」 味噌だれ×豆乳でマイルドな辛さ。「辛さ控えめ」と「辛さなし」もオーダーできる。スパイシーなひき肉と、まろやかなスープが細麺によく絡む。

エリア
中央区
ジャンル
ラーメン
定休日
水曜
営業時間
11:00〜14:30L.O.、17:00〜20:00L.O.（金・土曜17:00〜20:30L.O.）

中華そば ふじの　イオンモール新潟亀田インター店

改良を重ねついに完成！ スッキリ・さっぱりのこく旨しょうゆダレが◎

麺はたっぷり200g！ 1日20食限定 特注の細麺に自家製チャーシュー、玉子、キュウリ、メンマ、わかめ等がのる。夏に嬉しい甘酸っぱいタレがきいた定番の一杯。麺大盛+120円。

エリア
江南区
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜21:00L.O.

中華そば　石黒

昆布水のとろみも相まって、超人気「極にぼ」つけダレに麺がよく絡む！

昨夏の超人気商品が今年も夏限定で登場 ! チャーシュー2種・とろろ昆布がのる細麺が鶏ガラ・豚骨白湯の「極にぼ」スープに絡む。「塩中華」1,100円、「特製」+250円、「肉増し」+300円！

エリア
中央区
ジャンル
ラーメン
定休日
月曜夜、火曜
営業時間
11:00～14:30、17:30〜21:00　※スープがなくなり次第終了

鶏そば縁道 　本店

つるつるトロッとした新感覚つけ そば、燻製チャーシューも必食！

つるっと心地よい食感、のど越しが特徴 カツオの旨味と大量の昆布の旨味がしみ込んだとろ～り昆布水に、自家製麺が浸されたつけそば。まずは藻塩をつけて自慢の麺を味わって。

エリア
東区
ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00〜14:30、17:30〜20:30　

鶏処 -TORIKO-

昨年大好評につき今夏も登場！ 具沢山の麺にピリ辛ダレがよく絡む

冷たい麺に味噌担々ダレが食欲をそそる 香ばしいチャーシュー、シャキシャキのネギ・もやし・水菜、香り高い岩のりなど具沢山。コシのある太麺に、ゴマが香る味噌担々ダレが美味。

エリア
江南区
ジャンル
ラーメン 中華
定休日
月曜夜、木曜、他不定休
営業時間
11:00～15:00、17:00～21:00（日曜は〜20:00）

がんこ屋

例年好評の冷たい麺が今年も 登場！ 鶏塩ベースでさっぱり！

素材にこだわった「新潟らーめん」の老舗 「冷たいらーめん」はレモンを絞れば清涼感UP！一昼夜かけてスープを仕込む看板の「がんこラーメン」、辛子みそ野菜の「野武士ラーメン」も◎。

エリア
西区
ジャンル
中華
定休日
不定休
営業時間
11:00～15:00、土日祝11:00～15:00・17:00～20:00
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