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2016年09月14日

富山情報 9/14号 豊穣の秋特大号

旬を迎えた秋の食材で、県内飲食店に「富山情報」読者限定の秋のオリジナルメニューを作ってもらいました。 どれも今しか食べられないものばかり! 本誌をチェックして、特別な秋メニューを食べに足を運んでみて。 [メニューの提供期間 10/31まで]

ブラッセリエ

【王様のローストビーフハヤシ/1,800円】 ローストビーフにフォアグラ、トリュフ…こんなゴージャスなハヤシライス見たことない!!

秋の味覚きのこの王様「トリュフ」。風味豊かなトリュフオイルが口の中でふわっと香り、食欲を掻立てる。 砺波産の玉ねぎをじっくり煮込んで作った深いコクのルーの上には、3日かけて丁寧に仕上げたやわらか〜い富山牛のローストビーフとフォアグラをトッピング。この贅沢な一皿をぜひ堪能して。

定休日
不定休
営業時間
11:00〜22:00(21:30LO)

小吃

【秋の味覚とイベリコ豚スペアリブの山椒塩炒め/890円】 旨味たっぷりスペアリブを秋野菜と一緒に山椒塩で炒めた逸品!

骨なしスペアリブをさっと揚げることで、肉の旨味や柔らかさを逃がさず楽しませてくれる。本場中国の山椒「花椒(ファージョー)」を使用しており、より強い香りに食欲もすすむ!  さつまいも、銀杏、しいたけの秋野菜とあわせて堪能して。仕上げに紹興酒で香りづけるのもポイント。

エリア
富山駅周辺
ジャンル
中華 飲食店
定休日
無休
営業時間
11:30~14:00LO、17:00~21:30LO、日曜11:00~14:00LO

くすくすダイニング

【特大! ぷりぷりエビマヨ/1,680円】 今の時期最も身が締まって美味しいという、体長12センチを超える特大ブラックタイガー!!

サックサクのころもに、プリップリのエビの食感がたまらない! ほんのり甘〜い特製マヨだれを絡めた、ビールのお供にもぴったりの一品!  家庭ではなかなかできない、期間限定の特別な「エビマヨ」を味わってみて。また、店内はすべて個室になっているので、カップルやファミリーにも使いやすい。

ジャンル
飲食店 居酒屋
定休日
月曜(祝日の場合翌日) 
営業時間
11:30~14:00、17:30~23:00、日祝17:00~22:30

advance cafe.

エリア
富山市東部
ジャンル
飲食店

エアーストリーム

ジャンル
ラーメン

深味

ジャンル
飲食店