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特集

2024年11月06日

富山情報 2024/11/6号

ラーメン好き必見!!北陸のラーメンにまつわる最旬トピックスをお届けします。

中華そばマルフク

<新メニュー>芳醇魚介香る! 至福の塩味中華そば

中華そば 塩[850円](写真) 煮干しと牡蠣を主軸に数種類の魚介を合わせた特製塩だれが、優しいながらも鼻腔をくすぐる風味豊かな塩味の中華そば。風味豊かな麺との相性を楽しんで♪ 100円でご飯おかわりし放題なのも嬉しい。

ジャンル
ラーメン
定休日
火曜
営業時間
11:00~15:00、17:00~21:00

麺屋丸超 富山インター店

コクのある味噌&プリっとしたモツが美味!

もつ味噌ラーメン[1,155円](写真) 国産大豆100%で作られた味噌を使用した、深いコクとほのかな甘味のある味噌ラーメン。その上に厳選した豚のモツをたっぷり乗せれば「丸超」一番人気の一杯が完成! 食べながら赤玉を溶かして旨辛を楽しむのがオススメ。

ジャンル
ラーメン 飲食店
定休日
無休(1/1)
営業時間
11:00~14:45L.O.、18:00~22:30L.O.(土日祝17:00~)、水曜11:00~14:45L.O.

ラーメン一心 

醤油の風味が際立つ奥深く優しい味わい

一心ブラック黄金煮玉子ラーメン[980円](写真) 手造り醤油「北陸」で煮込んだチャーシューの煮汁&節類をブレンドしたタレを合わせた鶏ガラスープは、見た目は濃いのに飲み干せるほどあっさり♪ 昼(~14:30)限定で麺大盛り、中盛り、ライス(小)のいずれかが無料!

エリア
富山駅周辺
ジャンル
飲食店 ラーメン
定休日
日曜日
営業時間
11:30~22:00(21:30 LO)

朝軒

【初登場】素材にこだわる、パンチの効いた無化調ラーメン 

醤油らぁ麺 白[1,000円](写真1) 東京の有名店直伝の最先端技術を採り入れて改良を重ね、常に進化し続ける話題の店。麺は特注の低加水ストレート麺を使用し、こだわり抜いた希少性の高い醤油と国産厳選素材を使うことで、上品ながらも奥深さと力強さを感じる一杯。

ジャンル
ラーメン
定休日
日・月曜
営業時間
火〜土曜11:00~14:00(13:30L.O.)、土曜8:00~10:00(9:30L.O.)、金曜18:00~20:00(19:30L.O.)

大喜 大島店

熟成ブラックスープの中毒者多数!

中華そば 小[900円](写真1) 自慢の自家製麺・たっぷりのチャーシュー・塩っ辛いメンマ・クセになる濃厚醬油スープ。全てをなじませることで仕上がる三味一体のラーメン。大1,350円、特大1,800円。写真2は店外の自販機で購入可。自販機・通販の詳細はInstagram(@lacanca_shokudo)へ。

エリア
富山市東部
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00~21:00(20:30LO)

天狗

サラッと食べられる昔ながらの中華そば

中華そば[750円](写真1) 創業52年の老舗店が作る昔ながらの中華そば。豚骨、鶏ガラ、昆布、煮干しをふんだんに使ったスープはあっさりなのに旨味とコクもあり、深みのある味わい。シンプルながらも毎日でも食べたくなる、クセになる一杯をぜひ。

ジャンル
その他 ラーメン
定休日
火曜
営業時間
11:00~15:00、17:00~20:00(19:30L.O.)

辛麺屋 鯱輪 富山呉羽店

旨さと辛さの中毒性! これぞ本場のまぜそばだ!

旨辛赤まぜそば[1,080円](写真1) 元祖台湾まぜそばの生みの親「麺屋はなび」が開発した至極のまぜそば。辛さと同時に旨みが広がるこの中毒性の高い一杯をぜひ堪能してみて! 辛さは、0〜宙まで全14段階。辛いもの好きも苦手な人も好きな辛さで楽しめる。

エリア
富山市西部
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜15:00(14:45L.O.)、17:00〜21:00(20:45L.O.)

つけめん えびすこ

スープをまとった「天かす」が麺に絡む富山ブラック!

俺のブラック[850円]+得製トッピング280円(写真1) 見た目は真っ黒、コショウがふんだんの「ザ・富山ブラック」だが、しょっぱすぎず食べやすい。スープを吸った天かすが麺と絡んで◎! 大判のレアチャーシューと味が染みた半熟味玉は、スープに浸すとヤミツキに!! 2024年11月中旬より価格変更の可能性有。

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00〜14:30、17:30〜21:00

ラーメン山岡家 富山田尻店

<期間限定>たっぷり生姜とブレンド醤油の旨味

たっぷり生姜醤油ラーメン[930円](写真1) 2024/10/4~の期間限定! たっぷりのせた爽やかな細切り生姜に、4種類の醤油をブレンドした濃厚スープを合わせた深い味わい。自家製の豚バラ炙りチャーシューがのり、さっぱりながらも食べ応えのある一杯に。半ライスセット1,060円もあり。

エリア
富山市西部
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
24時間営業

美豚

<期間限定>体ポカポカ免疫力UPの生姜ラーメン!

生姜醤油らーめん[950円](写真) 魚介出汁100%の和ダシの旨味スープに、キリリとした醤油と生姜の風味でコクのある奥深い味わいに。季節の変わり目で体調を崩しやすいこの時期に◎。LINE公式アカウント(@659ibuwc)でお得な割引券配布中。糖質60%off麺に変更可。

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜(祝日の場合は翌日)
営業時間
11:00~14:30、17:30~22:00(金・土曜~24:00)

元喜家 富山店

最後まで飲み干したい正統派家系ラーメン

ラーメン(並)[820円](写真) 「本来の家系のカタチ」を目指した渾身の一杯。鶏油(チーユ)が浮かぶ黄金スープはクリアな味わいで、濃縮された豚骨の旨みが身体に染みる。にんにくや豆板醤で味変させるのも◎。

エリア
富山市北部
ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00~21:00

古久龍

チャーシュー麺[1,150円](写真) ファン多数の昔懐かしい中華そばに、たっぷりのチャーシューが入った一杯。あっさりながらもほどよくコクのある透明な醤油スープが特徴。お肉はホロホロ、脂はトロトロの味が染みたチャーシューをお腹いっぱい堪能して。

ジャンル
ラーメン
定休日
火曜
営業時間
11:00〜15:00、17:30〜22:00

ばたやん 駅前店

本場の味! ザ・王道博多豚骨ラーメン

博多とんこつラーメン[980円]+トッピング全部増し300円 (写真) 豚骨密度の高い博多ラーメンのDNAを受け継ぎ、新鮮な国産豚骨を直火炊きでじっくり煮込んだスープは、濃厚なのに臭みなし。仕事帰りや締めにも。全部増しはとんこつラーメンのみ。無料駐車場完備。2階では小宴会可。

エリア
富山駅周辺
ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
昼 / 月~金曜11:30~13:30 夜 / 月~木曜17:30~翌1:00、金・土曜17:30~翌2:00、日曜17:30〜22:45

ぼんち家

とろ〜り濃厚とんこつスープがクセになる

豚骨醤油ラーメン[850円]+MAX盛り330円(写真1) 豚骨醤油で濃厚だけど食べやすい!!自家製チャーシューも◎。平日(月~金曜)15時までライス無料。家系のスープとご飯の相性も抜群。毎月12日の「ぼんち家の日」は醤油・塩ラーメンが各650円。さらに2024/11/12は、周年祭でラーメンが550円に!

エリア
射水
ジャンル
ラーメン
定休日
水曜
営業時間
11:00~15:00、 17:30~24:00(23:30L.O.)、日曜~23:00 (22:30L.O.)