厳選いしかわの旨い店【パン・スイーツ】

特集

2024年11月06日

金沢グルメ別冊金沢情報Gourmet

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鶴来街道から少し入った場所にある同店。古民家風の店内で、足を延ばしてくつろぎながら、絶品ふわふわパンケーキが味わえる♪ モーニングメニューも用意（800円）。

創業100年を超える八百屋・堀他が運営するベーカリーで、野菜のプロが目利きした、厳選野菜を使った惣菜パンが魅力。野菜の美味しさを生かしたここにしかない味に出会える。

5月にオープンした生麸専門店。国産素材にこだわり、全て手作りで仕上げる。美味しい食べ方の提案もしてくれるので、馴染みのない人でも気軽に楽しめる！

野々市駅から車で約3分のケーキと焼き菓子のお店。甘すぎない本格派の味わいが大評判。新商品はをInstagramチェック！焼菓子やクッキー缶も◎。

モンブランケーキや紅茶スコーン等、アフタヌーンティと自家堀天然温泉が日帰りで楽しめる。11～2月は毎日開催（年末年始、一部特定日除く）。紅葉の時期に庭園の散歩も◎。

金沢市全域の給食パンを作る唯一のベーカリー。熟成室で生地を一晩寝かせる「長時間中種法」という製法で旨味を引き出し、ふっくら優しいパンに。

今年5月、久安にオープンした紫の外観が目を引く同店。ケーキや焼き菓子は季節ごとに移り変わっていくので、訪れるたびにワクワクが止まらない♪

リピーター続出！自家製天然酵母で仕込み、低温長時間発酵で旨みを引き出した大人気「大麦ぱん」や、かわいい「あんバターくん」、店長の気まぐれパンに注目!!