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麵屋イカボンド

特集

2022年01月19日 2022/1/19号

スープが心に染み渡る… 冬に味わうほっこりラーメン

烏賊煮干しラーメン [900円]

烏賊&鶏白湯のコク深い旨みが際立つ

マイルドな鶏白湯に昆布と煮干しの漁師出汁、醤油ベースを加えたスープが身体に染み渡る旨さ。烏賊のワタを贅沢に使用し、海鮮のコクを最大限に引き出している。コシのある太麺が絡む上品な一杯だ。