年末年始に逢うあの人ヘ　おいしいうれしい冬ギフト

冬の食卓を彩る、金沢伝統の発酵グルメ

かぶら寿しは鰤と青かぶらを、弁吉漬はまるごと大根にニシンを挟み、自家製麹で漬け込んだ円熟の味わいが魅力。北陸の冬の贅沢を、大切な人とともに。