特集
2026年10月07日
新潟情報 2026.10/7号 中央エリア版／西エリア版／東エリア版
手作りパン＆ジェラート clair
自家製酵母で仕込んだ高加水のパンに、ホワイトソースとかぼちゃ、舞茸、サツマイモなど秋の食材と太めのフランクをサンド。ボリューム満点の1品。【販売10月末まで】
豊富な種類のパン、ジェラートを扱う人気店 厳選素材のパン約100種を販売する。デニッシュ系も豊富で、表紙商品の他にも「紅玉のデニッシュ」、「いちじくのデニッシュ」などがおすすめ。人気のハード系も豊富！
峰村醸造
峰村醸造のスイーツブランド「くらざしきスイーツ」より新登場！ 味噌がほのかに香る、揚げずに焼いたヘルシーな和風ドーナツ。人気店「しばうま本舗」とのコラボ商品。
味噌の風味とキャラメルのような味わい！ とろけるような舌触りが特徴の「みそプリン」 峰村醸造が手がけるスイーツブランド「くらざしきスイーツ」の看板商品「みそプリン」。峰村醸造の味噌を使用し甘さと塩味の絶妙なバランスにこだわったプリンは、キャラメルのような味わいが楽しめる。「みそプリン（380円）」、「こうじプリン（380円）」、「みそキャラメルチーズケーキ（2,280円）」など定番の他、黒埼茶豆や越後姫、いもジェンヌなど特産品を使用した季節限定プリン等もあり。またポン菓子やジェラートなど、発酵の美味しさを生かしたスイーツも展開中。 一時取り壊しの危機にあった貴重な建物「蔵座敷」から生み出される、クラシックで上質なスイーツ。贈り物や自分へのご褒美に、ぜひ一度試してみて。
Boulangerie HiRO
毎年好評！ セミドライレモンがたっぷり入った生地に、ケシの実を贅沢に使用したペーストを巻き込んだシュトーレン。コーヒー・紅茶にも合う。【販売12月末まで】
上所郵便局の隣にある人気ベーカリー 「子どもも安心して食べられる体に優しいパン」をコンセプトにし、多くのファンを持つ同店。コンパクトな店内には、天然酵母使用のハード系パン、調理パン、スイーツ系など50種以上のパンが並ぶ。特にハード系に自信あり！ オープンの７時半からパンがたくさん並び、前日までにTELで取り置きもOK。最新情報はInstagramへ！
- エリア
- 中央区
- 定休日
- 月曜、他不定休
- 営業時間
- 7:30〜18:30（売り切れ次第終了）
PATISSERIE Lien
五泉市村松から取り寄せた新栗を圧力鍋で炊き、丁寧に裏ごしして自家製モンブランペーストに。中にも新栗が丸ごと1粒入る。【販売は新栗の入荷時期まで】
秋葉区荻川の素材にこだわる人気ケーキ店 旬の食材をふんだんに使った季節感あふれるケーキや焼き菓子が華やかに並ぶ。中でもタルト系やロールケーキが有名。ギフトにピッタリな焼き菓子も揃う。 3日間かけて仕込んだサクサクのパイ生地に、フレッシュなりんごがたくさんのった「アップルパイ」は11月末頃まで。
- エリア
- 秋葉区
- 定休日
- 月曜（火曜不定休）
- 営業時間
- 10:00〜18:00
たまごsweets cafe 中条たまご直売店
たまごの美味しさが際立つなめらかなプリンに、生クリームとキャラメルソースがたっぷり。中にはたまごシフォンが隠れており、胡桃＆アーモンドが食感のアクセントに！
秋の限定スイーツが続々登場！ クイーンルージュ、ナガノパープル、シャインマスカットを贅沢に使ったパフェ。ぶどうゼリー、プラリネパンナコッタ、カスタード、チョコアイス、ぶどうシャーベットが重なる。 「贅沢3種のぶどうパフェ（1,600円・写真左）」と「村松産新栗のモンブランプリン（1,200円・写真右）」。
大阪屋 古町店
丸ごと飾ったシャインマスカットと巨峰が目を引く、秋の新作ケーキ。葡萄ソース・カスタードクリームと、マスカット濃縮果汁入りクリームがマッチ！【販売10月下旬まで】
秋冬限定、サクサクのパイもぜひ♪ 秋〜冬の限定品「りんごパイ（1個312円）」は、まんまる練りパイの中に津軽産ふじのりんごジャムがたっぷり。トースターなどで温めると更に美味。定番人気の焼き菓子「欧羅巴衣（ユーロパイ・1個290円）」は、折パイの中にあっさりしたこし餡が入る。りんごパイ・欧羅巴衣の詰合せ（6個入2,066円）もおすすめ。古町店他、県内各店にて販売中。
45°
ねっとり濃厚な甘みを持つ西区産さつまいも「いもジェンヌ」を使用した、秋冬限定のバスクチーズケーキ。冷凍のホールケーキもあり。【販売はいもジェンヌ入荷時期まで】
市街地の喧騒から離れた、静かな森の中に あるチーズケーキ専門店 看板メニューはなめらかでクリーミーな「ベイクドチーズケーキ」と、とろりとやわらかな「バスクチーズケーキ」。どちらも「シンプルでありながら特別感のあるものを」という同店の想いが詰まった逸品。上の写真は冷凍のバスクチーズケーキホール（3,240円～）。数種類あり、冷凍で発送できて贈り物におすすめ。その他夏は黒埼産の枝豆、秋冬はいもジェンヌなど、旬の地元食材とのコラボ商品も多数展開。種類豊富なチーズケーキを、テイクアウト・イートインで楽しもう。 プレーン、ピスタチオ、エスプレッソなどの定番フレーバーのほか、季節のケーキが並ぶ。推定樹齢400年の樹々など、約1,500坪の森が見渡せる2階のカフェスペース。癒しの空間で非日常のカフェタイムを過ごして。
- エリア
- 西区
- 定休日
- 不定休
- 営業時間
- 10:00～18:00（カフェは17:00L.O.）
