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2020年08月05日

新潟情報 8/5・12合併号 中央エリア版/西エリア版/東エリア版

旨味がつまったスープ、喉越しの良い麺が楽しめるつけ麺が大集合。
今の時期にぴったりの一杯をいただきましょう!

ラーメン樹よし

あっさりなのに奥深い! 鶏ガラ×煮干しの清湯スープ あっさり和風つけ麺(醤油)/750円

幅広い年代から絶大な支持を受ける、東区の人気店。最後の一滴まで飽きがこない清湯スープは、喉ごしの良い「つけ麺専用麺」とマッチ!

エリア
東区
ジャンル
ラーメン
定休日
火曜
営業時間
11:00〜15:00、17:30〜21:00 ※スープ終わり次第終了

麺や真玄

つけ麺は多彩な全11種! 夏は柚子香る特製つけ麺が◎ ゆずつけ麺/800円 (写真は自家製3種のチャーシュー盛り+250円)

梅・レモンが効いた「塩つけ麺」や「冷やし細つけ麺」も夏におすすめ♪ あっさり〜濃厚系まで種類豊富で、つけ麺好きにはたまらない!

エリア
中央区
ジャンル
ラーメン
定休日
水曜(祝日の場合は営業)
営業時間
11:00〜15:00、17:30〜21:00

大舎厘 亀田早通店

ハバネロ・ジョロキア使用スープ辛さは4段階からチョイス! 辛つけめん/890円

複数の生唐辛子を合わせ、旨辛に仕上げたスープに自家製もちもち麺が絶妙! 辛さは4段階あり、辛いもの好きも大満足。追い飯注文も◎。

エリア
江南区
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00~15:00・17:30~21:30、 土日祝11:00~21:30

遥か

シンプルだからこそ飽きのこない和風醤油の背脂つけ麺 つけ麺/800円

和風醤油の背脂スープに刻みネギをイン。見た目以上にあっさり、夏でも食べやすい。太麺・細麺が選べる。期間限定「背脂赤 らーめん」も人気!

エリア
西区
ジャンル
ラーメン
定休日
月曜
営業時間
11:00〜14:30L.O.、17:00〜21:30L.O.

ふじの 東中野山店

魚介の旨味を濃縮した つけ汁に、のど越し抜群の麺! つけそば(並)/800円

「ふじの」と言えばまずはコレ!! あっさり醤油のつけ汁は、煮干しの風味を活かしながらクセがなく食べやすい。あつもり・ひやもりが選べる。

エリア
東区
ジャンル
中華 ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00〜21:30L.O.

中華そば 石黒

昆布水の旨さを味わうも良し、 藻塩・レモン・大葉で味変も良し 昆布水つけそば濃厚(極にぼ)/950円

オクラ・がごめ昆布細切りがのった細麺は、鶏ベースの煮干濃厚つけだれとマッチ。「昆布水つけそばあっさり(煮干と鶏/850円)」もあり。

エリア
東区
ジャンル
ラーメン
定休日
月・火曜夜
営業時間
11:00~14:30、17:30〜21:00 ※スープがなくなり次第終了

らーめん三咲屋

ちぢれ麺に、旨味たっぷり 鴨だしスープの個性派つけ麺! 鴨だしつけめん/850円

丁寧に取られたスープは背脂のほど良い甘みを味わえる。油っぽさはなく、鴨だしの旨味たっぷり。「半チャーハンセット(1,150円)」が人気!

エリア
東区
ジャンル
ラーメン
定休日
火曜
営業時間
11:00〜21:00(スープがなくなり次第終了)

麺屋 仁

煮干しの香りと旨みを強烈に きかせた、超濃厚つけダレ 濃厚煮干しつけ麺/790円

豚骨で有名な「仁」で、期間限定の煮干しつけ麺が登場。長時間炊き上げ旨味・香りが凝縮した煮干しのつけダレが、もちもち麺によく絡む。

エリア
東区
ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00〜15:00、17:30〜19:30L.O.