うまさぎっしり、喉ごしつるり　つけ麺　珠玉の8杯 | 新潟情報Web

特集トップ

特集

2020年08月05日

新潟情報 8/5・12合併号　中央エリア版／西エリア版／東エリア版

旨味がつまったスープ、喉越しの良い麺が楽しめるつけ麺が大集合。

今の時期にぴったりの一杯をいただきましょう！

ラーメン樹よし

あっさりなのに奥深い！鶏ガラ×煮干しの清湯スープあっさり和風つけ麺（醤油）／750円

幅広い年代から絶大な支持を受ける、東区の人気店。最後の一滴まで飽きがこない清湯スープは、喉ごしの良い「つけ麺専用麺」とマッチ！

エリア: 東区
ジャンル: ラーメン
定休日: 火曜
営業時間: 11:00〜15:00、17:30〜21:00 ※スープ終わり次第終了

麺や真玄

つけ麺は多彩な全11種！夏は柚子香る特製つけ麺が◎ ゆずつけ麺／800円（写真は自家製3種のチャーシュー盛り+250円）

梅・レモンが効いた「塩つけ麺」や「冷やし細つけ麺」も夏におすすめ♪ あっさり〜濃厚系まで種類豊富で、つけ麺好きにはたまらない！

エリア: 中央区
ジャンル: ラーメン
定休日: 水曜（祝日の場合は営業）
営業時間: 11:00〜15:00、17:30〜21:00

大舎厘　亀田早通店

ハバネロ・ジョロキア使用スープ辛さは4段階からチョイス！辛つけめん／890円

複数の生唐辛子を合わせ、旨辛に仕上げたスープに自家製もちもち麺が絶妙！辛さは4段階あり、辛いもの好きも大満足。追い飯注文も◎。

エリア: 江南区
ジャンル: ラーメン
定休日: 無休
営業時間: 11:00～15:00・17:30～21:30、土日祝11:00～21:30

遥か

シンプルだからこそ飽きのこない和風醤油の背脂つけ麺つけ麺／800円

和風醤油の背脂スープに刻みネギをイン。見た目以上にあっさり、夏でも食べやすい。太麺・細麺が選べる。期間限定「背脂赤らーめん」も人気！

エリア: 西区
ジャンル: ラーメン
定休日: 月曜
営業時間: 11:00〜14:30L.O.、17:00〜21:00L.O.

ふじの東中野山店

魚介の旨味を濃縮したつけ汁に、のど越し抜群の麺！つけそば（並）／800円

「ふじの」と言えばまずはコレ!! あっさり醤油のつけ汁は、煮干しの風味を活かしながらクセがなく食べやすい。あつもり・ひやもりが選べる。

エリア: 東区
ジャンル: ラーメン中華
定休日: 不定休
営業時間: 11:00〜21:00L.O.

中華そば　石黒

昆布水の旨さを味わうも良し、藻塩・レモン・大葉で味変も良し昆布水つけそば濃厚（極にぼ）／950円

オクラ・がごめ昆布細切りがのった細麺は、鶏ベースの煮干濃厚つけだれとマッチ。「昆布水つけそばあっさり（煮干と鶏／850円）」もあり。

エリア: 東区
ジャンル: ラーメン
定休日: 月・火曜夜
営業時間: 11:00～14:30、17:30〜21:00　※スープがなくなり次第終了

らーめん三咲屋

ちぢれ麺に、旨味たっぷり鴨だしスープの個性派つけ麺！鴨だしつけめん／850円

丁寧に取られたスープは背脂のほど良い甘みを味わえる。油っぽさはなく、鴨だしの旨味たっぷり。「半チャーハンセット（1,150円）」が人気！

エリア: 東区
ジャンル: ラーメン
定休日: 火曜
営業時間: 11:00〜21:00（スープがなくなり次第終了）

特集の一覧を見る