特集

2021年03月17日
新潟情報 2021.3/17号 中央エリア版/西エリア版/東エリア版
ぜひ食べてほしい、各店渾身の一杯をお届け!
定番か限定ものか、はたまた新作か…。
どのラーメンからスタートする!?
どのラーメンからスタートする!?

らーめん 侍元(じげん)
珍しい塩×背脂のコラボ! 魚介の旨味が詰まった一杯
見た目よりあっさりで幅広い世代に人気 2種の塩や昆布で作った塩ダレと魚介強めのスープに、岩のりがマッチ。 さらに背脂でマイルドに、玉ねぎで爽やかに。味玉丸々1個入り。

中華そば ふじの イオンモール新潟南店
店主自信の新作! 背脂の旨味× 九条ネギの爽やかな甘みが絶妙
背脂なのにペロリといただける大満足の一杯 九条ネギ特有のシャキシャキ感と爽やかな甘みで、 醤油ベースに背脂のスープの旨味を残しつつもさっぱり。 同麺は期間・数量限定、大盛不可。

らーめん風伯 女池店
人気の「しろみそ野菜」に限定メニュー登場! 「風伯」でしか味わえない麻婆麺
程よい辛さでつい飲み干してしまうスープ 白味噌と麹の甘味に、山椒とラー油がきいた程よい辛さの麻婆豆腐が好相性! 白髪ネギと水菜もマッチ。辛くない「しろみそ野菜」も有。