中華そば ふじの イオンモール新潟南店
特集
ふじの流 新冷やし中華／950円
スッキリ・さっぱりのこく旨しょうゆ ダレ使用！ 麺はたっぷり200g！
1日20食限定の冷やし、下記特典は8/9まで!
特注の細麺に自家製チャーシュー、玉子、キュウリ、メンマ、わかめ等がのる。夏に嬉しい甘酸っぱいタレがきいた定番の一杯。麺大盛+120円。
INFORMATIONS
麺に丼+餃子を追加できるお得なセットあり！ 各種サイドメニューも麺とセットにすればお得に！
ふじの流 新冷やし中華／950円（8月末頃まで）
改良を重ねついに完成！ スッキリ・さっぱりのこく旨しょうゆダレが◎
麺はたっぷり200g！ 1日20食限定
特注の細麺に自家製チャーシュー、玉子、キュウリ、メンマ、わかめ等がのる。夏に嬉しい甘酸っぱいタレがきいた定番の一杯。麺大盛+120円。
INFORMATIONS
麺に丼+餃子を追加できるお得なセットあり！ 各種サイドメニューも麺とセットにすればお得に！
背脂岩のりらーめん／950円 提供期間／2023年10月下旬頃まで
煮干し×濃厚な背脂×濃口醤油で スッキリかつコク深い！
トロトロチャーシューと香り高い岩のりも◎！
煮干し系スープに、濃厚な背脂と濃口醤油のキリッとしたコクが絶妙！ シンプルな味わいを楽しみたい人は基本の「背脂らーめん（830円）」 を。
INFORMATIONS
他に「背脂もやしらーめん（890円）」、「背脂ねぎらーめん（1,080円）」、「背脂ちゃーしゅう（1,130円）」もあり！
冷やしらーめん／850円 8月15日まで
素材にこだわり 「うまい」を極めた魚介醤油の冷やしらーめん！
夏に嬉しい魚介ダシのきいたあっさりスープ
魚介醤油スープに自家製鶏ちゃーしゅう・煮卵・わかめ・香り高いカボス・ネギであっさり仕上げた一杯。イオンモール新潟南店限定、売切御免！
INFORMATIONS
魚介系×動物系スープに背脂が美味い「背脂らーめん」シリーズも人気！ イオンモール新潟南店限定・期間限定。
味噌坦々そば／900円
濃厚味噌×山椒×ラー油が絶妙！ 坦々麺通も唸る「味噌坦々そば」
リピーター多数、超人気「味噌坦々そば」！
ゴマの甘味と国産山椒の爽やかな辛味が楽しめる。肉玉を溶かせばより濃厚な味わいに。細麺にスープがよく絡み、やみつきになる一杯。
INFORMATIONS
旨味が深くライトなスープの「辛味噌らーめん（880円）」も人気！ 店舗限定・期間限定の麺もチェックを。
背脂らーめん／820円
煮干し×濃厚な背脂×濃口醤油で スッキリかつこってり！
シンプルで奥深い味わいを堪能できる一杯
煮干しをきかせたスープに、濃厚な背脂と濃口醤油のキリッとした深いコクが絶妙なバランス！ 「背脂岩のりらーめん（940円）」もおすすめ。
INFORMATIONS
看板の「野菜味噌らーめん（940円）」も必食。ブレンド味噌のスープにひき肉団子を崩して味変を楽しもう。
野菜味噌らーめん／940円
「ふじの」の代名詞「野菜味噌」！ 期待を裏切らない味にファン多数
スープ・麺・具材全てにこだわる渾身の一杯
魚介ベースの上質ブレンド味噌を使ったスープ♪野菜もたっぷり、特製ひき肉団子を崩して味変を楽しんで！ 特典は期間中何度でも使用可。
INFORMATIONS
店長イチオシのトッピングは「バター（120円）」、「辛みそ（60円）」。「野菜味噌らーめん」にとにかく合う！
辛味噌らーめん／900円
イオンモール新潟南店限定！ 飽きの こない奥深い味わいで人気爆発中！
「辛味噌」の概念を覆すライトならーめん
自慢の味噌スープは旨味が深く、トロトロチャーシューや岩のり、味玉など具材も絶品。辛味噌は少しずつ溶かして、好みの辛さを見つけて。
INFORMATIONS
味噌スープに複数のスパイスをブレンドした、期間限定「辛つけ（980円〜）」もおすすめ。ひや盛・あつ盛あり。
辛つけ（並）／980円
辛い！ でも箸が止まらない！ リピート必至の旨辛つけそば
ラー油とにんにくの旨味がヤミツキに
味噌ベースのスープは、にんにくラー油と秘伝のスパイスを合わせ、ヤミツキになる旨さ。極太麺に温野菜がのり、ボリューム満点！
INFORMATIONS
「辛つけ」の辛さは「旨辛」「激辛」「鬼辛」の3段階。初めての人は「旨辛」がオススメ。
辛味噌らーめん／900円
イオンモール新潟南店限定！ 最後まで飽きのこない奥深い味噌
「辛味噌」の概念を覆すライトならーめん
自慢の味噌スープは旨味が深く、トロトロチャーシューや岩のり、味玉など具材も絶品。辛味噌は少しずつ溶かして、好みの辛さを見つけて。
INFORMATIONS
味噌スープに複数のスパイスをブレンドした、期間限定「辛つけ（980円〜）」もおすすめ。ひや盛・あつ盛あり。
初代野菜味噌らーめん 白／880円
白味噌ベースのスープに野菜の旨味が 溶け込む、創業当時の復刻メニュー！
イオンモール新潟南店限定！ 復刻麺が人気
創業当時の「野菜味噌」は冬季限定！ 野菜の旨味がたっぷり溶け込んだまろやかな一杯。名物「手作り焼餃子」等とのお得なセットにもできる。
INFORMATIONS
「初代野菜味噌」はスタンダードな「白」、コクと辛味の「赤」、コクと風味の「黒」の3種。各種トッピングもおすすめ。
濃厚煮干しラーメン／880円 提供期間／2021年11月30日まで
１日10食限定！ 旨みが凝縮した煮干しスープは必食！
濃厚かつ繊細な煮干しスープは後味爽やか
丁寧に炊き上げた濃厚煮干しスープは、岩のり・炙りチャーシューと相性◎！ 名物「手作り焼餃子」等とのセットもおすすめ。同麺は大盛不可。
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昨年大好評だった「初代味噌ラーメン」が今年も登場！ 「白」880円、「赤」930円、「黒」930円の3種。
味噌坦々そば／850円
濃厚味噌×山椒×ラー油が絶妙！ 坦々麺通も唸る「味噌坦々そば」
リピーター多数、超人気「味噌坦々そば」！
ゴマの甘味と国産山椒の爽やかな辛味が楽しめる。肉玉を溶かせばより濃厚な味わいに。細麺にスープがよく絡み、やみつきになる一杯。
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トッピングはチャーシュー（1枚100円）が人気！ 夏季限定の「冷やし中華」2種、「冷やしラーメン」も好評発売中♪
冷やしらーめん／790円
人気沸騰!! 素材にこだわり 「うまい」を極めた魚介醤油の冷やしらーめん！
ダシ氷効果で最後の一滴まで美味い！
魚介醤油スープに自家製国産鶏ちゃーしゅう・白キクラゲ・爽やかなカボス等であっさり仕上げた一杯。イオンモール店・夏季限定、売切御免！
INFORMATIONS
夏季限定、冷やし中華もスタート♪ 醤油ダレとゴマダレの2種。甘酸っぱいタレは暑い日にピッタリ。
九条ネギ背脂醤油ラーメン／930円 提供期間／2021年3月31日まで
店主自信の新作！ 背脂の旨味× 九条ネギの爽やかな甘みが絶妙
背脂なのにペロリといただける大満足の一杯
九条ネギ特有のシャキシャキ感と爽やかな甘みで、
醤油ベースに背脂のスープの旨味を残しつつもさっぱり。
同麺は期間・数量限定、大盛不可。
INFORMATIONS
同店限定「九条ネギ背脂醤油ラーメン」は今回限りのオリジナル麺！ 数量限定のため、売り切れの際は容赦を。
野菜味噌らーめん／830円
「ふじの」の代名詞「野菜味噌」！ 期待を裏切らない味にファン多数
スープ・麺・具材全てにこだわる渾身の一杯
魚介ベースの上質ブレンド味噌を使ったスープ♪野菜もたっぷり、特製ひき肉団子を崩して味変を楽しんで！ 特典は期間中何度でも使用可。
INFORMATIONS
復刻麺「にんにくラー油 赤（880円）」「白（830円）」「にんにく焦がしマー油 黒（880円）」も人気（特典利用不可）。
初代野菜味噌らーめん にんにくラー油 赤／880円
白味噌ベースのスープに野菜の旨味が 溶け込む、創業当時の復刻メニュー！
創業当初の「野菜味噌」が期間限定復刻！ 写真の「赤」はにんにくの香りと秘伝のラー油のコクがガツンと来る、衝撃的な美味さの一杯！
INFORMATIONS
「にんにくラー油 赤」の他、マイルドな「白（830円）」、コク深い「にんにく焦がしマー油 黒（880円）」もあり。