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特集

2024年05月08日

富山情報 2024/5/8号

ラーメン好き必見!!北陸のラーメンにまつわる最旬トピックスをお届けします。

DOG HOUSE

煮干しの「旨味・コク・香り」を存分に!!

煮干しまぜそば[1,000円](写真) とことん煮込んだスープは塩味の加減が抜群で旨味が際立つ。麺は二郎系と同じオーション麺を200g使用、弾力がありもちもちでスープとよく絡む!! お腹に余裕があれば「追いめし」を。小学生未満入店不可。2024/5/25(土)休業。

ジャンル
ラーメン
定休日
火・水曜
営業時間
11:00~14:00LO、18:30~20:30LO、日曜18:00〜 ※スープがなくなり次第終了

天狗

サラッと食べられる昔ながらの中華そば

中華そば[680円](写真1) 創業52年の老舗店が作る昔ながらの中華そば。豚骨、鶏ガラ、昆布、煮干しをふんだんに使ったスープはあっさりなのに旨味とコクもあり、深みのある味わい。シンプルながらも毎日でも食べたくなる、クセになる一杯をぜひ。

ジャンル
ラーメン その他
定休日
火曜
営業時間
11:00~15:00、17:00~20:00(19:30L.O.)

らーめんむてっぽう富山本店

【初登場】<新メニュー>むせ返るほど濃厚で香ばしい「魚介醤油」

魚介醤油つけ麺[900円]+味玉50円(写真1) 2024/5/7に新登場! 名物魚介醤油ラーメンのスープをベースにしたつけ麺。焼きアゴ、煮干し、カツオ節をたっぷり使った魚介の旨みがガツンとくる濃厚スープは、厳選の小麦粉をブレンドした自家製ちぢれ麺とよく絡む。癖になるオリジナルの味をぜひ!!

エリア
富山市東部
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜15:00(14:45L.O.)、17:30〜23:00(22:45L.O.) 

ぼんち家

とろーり濃厚スープが食欲をそそる! 

塩ラーメン[850円]+白髪ねぎ180円(写真1) ラー油を絡めた白髪ねぎをどっさりトッピングするのがオススメ! ラー油の量は調整可能。平日(月~金曜)15時までライス無料! 家系のスープとご飯の相性も抜群。毎月12日の「ぼんち家の日」は、醤油・塩ラーメンが各600円に。

エリア
射水
ジャンル
ラーメン
定休日
水曜
営業時間
11:00~15:00、 17:30~24:00(23:30L.O.)、日曜~23:00 (22:30L.O.)

つけめん えびすこ

スープをまとった「天かす」が麺に絡む富山ブラック!

俺のブラック[850円]+得製トッピング280円 (写真1) 見た目は真っ黒、コショウふんだんの「ザ・富山ブラック」だが、しょっぱすぎずこれからの暑い季節も食べやすい! スープを吸った天かすが麺と絡んで◎。大判のレアチャーシューと味が染みた半熟味玉は、スープに浸して食べるとやみつきに。

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00〜14:30、17:30〜21:00

大喜 大島店

熟成ブラックスープの中毒者多数!

中華そば小[900円](写真) 自慢の自家製麺・たっぷりのチャーシュー・塩っ辛いメンマ・クセになる濃厚醬油スープ。全てをなじませることで仕上がる三位一体のラーメン。大1,350円、特大1,800円。自販機や通販の詳細はInstagram(@lacanca_ shokudo)をチェック。

エリア
富山市東部
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00~21:00(20:30LO)

ラーメン山岡家 富山田尻店

25年以上受け継がれてきた伝統の醤油味

醤油ネギラーメン[830円](写真) ゴマ油ベースのタレで和えた白髪ネギが、こってりスープのラーメンと相性抜群! 常連客がこぞって注文する、もはや定番のラーメン。ニンニクをがっつり入れて「これぞ家系」を堪能して欲しい。もちろんライスともぴったり!

エリア
富山市西部
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
24時間営業

ばたやん 駅前店

本場の味! ザ・王道博多豚骨ラーメン

博多とんこつラーメン[930円]+トッピング全部増し300円 (写真1) 新鮮な国産豚骨を直火炊きでじっくり煮込んだスープは、濃厚なのに臭みなし! 飲んだ後のシメにもおすすめ。アルコールも多数あるので、友人と飲みながらや、一人飲みにも◎。2階の個室では、20名までの小宴会もOK! 無料駐車場完備。

エリア
富山駅周辺
ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
昼 / 月~金曜11:30~13:30 夜 / 月~木曜17:30~翌1:00、金・土曜17:30~翌2:00、日曜17:30〜22:45

古久龍

毎日でも食べたくなるあっさりな一杯!

塩ラーメン[750円](写真) 鶏ガラをじっくり煮込んだ、あっさりながらもほどよいコクのある透き通ったスープが特徴で女性に大人気。お店オリジナルの麺は、スープとの相性も抜群で毎日食べても飽きない味。トロトロのチャーシューも◎!

ジャンル
ラーメン
定休日
火曜
営業時間
11:00〜15:00、17:30〜22:00

ラーメン一心 

醤油の風味が際立つ奥深く優しい味わい

一心ブラック黄金煮玉子ラーメン[980円](写真) 手造り醤油「北陸」で煮込んだチャーシューの煮汁&節類をブレンドしたタレを合わせた鶏ガラスープは、見た目は濃いのに飲み干せるほどあっさり♪ 昼(~14:30)限定で麺大盛り、中盛り、ライス(小)のいずれかが無料!

エリア
富山駅周辺
ジャンル
ラーメン 飲食店
定休日
日曜日
営業時間
11:30~22:00(21:30 LO)

めん丸 新庄銀座店

辛さと旨さが共存! たっぷりの白髪ネギが◎

辛味噌ネギラーメン[1,090円](写真) 豚・鶏ガラをベースに、特製赤味噌と野菜等の厳選素材をブレンドし、辛味を加えたスープが自慢。辛味は、ネギにも特製タレを和えることで一味違う楽しみ方ができる。辛さは7段階から選択。

エリア
富山市東部
ジャンル
ラーメン
定休日
水曜日
営業時間
11:00〜21:00

美豚

<期間限定>食欲がなくてもツルっと食べられる冷やし麺

冷やし中華[1,100円](写真) 9種の具材がたっぷりのった、大満足の一杯。大葉を中心に爽快な味わいが、暑さ続きの体に染みる! 他にも、タレが2種から選べるたかはたポークを使用した「豚しゃぶサラダ冷麺(1,100円)」や「ざる中華(930円)」もお勧め!!

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜(祝日の場合は翌日)
営業時間
11:00~14:30、17:30~22:00(金・土曜~24:00)

辛麺屋 鯱輪 富山呉羽店

辛さと旨さの中毒性! 分厚いチャーシューが◎

旨辛赤まぜそばマックス[2,450円](写真1)  元祖まぜそば「麵屋はなび」総大将新山直人氏が監修したまぜそば。辛さ調節可、辛くないまぜそばもあり。分厚いチャーシューをこれでもかとのせた、ボリューム満点食べ応え◎のマックストッピングは価格の期待を裏切らないご褒美的一杯。

エリア
富山市西部
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜15:00(14:45L.O.)、17:00〜21:00(20:45L.O.)