プロのこだわり〇〇専門店

“バウムクーヘン”の専門店 わの彩り、想いを重ね、広がるご縁。富山の米粉で作るバウムクーヘン

県産のお米を100％使用した生地はグルテンフリーながらしっとり柔らか。外側は日本古来の色彩文化「かさねの色目」をコンセプトに2種類の蜜でコーティングした職人の技が光る逸品。店舗公式サイトでクーポン配布中（2025/11/15迄）。

・一層一層丁寧に重ねられた年輪には、縁とよろこびの輪が広がるようにとの想いが籠る。（写真1）

【プロの仕事】
・「香ハード」に濃厚なベイクドチーズケーキのフィリングを閉じ込めた「チーズインバウム」。
・用途や予算に合わせてギフト用にもおすすめ。県外の人にもぜひ。

【こだわりの逸品】
・ほのかな塩気と甘麹の甘さの二層蜜がバターの風味と好相性。「ホールバウム 香ー塩と甘麹ーハード（1,700円）」。（写真2）
・宇治抹茶が香る「ホールバウム 木賊ー抹茶とミルクー（1,850円）」。（写真3）