麺屋 大河　高柳店

冬期限定「牡蠣味噌らーめん」が登場!! 牡蠣味噌らーめん［980円］

金沢屈指の味噌専門「大河」から、牡蠣味噌らーめん登場。「第13回北陸ラーメン博」で大好評だった一杯で、牡蠣のぷりっとした食感とクリーミーな味わいが、焦がし味噌スープと相性抜群。本店でも提供。

エリア

金沢駅東

ジャンル

ラーメン

定休日

月曜

営業時間

11:30〜15:00、17:30〜23:00

暖庵・剛力

にんにくが「ガツン」ときいた爆旨ラーメン ニンニクネギみそ［800円］＋ 味玉100円

にんにくがきいた豚骨味噌スープは、濃厚な味わいと後からくる辛さにクセになる人が続出!! ラー油を絡めたシャキシャキな白髪ねぎとの相性も抜群。自家製チャーシューも必食な旨さだ！

エリア

金沢大・杜の里

ジャンル

焼肉・ホルモン・鉄板焼き

定休日

火曜の夜、水曜

営業時間

11:30〜14:00、18:00〜22:00（21:30L.O.）※夜と土日祝の昼に焼肉もあり

大吟豚

野々市の人気店が放つ能登豚の旨みを味わう一杯 肉盛り焦がし味噌吟二郎［850円］＋ 特製トッピング250円

加賀味噌にカネシ醤油をくわえた、背脂入りの特濃豚骨スープは、強力粉で練りあげた極太麺と絶妙にマッチ。彩り豊かな激盛り野菜と能登豚の厚切り焼肉が豪快に4枚乗って、ボリュームも味も◎！

エリア

金沢工大・金沢南部

ジャンル

ラーメン

定休日

不定休

営業時間

11:00〜15:00、17:30〜22:00、土日祝11:00〜22:00

中華そば　大勝

冬限定！ 大勝初の濃厚煮干しラーメンにファン続出 濃厚煮干し豚骨そば［880円］＋ 味玉100円

厳選した青口・白口・平子の煮干しから出汁をとり、こだわりの濃厚豚骨スープとたっぷりの魚粉を合わせた逸品。煮干しがしっかり効いていながら、上品な後味。途中から生姜を溶かして味変も◎。

エリア

金沢大・杜の里

ジャンル

ラーメン

定休日

月曜

営業時間

11:00〜21:00

海誠家

オープン以来話題沸騰！これぞ家系ラーメン らーめん（並）［730円］＋ 海苔100円 ＋ 味玉100円

今年9月オープン。醤油ダレのインパクトと豚骨スープの濃厚さが絶妙にマッチした一杯。チャーシューやほうれん草など、一つひとつの素材にもこだわっており、ライスに海苔を巻いて食べると悶絶必至‼

エリア

金沢西部・御経塚

ジャンル

ラーメン

定休日

火曜

営業時間

11:00〜14:45、17:00〜20:00

吟とん

超行列店が放つサムギョプサル×濃厚味噌 かぶりつき肉味噌とん［850円］＋ 北海道産バター&味玉 200円

スープは八丁味噌と信州味噌をベースに、香味野菜を加えた濃厚ベジポタ味噌豚骨。特大の能登豚サムギョプサルが入り、ボリュームも満点。たっぷりの野菜と特製生姜餡で、身体への気遣いも◎。

エリア

金沢北部・金沢東部

ジャンル

ラーメン

定休日

無休

営業時間

11:00〜15:00、17:30〜22:00

一心屋

旨みが凝縮された豚タンスモークが主役の一杯 豚タン白みそらーめん玉子［880円］

毎年恒例「濃厚白味噌ラーメン」が登場！　ブラックペッパーの効いた豚タンスモークは絶品で、自慢の魚介ベースの信州白味噌スープと歯ごたえのある真空麺との相性も抜群！　お好みで生姜も。

エリア

県庁・駅西周辺

ジャンル

ラーメン

定休日

無休

営業時間

11:30〜15:00、18:00〜22:00

らうめん侍　高柳店

冬季限定！ コクと旨みの斬新濃厚スープ ベジポタ醤油らうめん［850円］

厳選したジャガイモをベースに数種の野菜を煮込み、濃厚な旨みの一杯に。トロリと麺に絡みつくベジポタスープは、今までにないコクと旨みが凝縮した濃厚スープの新しいカタチ。

エリア

金沢北部・金沢東部

ジャンル

ラーメン

定休日

月曜（日曜15:00閉店）

営業時間

11:00〜15:00（14:30L.O.）、17:30〜21:00（20:45L.O.）

げたや

ピリ辛で旨い‼　食欲そそるみそタンメン みそタンメン［900円］

数ある創作麺の中で、不動の人気を誇るタンメンから、遂に「味噌」が登場‼　挽肉を豆板醤で炒めた後、たっぷりの野菜と豚肉を絡めることでぐっとうまみが引き立つ。他店とは全く違ったタンメンをぜひ!!

エリア

金沢西部・御経塚

ジャンル

ラーメン

定休日

月曜、日曜の夜

営業時間

10:30〜14:00、18:00〜21:30L.O.

味噌の力

数種の味噌をブレンドした濃厚スープ！ 濃厚味噌らぁめん［810円］

北海道や信州など、こだわり味噌を数種ブレンドした甘めの濃厚味噌スープが自慢。スープによく絡む、もちもち食感の中太ちぢれ麺も◎。しゃきしゃきもやしと分厚いチャーシューものり、ボリューム満点。

エリア

野々市・白山

ジャンル

ラーメン

定休日

月曜

営業時間

11:00〜15:00（14:30L.0.）、17:30〜21:00（20:30L.0.）

元喜家 金沢店

豚骨×味噌のヤミツキになる一杯！ 味噌らーめん（並）［820円］＋ キャベツ100円 ＋ 味玉100円

今年もついに！　ファン垂涎の冬季限定「味噌らーめん」が登場！　豚骨スープに北海道産の味噌を合わせた、こってりまろやかな一杯だ。体の芯まで温まり、この季節にぴったり。

エリア

金沢工大・金沢南部

ジャンル

ラーメン

定休日

不定休

営業時間

11:00～21:00

ラーメンとんとん 森本店

KARA-1グランプリ全国大会優勝！ 金沢担々麺 金沢担々麺［800円］

「第4回 KARA-1グランプリ全国大会」で優勝した「金沢担々麺」は、濃厚スープがゆっくり辛さを運んでくるクセになる味わい。辛さは10段階から選べ、毎回10度を注文するツウな常連客も多い。

エリア

金沢北部・金沢東部

ジャンル

ラーメン

定休日

火曜

営業時間

11:00〜23:00（22:30L.O.）

ラーメンむてっぽう　金沢店

秘伝味噌だれと山盛りネギにリピーター続出！ ネギ味噌ラーメン［810円］＋ コーン100円

四国直送の米麹味噌に、52種類の食材を練り込み熟成させた秘伝味噌だれと、シャキシャキの山盛りネギが相性抜群。男女問わず人気で、ネギ好きは必食！一度食べるとリピーターになること間違いなし。

エリア

金沢北部・金沢東部

ジャンル

ラーメン

定休日

無休

営業時間

11:00〜14:45L.O. 、17:30〜22:00（21:45L.O.）

武骨屋商店

豚骨スープに揚ガーリックの香味油が◎ ラーの武骨らーめん味玉［850円］

力強い弾力が特徴の細ストレート麺が、濃厚な豚骨スープを吸い上げる。炙り焼きチャーシューはカリッと香ばしく、口の中でほどけるやわらかさ。ガーリックの香味油がクセになる一杯。替玉一玉無料！

エリア

金沢北部・金沢東部

ジャンル

ラーメン

定休日

日曜

営業時間

11:30〜15:00

ちゃーしゅうや武蔵

武蔵の代名詞からし味噌が550円に!! からし味噌らーめん［799円］＋ 味玉97円

3種類の唐辛子を石臼で引き、十数種のスパイスと調味料をブレンド！　動物系と魚介系のWスープに鶏油をプラスしたコク旨スープは後引く旨さ。約2カ月熟成させたとろとろのちゃーしゅうにも注目。

エリア

県庁・駅西周辺

ジャンル

ラーメン

定休日

無休

営業時間

11:00～15:00（14:30L.0.）、18:00～24:00（23:30L.0.） ※営業時間に変更の場合あり

らーめん松田屋

秘伝の醤油ダレと魚介の旨味がガツン！ 特製背脂魚介らーめん［950円］

秘伝の醤油ダレと濃厚な魚介スープはクドさの中にもコクがあり、麺との絡みも抜群！　ガツンとした奥深い味に箸が止まらなくなるおいしさ。焦がしニンニクの香ばしいメンマとネギでさらにやみつきに。

エリア

金沢西部・御経塚

ジャンル

ラーメン 居酒屋

定休日

火曜

営業時間

11:00〜15:00（14:50L.O.）、17:30〜21:30（21:20L.O.）

是・空　金沢藤江店

濃厚魚介豚骨ダレが絶品の、金沢のつけ麺代表格!! つけ麺 並盛（330g）［850円］

国産豚足と鶏もみじを煮込んだ濃厚スープと、数種の魚介から旨味を出した高濃度魚介スープのWスープ。良質のうどん用粉と風味豊かな全粒粉をブレンドした自家製極太麺がマッチ！ 〆はおじやで!!

エリア

県庁・駅西周辺

ジャンル

ラーメン

定休日

不定休

営業時間

10:00〜翌0:05L.O.

支那そば屋　三馬店

毎年好評の期間限定ラーメンが今年も登場 支那そば　味噌［790円］＋ バター80円

心待ちにしているファン多数！　秋冬の定番「支那そば味噌」。北海道味噌、赤味噌、地元大野の一年樽熟成味噌の３つをブレンドし、味噌のコクが存分に感じられる一杯。バタートッピングでよりマイルドに。

エリア

金沢工大・金沢南部

ジャンル

ラーメン

定休日

水曜

営業時間

11:00〜14:30、 17:30〜21:30

中華そば　集

テレビや雑誌、SNSでも話題の一杯！ 煮干し泡白湯［800円］＋ 特製（煮玉子・レアチャーシュー2枚・あおさ海苔）200円

鶏出汁ベースに少量の豚骨・4種の煮干し・3種の削り節を加えることで、コクのある味わいを実現。さらに、泡立てることで口当たりまろやかでクリーミーに。細麺のしつこくない旨みは、女性にもオススメ。

エリア

金沢工大・金沢南部

ジャンル

ラーメン

定休日

月曜

営業時間

11:00～15:00、17:00～21:00

来来亭 南新保店

キムチ・味玉トッピング付のお得ラーメン 特製ラーメン［870円］

あっさり醤油ベースのスープとピリ辛キムチが相性抜群!!　通常のラーメンに味玉とキムチがトッピングされ、お得になって登場！　子どもから大人まで、幅広く楽しめる一杯。11/9・10は周年祭開催！

エリア

県庁・駅西周辺

ジャンル

ラーメン

定休日

不定休

営業時間

11:00〜24:00

豚蔵

豚骨醤油の極旨濃厚ラーメン!! 濃厚豚骨醤油らーめん（並）［700円］＋ 半熟味玉子50円

県内有数のファンも多い人気店。旨味が濃厚なのに、後味軽やかでクセになる一杯。お好みで太麺or細麺を選ぶことも。魚粉を加えて和風味にしても◎！ 冬に食べたい、空腹を満たす至極のラーメンをぜひ。

エリア

金沢工大・金沢南部

ジャンル

ラーメン

定休日

不定休

営業時間

11:00〜14:30、 17:30〜23:00、土日祝11:00〜23:00

札幌みその　金沢フォーラス店

エリア

駅前・武蔵・近江町

ジャンル

ラーメン

らーめんほくしん 片町店

エリア

片町・香林坊・広坂

ジャンル

ラーメン

金澤吉宗　金沢駅前店

エリア

駅前・武蔵・近江町

ジャンル

ラーメン