金澤 吉宗

無添加・天然素材にこだわった　 旨み凝縮の黄金スープに感動!!

瀬戸内海産のにぼしにこだわり、丁寧にアクをとることで、金沢に合った上品で生臭くない味を実現。さらに、トロトロに煮込んだどでかチャーシューは、箸でほぐれるほど柔らかで極旨！

エリア

県庁・駅西周辺

ジャンル

ラーメン

定休日

無休

営業時間

11:00〜14:30、17:30〜22:00

吟とん

超行列の人気店から 毎年売り切れ続出の一杯が登場！

丼からはみ出る「かぶりつき味噌漬けチャーシュー」が衝撃的！　八丁味噌と信州味噌を軸に、香味野菜を加えた超濃厚豚骨味噌ラーメン。地元産野菜を使い、自家製の生姜餡がコクと深みをプラス。写真は「Wかぶりつきチャーシュー（＋200円）」。

エリア

金沢北部・金沢東部

ジャンル

ラーメン

定休日

無休

営業時間

11:00〜15:00、17:30〜22:00

金澤味噌らぁめん秀 もりの里店

丸一年の歳月をかけ完成した、 芳醇な香り漂う極上の逸品！

天皇献上味噌を使用。その奇跡の味噌に、「あおり」という調理方法で火入れをすることで、強烈なコクと香りを産み出す。5日間手塩にかけて作った絶品チャーシューは、初体験の旨さ!!

エリア

金沢大・杜の里

ジャンル

ラーメン

定休日

無休

営業時間

11:00〜23:00（22:30L.O.）、日祝〜22:00（21:30L.O.）

巡

エリア

駅前・武蔵・近江町

ジャンル

ラーメン

初代 極

エリア

野々市・白山

ジャンル

ラーメン

らーめん樹 ITUKI

エリア

駅前・武蔵・近江町

ジャンル

ラーメン

らーめんほくしん 片町店

エリア

片町・香林坊・広坂

ジャンル

ラーメン

麺屋　まる

エリア

金沢北部・金沢東部

ジャンル

ラーメン