金澤 吉宗
特集
鴨ネギ鶏塩ラーメン ［990円］
あっさり鶏白湯と鴨のスモークが絶品
鮮度が良く臭みのない鴨のスモークと、鉄板で焼いた甘いネギ焼きは相性抜群！ 国産鶏をじっくり煮込んだ「鶏白湯」スープは、鶏の旨味と柚子胡椒のスパイシーさが絶妙にマッチ。まさに痺れる美味しさだ。
鶏濃厚魚介どでかにぼしラーメン（無添加） ［980円］
鴨ネギ鶏塩ラーメン ［950円］
とろっとろのどでか炙りチャーシューがインパクト大
無添加・天然素材にこだわり、国産鶏の旨味を凝縮した一杯。添加物を使わないコラーゲンたっぷりの黄金スープは絶品！ とことん煮込んだ自家製炙りチャーシューは、箸でほぐれるほど柔らかで極旨!!
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お店紹介
県庁近くに本店を構える同店。広々とした空間でラーメンを楽しめる。
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これもうまい！
鴨ネギ鶏塩ラーメン［950円］
国産鶏を長時間煮込んだ鶏白湯スープと鴨のスモークが絶品！鉄板で焼いた太めのネギとも相性抜群!!
鶏濃厚魚介どでかにぼしラーメン（無添加） ［980円］
とろっとろのどでか炙りチャーシュー!!
無添加・天然素材にこだわり、国産鶏の旨味を凝縮した一杯。添加物を使わないコラーゲンたっぷりの黄金スープは絶品！ とことん煮込んだ自家製炙りチャーシューは、箸でほぐれるほど柔らかで極旨!!
鶏濃厚魚介どでかかつおラーメン（無添加） ［980円］
とろっとろのどでか炙りチャーシュー!!
無添加・天然素材にこだわり、国産鶏の旨味を凝縮した一杯。添加物を使わないコラーゲンたっぷりの黄金スープは絶品！ とことん煮込んだ自家製炙りチャーシューは、箸でほぐれるほど柔らかで極旨!!
ピリ辛鶏魚介まぜそば ［750円］
鶏濃厚魚介どでかにぼしラーメン（無添加）［980円］
吉宗の隠れ人気メニュー!!後引く辛さが癖になる一杯
実は隠れた人気商品。自慢の鶏白湯と長時間煮詰めた鶏油の相性は抜群で、深みのある味わい。豪快に混ぜて癖になる辛さを楽しんだ後は、煮卵を崩してまろやかに！ 大盛り無料なのでコスパ◎。
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【お店紹介】県庁近くに本店を構える同店。広々とした空間でラーメンを楽しめる。金沢駅前に2号店あり。
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【これもうまい！】鶏濃厚魚介どでかにぼしーメン（無添加）［980円］無添加・天然素材に拘り、国産鶏の旨味を凝縮した一杯。コラーゲンたっぷりの黄金スープは絶品！
大人の鶏塩らーめん ［850円］
ジューシーなチキンとスープの相性抜群！
鶏白湯スープに能登の天然塩をブレンドした自慢の逸品。ドドンとのったチキンや鮮やかなパプリカは見た目も◎。柚子胡椒とブラックペッパーがピリッと効いた、食欲をそそる一杯をぜひ一度食べてみて！
鴨ネギ鶏塩ラーメン ［950円］
あっさり鶏白湯と鴨のスモークが絶品
鮮度が良く臭みのない鴨のスモークと、鉄板で焼いた甘いネギ焼きは相性抜群！ 国産鶏をじっくり煮込んだ「鶏白湯」スープは、鶏の旨味と柚子胡椒のスパイシーさが絶妙にマッチ。まさに痺れる美味しさだ。
鶏濃厚魚介どでかにぼしラーメン（無添加） ［980円］
期間限定！完熟トマト麺 ［850円］
とろっとろのどでか炙りチャーシューがインパクト大
無添加・天然素材にこだわり、国産鶏の旨味を凝縮した一杯。添加物を使わないコラーゲンたっぷりの黄金スープは絶品！ とことん煮込んだ自家製炙りチャーシューは、箸でほぐれるほど柔らかで極旨!!
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【お店紹介】
県庁近くに本店を構える同店。広々とした空間でラーメンを楽しめる。
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【これもうまい！】
期間限定！完熟トマト麺［850円］
完熟トマトの甘味とニュージーランド産パルメザンチーズの相性◎の逸品。毎年楽しみにしている人多数!!
鴨ネギ鶏塩ラーメン ［950円］
あっさり鶏白湯と鴨のスモークが絶品
鮮度が良く臭みのない鴨のスモークと、鉄板で焼いた甘いネギ焼きは相性抜群！ 国産鶏をじっくり煮込んだ「鶏白湯」スープは、鶏の旨味と柚子胡椒のスパイシーさが絶妙にマッチ。まさに痺れる美味しさだ。
鶏濃厚魚介どでかかつおラーメン（無添加） ［980円］
とろっとろのどでか炙りチャーシュー!!
無添加・天然素材にこだわり、国産鶏の旨味を凝縮した一杯。添加物を使わないコラーゲンたっぷりの黄金スープは絶品！ とことん煮込んだ自家製炙りチャーシューは、箸でほぐれるほど柔らかで極旨!!
鶏濃厚魚介どでかにぼしラーメン（無添加） ［980円］
とろっとろのどでか炙りチャーシューがインパクト大
無添加・天然素材にこだわり、国産鶏の旨味を凝縮した一杯。添加物を使わないコラーゲンたっぷりの黄金スープは絶品！ とことん煮込んだ自家製炙りチャーシューは、箸でほぐれるほど柔らかで極旨!!
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★お店紹介
県庁近くに本店を構える同店。広々とした空間でラーメンを楽しめる。金沢駅前に2号店あり。
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★これもうまい！
鴨ネギ鶏塩ラーメン［950円］
国産鶏をじっくり煮込んだ「鶏白湯」スープは、鶏の旨味と柚子胡椒のスパイシーさが絶妙にマッチ。
鴨ネギ鶏塩ラーメン ［950円］
あっさり鶏白湯と鴨のスモークが絶品
鮮度が良く臭みのない鴨のスモークと、鉄板で焼いた甘いネギ焼きは相性抜群！ 国産鶏をじっくり煮込んだ「鶏白湯」スープは、鶏の旨味と柚子胡椒のスパイシーさが絶妙にマッチ。まさに痺れる美味しさだ。
2022年の食べ納メンはどれ？ ラーメン好きに捧げる珠玉の一杯
鶏濃厚魚介どでかにぼしラーメン（無添加） ［980円］
インパクト大！ どでか炙りチャーシュー
無添加・天然素材にこだわり、国産鶏の旨味を凝縮した一杯。添加物を使わないコラーゲンたっぷりの黄金スープは絶品！ とことん煮込んだ自家製炙りチャーシューは、箸でほぐれるほど柔らかで極旨!!
鴨ネギ鶏塩ラーメン ［980円］
あっさり鶏白湯と鴨のスモークが絶品
鮮度が良く臭みのない鴨のスモークと、鉄板で焼いた甘いネギ焼きは相性抜群！ 国産鶏をじっくり煮込んだ「鶏白湯」スープは、鶏の旨味と柚子胡椒のスパイシーさが絶妙にマッチ。まさに痺れる美味しさだ。
鶏濃厚魚介どでかにぼしラーメン（無添加） ［980円］
とろっとろのどでか炙りチャーシューがインパクト大
無添加・天然素材にこだわり、国産鶏の旨味を凝縮した一杯。添加物を使わないコラーゲンたっぷりの黄金スープは絶品！ とことん煮込んだ自家製炙りチャーシューは、箸でほぐれるほど柔らかで極旨!!
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お店紹介
県庁近くに本店を構える同店。広々とした空間でラーメンを楽しめる。金沢駅前に2号店あり。
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これもうまい！
ローストビーフまぜそば［990円］
味はもちろん、見た目も華やかな一杯。ジューシーなローストビーフは、自慢の鶏白湯スープと相性抜群！
鶏濃厚魚介どでかかつおラーメン（無添加） ［980円］
とろっとろのどでか炙りチャーシュー!!
無添加・天然素材にこだわり、国産鶏の旨味を凝縮した一杯。添加物を使わないコラーゲンたっぷりの黄金スープは絶品！ とことん煮込んだ自家製炙りチャーシューは、箸でほぐれるほど柔らかで極旨!!
鶏濃厚魚介どでかにぼしラーメン（無添加） ［890円］
とろっとろのどでか炙りチャーシューがインパクト大
無添加・天然素材にこだわり、国産鶏の旨味を凝縮した一杯。添加物を使わないコラーゲンたっぷりの黄金スープは絶品！ とことん煮込んだ自家製炙りチャーシューは、箸でほぐれるほど柔らかで極旨!!
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★お店紹介
県庁近くに本店を構える同店。広々とした空間でラーメンを楽しめる。金沢駅前に2号店あり。
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★これもうまい！
ローストビーフまぜそば［950円］
味はもちろん、見た目も華やかな一杯。ジューシーなローストビーフは、自慢の鶏白湯スープと相性抜群！
ローストビーフまぜそば ［950円］
【新メニュー】インスタ映え間違いなし！豪華な新作登場
味はもちろん、見た目も華やかな一杯。低温調理でジューシーに仕上げたローストビーフは、自慢の鶏白湯スープと相性抜群！盛り付けの食用花と金箔がより華やかさをUP。アクセントでトリュフソルトを。
どでか炙りチャーシューがインパクト大
鶏濃厚魚介どでかにぼしラーメン（無添加）［890円］無添加・天然素材にこだわり、国産鶏の旨味を凝縮した一杯。添加物を使わないコラーゲンたっぷりの黄金スープは絶品！ とことん煮込んだ自家製炙りチャーシューは、箸でほぐれるほど柔らかで極旨!!
あっさり鶏白湯と鴨のスモークが絶品
●鴨ネギ鶏塩ラーメン［890円］
鮮度が良く臭みのない鴨のスモークと、鉄板で焼いた甘いネギ焼きは相性抜群！ 国産鶏をじっくり煮込んだ「鶏白湯」スープは、鶏の旨味と柚子胡椒のスパイシーさが絶妙にマッチ。まさに痺れる美味しさだ。
とろっとろのどでか炙りチャーシュー!!
鶏濃厚魚介どでかかつおラーメン（無添加）［890円］無添加・天然素材にこだわり、国産鶏の旨味を凝縮した一杯。添加物を使わないコラーゲンたっぷりの黄金スープは絶品！ とことん煮込んだ自家製炙りチャーシューは、箸でほぐれるほど柔らかで極旨!!
とろっとろのどでか炙りチャーシューがインパクト大。鶏濃厚魚介どでかにぼしラーメン（無添加）［890円］
無添加・天然素材にこだわり、国産鶏の旨味を凝縮した一杯。添加物を使わないコラーゲンたっぷりの黄金スープは絶品！ とことん煮込んだ自家製炙りチャーシューは、箸でほぐれるほど柔らかで極旨!!
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★お店紹介
県庁近くに本店を構える同店。広々とした空間でラーメンを楽しめる。金沢駅前に2号店あり。
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★これもうまい！
鴨ネギ鶏塩ラーメン［890円］
鮮度が良く臭みのない鴨のスモークと、鉄板で焼いた甘いネギ焼きは相性抜群！
【新メニュー】春の食材満載！ 女子ウケ抜群鶏塩魚介！ 「海老とホタテのベジソバ」［950円］
1日10食！たっぷり野菜と鶏塩スープでつくる「ベジソバ」。帆立・菜の花・桜エビ等春の食材と、様々な食材の食感と味が楽しめる。イタリア・トスカーナ岩塩をアクセントに。季節限定で、駅前店でも!!
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★お店紹介
県庁近くに本店を構える同店。広々とした空間でラーメンを楽しめる。金沢駅前に2号店あり。
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★これもうまい！
鶏濃厚魚介どでかにぼしラーメン（無添加）［890円］
厳選国産鶏を徹底的に煮込んで臭みを除き、旨みのみ抽出したクリーミーな特濃鶏白湯スープをぜひ。
とろっとろのどでか炙りチャーシュー!! 「鶏濃厚魚介どでかにぼしラーメン」（無添加）［890円］
無添加・天然素材にこだわり、国産鶏の旨味を凝縮した一杯。添加物を使わないコラーゲンたっぷりの黄金スープは絶品！ とことん煮込んだ自家製炙りチャーシューは、箸でほぐれるほど柔らかで極旨!!
2020年の食べ納メンはどれ？ ラーメン好きに捧げる珠玉の1杯
とろっとろのどでか炙りチャーシュー!! 鶏濃厚魚介どでかかつおラーメン（無添加）［890円］
無添加・天然素材にこだわり、国産鶏の旨味を凝縮した一杯。添加物を使わないコラーゲンたっぷりの黄金スープは絶品！ とことん煮込んだ自家製炙りチャーシューは、箸でほぐれるほど柔らかで極旨!!
とろっとろのどでか炙りチャーシュー!!鶏濃厚魚介どでかにぼしラーメン（無添加） ［890円］
無添加・天然素材にこだわり、国産鶏の旨味を凝縮した一杯。添加物を使わないコラーゲンたっぷりの黄金スープは絶品！ とことん煮込んだ自家製炙りチャーシューは、箸でほぐれるほど柔らかで極旨!!
クーポン付！ お持ち帰りも！ どか〜んと！ 夏ラーメン大集合！
とろっとろのどでか炙りチャーシュー!! 鶏濃厚魚介どでかにぼしラーメン（無添加） ［890円］
無添加・天然素材にこだわり、国産鶏の旨味を凝縮した一杯。添加物を使わないコラーゲンたっぷりの黄金スープは絶品！ とことん煮込んだ自家製炙りチャーシューは、箸でほぐれるほど柔らかで極旨!!
とろっとろのどでか炙りチャーシューがインパクト大!!
●鶏濃厚魚介どでかかつおラーメン（無添加）［890円］
無添加・天然素材にこだわり、国産鶏の旨味を凝縮した一杯。添加物を使わないコラーゲンたっぷりの黄金スープは絶品！ とことん煮込んだ自家製炙りチャーシューは、箸でほぐれるほど柔らかで極旨!!
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県庁近くに本店を構える同店。広々とした空間でラーメンを楽しめる。金沢駅前に2号店あり。
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●鴨ネギ鶏塩ラーメン［890円］
鮮度が良く臭みのない鴨のスモークと、鉄板で焼いた甘いネギ焼きは相性抜群！
ちょっと遅めのお年玉お得クーポン付き!! 新年から食べておきたいラーメン！
あっさり鶏白湯と鴨のスモークが絶品 鴨ネギ鶏塩ラーメン［890円］
鮮度が良く臭みのない鴨のスモークと、鉄板で焼いた甘いネギ焼きは相性抜群！ 国産鶏をじっくり煮込んだ「鶏白湯」スープは、鶏の旨味と柚子胡椒のスパイシーさが絶妙にマッチ。まさに痺れる美味しさだ。
驚きの柔らかさ！ どでかチャーシュー
厳選国産鶏をしっかり煮込んで臭みを除き、旨みのみ抽出した特濃鶏白湯スープが◎。無添加・天然素材のみにこだわった究極の一杯!! 9/20、金沢駅前店OPEN。金沢駅より徒歩約3分。
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鶏濃厚魚介どでかチャーシュー麺（にぼし）［880円］
スモークした鴨と甘いネギが相性抜群！
鮮度が良く臭みのない鴨をスモークし、厚みのある鉄板で焼いたネギは甘く絶品！ あっさりとしたスープは無添加・天然素材にこだわり、柚子胡椒で香り高く仕上げた至極の一杯！
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鶏塩鴨ネギラーメン 880円
とろっとろのどでか炙りチャーシュー！ 鶏濃厚魚介どでかチャーシュー麺（かつお）［880円］
無添加・天然素材にこだわった国産鶏の旨味を凝縮させた一杯。添加物を一切使わないコラーゲンたっぷりの黄金スープは絶品！ とことん煮込んだ自家製炙りチャーシューは箸でほぐれるほど柔らかで極旨!!
驚きの柔らかさ！ どでかチャーシュー
●鶏濃厚魚介どでかチャーシュー麺（にぼし）［880円］
厳選した国産鶏を徹底的に煮込むことで臭みを取り除き、旨みのみ抽出した特濃鶏白湯スープは、クリーミーでコラーゲンたっぷり！
無添加・天然素材のみにこだわった究極の一杯!!
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鞍月の県庁近くにある人気店。天然素材にこだわった秀逸なる逸品をアート空間で堪能できる。
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鶏塩鴨ネギラーメン［880円］
鮮度が良く臭みのない鴨をスモークし、厚みのある鉄板で焼いたネギは甘く絶品！
とろっとろのどでか炙りチャーシュー！ 鶏濃厚魚介どでかチャーシュー麺（かつお）850円
無添加・天然素材にこだわった国産鶏の旨味を凝縮させ素材にこだわった一杯。添加物を一切使わないコラーゲンたっぷりの黄金スープ！ とことん煮込んだ自家製炙りチャーシューは箸でほぐれるほど柔らかで極旨!!
限定メニューもクーポンでお得に！ 今食べたいイチオシのラーメン
しびれる旨さ！ こだわりの鶏塩白湯 大人の鶏塩ラーメン780円
魚介の一番だしと極上の鶏白湯のダブルスープに、ヒマラヤ・アンデスの岩塩、能登の天然塩をブレンド。柚子胡椒とブラックペッパーが刺激的なアクセントに。仕上げにこんがり焼けたチキンソテーがのった絶品の一杯！
クーポンを使ってお得に満プク！ 春の一推しラーメンはコレだ!!
７周年記念の大盤振る舞い！ 絶品ラーメンと超得企画
●鶏濃厚魚介どでか煮干ラーメン 880円
瀬戸内産のにぼしにこだわり、丁寧にアクをとり上品で生臭くない味に。無添加・天然素材にこだわった旨み凝縮の黄金スープに感動!! トロトロに煮込んだ「どでかチャーシュー」も極旨！夜は黒ウーロン茶おかわり自由！
☆これもうまい！
●大人の鶏塩ラーメン［780円］
無添加の鶏濃厚魚介の煮干と鰹、柚子胡椒とスパイシーなチキンソテーがのった鶏塩ラーメン。
180110_クーポンを使ってお得に満プク！ この冬必食の極旨ラーメン
吉宗史上初！ 鶏塩白湯登場 大人の鶏塩ラーメン 780円
魚介ダシを活かした鶏白湯スープに、ヒマラヤ・アンデスの岩塩、能登の天然塩をブレンド。柚子胡椒とブラックペッパーのスパイシーさがいいアクセントに。大胆にのせたチキンのソテーもよく合う逸品。
クーポンを使って、お得に食べよう！ 期間限定メニューも登場！ 今、食べたい本命ラーメン
驚きの柔らかさ！ どでかチャーシュー 鶏濃厚魚介どでかチャーシュー麺（にぼし） 850円
瀬戸内産のにぼしにこだわり、丁寧にアクをとり上品で生臭くない味に。無添加・天然素材にこだわった旨み凝縮の黄金スープに感動!! トロトロに煮込んだ「どでかチャーシュ」も極旨！
トロットロのどでか炙りチャーシュー！ 鶏濃厚魚介どでかチャーシュー麺（かつお） 850円
インパクト大のトロトロのどでか炙りチャーシューと、無添加・天然素材にこだわり、国産鶏などの旨味を凝縮させた黄金スープに感動すること間違いなし！
クーポンを使って、 お得に食べよう! 目指せ全杯制覇！ 絶品ラーメン15杯
驚きの柔らかさ！ どでかチャーシュー 鶏濃厚魚介どでかチャーシュー麺（にぼし） 850円
瀬戸内産のにぼしにこだわり、丁寧にアクをとり上品で生臭くない味に。無添加・天然素材にこだわった旨み凝縮の黄金スープに感動!!
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テーブル席あり
キッズ食器あり
吉宗
無添加・天然素材にこだわった旨み凝縮の黄金スープに感動!!
鶏の旨みを凝縮させ、素材にこだわった一杯。とことん煮込んだ自家製炙りチャーシューは、箸でほぐれるくらい柔らかで口の中でとろける極旨！ さらに、夜営業時間22:00まで延長。
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テーブル席あり、キッズ食器あり
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鶏濃厚魚介どでかチャーシュー麺（かつお）850円
吉宗
本誌切り取り持参でワイン100円もしくはジュース無料
「夜、餃子バルはじめました」。家族で楽しめるラーメン+バルの店。ワインに合う「バジルチーズぎょうざ」やバルメニューを用意。ワインは夜のみの提供。特典は1枚で全員可。
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バジルチーズぎょうざ 350円
吉宗
トリュフオイルに金沢金箔！ 極上のラーメンが新登場
金沢新名物「金箔ラーメン」が登場!! 鶏白湯の超濃厚スープはクリーミー&コラーゲンたっぷり。特製トリュフオイルの香りがより深みのある味に。1日10食限定。ラーメンを贅沢に楽しんで!!
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テーブル席あり
漫画・雑誌あり
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金沢金箔ラーメン 1,680円
吉宗
無添加・天然素材にこだわった 旨み凝縮の黄金スープに感動!!
瀬戸内海産のにぼしにこだわり、上品な味を実現。迫力の炙りチャーシューも極旨。また、野菜たっぷりの新登場「いろどり野菜餃子」は、ニンニク無&低カロリーで女性にも大人気!!
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鶏濃厚魚介どでかチャーシュー麺（にぼし） 850円
吉宗
無添加・天然素材にこだわった 旨み凝縮の黄金スープに感動!!
瀬戸内海産のにぼしにこだわり、丁寧にアクをとることで、金沢に合った上品で生臭くない味を実現。さらに、トロトロに煮込んだどでかチャーシューは、箸でほぐれるほど柔らかで極旨！
吉宗
無添加・天然素材にこだわった旨み凝縮の黄金スープに感動!!
鶏と鰹の絶品スープはモチモチ麺やチャーシューと相性抜群で、味わうごとに深まる感動!! さらに、トロトロに煮込んだどでかチャーシューは箸でほぐれるほど柔らかで極旨！