金沢風土研究所
特集
おでん盛り合わせ（3種・5種・8種） 850円〜。自家製の出汁が染みた人気No.1メニュー。季節の具材も多数登場。3種850円、5種1,350円、8種1,800円。
金沢らしい食材が集結したカジュアルな駅前大衆酒場
出汁が染みた金沢おでんと能登牛が自慢。おでんは約20種で1品250円～注文OK。能登牛は豪快なステーキで。地酒は10種以上!!
MENU
・定番コース（料理8品、要予約） 3,300円（2～8名）※飲放は応相談
カニサラダ、刺身3種、じゃがモチ春巻き、おでん等。月〜金曜17:00～18:15ハッピーアワー！
・金沢おでん盛合せ（4種） 1,750円
・能登豚ロースステーキ 1,400円
・のどぐろ塩焼き 3,250円
・加賀れんこん天ぷら 850円
おでん盛り合わせ（3種・5種・8種） 850円〜。自家製の出汁が染みた人気No.1メニュー。季節の具材も多数登場。3種850円、5種1,350円、8種1,800円。
金沢らしい食材が集結したカジュアルな駅前大衆酒場
出汁が染みた金沢おでんと能登牛が自慢。おでんは約20種で1品165円～注文OK。能登牛は豪快なステーキで。地酒は10種以上!!
おでん盛り合わせ（3 種・5種・8種） 850円〜。自家製の出汁が染みた人気No.1メニュー。季節の具材も多数登場。3種850円、5種1,350円、8種1,800円。
金沢らしい食材が集結したカジュアルな駅前大衆酒場
出汁が染みた金沢おでんと能登牛が自慢。おでんは約20種で1品165円～注文OK。能登牛は豪快なステーキで。地酒は10種以上!!
INFORMATIONS
期間限定「香箱ガニおでん（時価）」は必食。他、「能登豚ロースおでん（950円）」や、「とんとくおでん（750円）」といった珍しいおでんも多数あり。
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● 能登豚ロースステーキ 1,400円
● 本日のお造り3種 1,800円
● 能登牛サーロイン 3,150円
● のど黒開き 3,250円
いしかわのごちそう2022【ブリ、カニ、カキ、白子…いま食べたい！ 冬のうまいもの案内】
おでん盛り合わせ（3種・5種・8種） （660円〜）
お手頃価格で気軽に通えると、地元会社員やOLから好評。金沢おでんに加え能登牛が自慢で、ステーキ形式で提供するため食べ応えも十分。地酒は定番から希少なものまで常時10種類以上揃い、同店オリジナルの焼酎や梅酒も。
落ち着いた雰囲気。ポルテ金沢内にあるため、天候も気にせず寛げる。
北陸屈指の金沢おでん×能登牛×地酒！
金沢の食材が集結した駅前大衆酒場。自家製の特製出汁が染みた金沢おでん（165円～）が約20種あり1品から注文OK。盛合せは3種660円、5種1,100円、8種1,694円。期間限定「香箱ガニおでん」は必食!!
INFORMATIONS
期間限定「香箱ガニおでん（時価）」は必食。その他、「能登豚ロースおでん（880円）」や、「牛しゃぶおでん黄身ダレ（990円）」などの珍しいおでんも多数あり。
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●モモ焼き（200g） 950円
●本日のお造り3種 1,705円
●能登牛サーロイン 2,980円
●のどぐろ塩焼き 3,190円
●白エビ唐揚げ 660円
●豚ロースおでん 880円
おでん盛り合わせ（3種・5種・8種） 660円～。自家製の特製出汁が染みた人気No.1メニュー。季節の具材も多数登場。3種660円、5種1,100円、8種1,694円。
金沢らしい食材が集結したカジュアルな駅前大衆酒場
おでんと能登牛が自慢。おでんは約20種165円～で1品から注文OK。能登牛は豪快なステーキで。地酒は常時10種以上。
INFORMATIONS
期間限定「香箱ガニおでん」に注目。ランチはボリューム満点な定食が豊富。金沢駅周辺の会社員必見。Go To Eat対象店。
感染症予防／いしかわ新型コロナ対策認証店。注文は全てタッチパネルのため、スタッフと会話をする必要もなし。
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桜鶏もも焼き 880円
お造り3種盛 1,705円
能登牛サーロインステーキ 2,860円
のどぐろ開き 3,190円
白エビ唐揚げ 660円
90分飲放 2,000円
金沢らしい食材が集結した、カジュアルな駅前大衆酒場！
おでんと能登牛の2大看板は必食!! おでんは約20種類165円～で1品単位の注文OK。能登牛は豪快なステーキで提供。地酒は常時10種類以上揃い、同店オリジナルの焼酎や梅酒もあり。
【予約・問合せ】050-1709-4574
INFORMATIONS
期間限定で提供予定の「香箱ガニおでん」にも注目。数量限定のため注文可能ならぜひ！ また、ランチ営業も実施しており、お得でボリューム満点な定食が豊富。金沢駅周辺の会社員は必見。
感染症予防／席の間隔を空けて営業。スタッフマスク着用、入退店時のアルコール消毒を徹底。注文は全てタッチパネルのため、スタッフと会話をする必要もなし。
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おまかせおでん盛り合わせ（8種） 1,694円
大根・玉子・あつあげ・こんにゃく・焼とうふ・ゴボ天・さつまあげ・ちくわの全8種。出汁の旨みが染みた、同店人気No.1メニュー。
能登牛サーロインステーキ 2,860円
プロが最高の焼き加減で仕上げたステーキで提供。きめ細やかな肉質でとろける柔らかさが特徴。上質な脂の旨みで食べ応えも十分。
国産いちぼステーキ 2,200円
能登豚ロースステーキ 935円
厚切り牛タンステーキ 1,320円
国産桜鷄一枚焼き 935円
金沢おでん盛り合わせ（4種） 1,485円
☆COURSE
定番人気コース（全8品）
3,300円（4〜15名）
付出、枝豆、牛タンor生ハムサラダ、刺身3種、じゃがモチ春巻、おでん、漬物、玉子雑炊。要予約。 飲み放題は応相談。
今週の新着情報！ ニュース／イベント／トピックス...etc
金沢駅近くの実力店がテイクアウトをスタート！
おでんや加賀野菜、能登牛など、金沢らしい食材が味わえる人気店。そんな同店がテイクアウトを開始！ 手作りの美味しい料理がお手頃価格で味わえると早くも話題に。近隣の会社員や通勤で金沢駅を利用する人はぜひ！ 電話での事前予約制で1個からOK。
INFORMATIONS
開放感のある大衆酒場。カウンター13席、テーブル14席の店内で、立ち寄りやすい雰囲気が人気だ。おでんや能登牛以外の一品料理も多数。
金沢の味覚が勢揃い！ カジュアル大衆酒場
おでんや能登牛、新鮮魚介など金沢らしいグルメを、地酒と共に楽しめる！ しかもリーズナブルとあって、観光客から地元会社員まで幅広い層から人気。おでんは約20種類が1品165円〜。脂ののった能登牛のステーキもおすすめだ。自慢の地酒は、定番から希少銘柄まで10種類以上が揃う！
INFORMATIONS
宴会定番コース 1名5,500円（全8品）
飲放（90分）込、4〜15名
付出、枝豆、牛タンサラダ、刺身3種、じゃがモチ春巻、おでん2種、漬物、玉子雑炊。仕入れ状況により変更有。
MENU
●おでん3種盛り 660円
● 刺身3種盛り 1,705円
●加賀野菜 550円
●牛タンステーキ 1,078円
●国産地どり一枚焼 935円
●国産健康豚ロースステーキ 935円
ブリ、カニ、おでん、白子… いま食べたい！ 人気店が推す 金沢冬のうまいもの
おでんを食べるなら…おでん8種盛り合わせ （1,694円）。金沢の食材が集結したカジュアルな大衆酒場
お手頃価格で気軽に通えると、地元会社員やOLから大好評。おでんと能登牛が自慢で、おでんは約20種類165円〜。
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宴会定番コース
／5,500円（全8品）、
飲放（90分）込、4〜15名
内容は、付き出し、枝豆、牛タンサラダ、刺身3種、じゃがモチ春巻、おでん2種、漬け物、玉子雑炊。
年末年始の宴会・飲み会は、この一冊におまかせ!【金沢駅・武蔵エリア】
金沢らしい食材が集結したカジュアルな大衆酒場！
お手頃価格で気軽に通えると、地元会社員やOLから大好評。おでんと能登牛が自慢で、おでんは約20種類165円〜（1品単位で注文OK）。能登牛はステーキで提供しており、食べ応えも十分。地酒は定番から希少なものまで常時10種類以上揃い、同店オリジナルの焼酎や梅酒も。金沢駅近くのポルテ金沢内にあり、天候を気にせず寛げるのも人気の理由だ。
INFORMATIONS
幹事必見!座席チェック
・人数に応じたテーブル席を用意してくれる。最大15名まで一体感のある宴会が可能。16名以上での予約希望は要相談。
・落ち着いた雰囲気だがカジュアルさも漂う。カウンター席で板前にオススメ料理を聞くのもOK。
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宴会定番コース
1名5,500円（全8品）
人数 4〜15名／飲放（90分）込
付き出し、枝豆、牛タンサラダ、刺身3種、じゃがモチ春巻、おでん2種、漬け物、玉子雑炊。仕入れ状況により内容変更あり。料理内容や宴会予算の要望も気軽に相談してみて。
宴会満足コース
4名6,050円（全9品）
人数 4〜15名／飲放（90分）込
付き出し、枝豆、牛タンサラダ、刺身3種、赤身牛ステーキ、じゃがモチ春巻、おでん2種、漬け物、玉子雑炊。仕入れ状況により内容変更あり。要望も気軽に相談してみて。
宴会豪華コース
1名6,600円（全9品）
人数 4〜15名／飲放（90分）込
付き出し、枝豆、牛タンサラダ、刺身4種、和牛ステーキ、じゃがモチ春巻、おでん2種、漬け物、玉子雑炊。仕入れ状況により内容変更あり。要望も気軽に相談してみて。
暑い夏は生ビール×肉！ 5種の肉料理が新登場!!
2018年12月にオープンして以来、金沢おでんや加賀野菜など金沢らしい食材が味わえると評判の実力店。
そんな同店から、暑い夏にぴったりな肉料理が5種類も新登場。
旨みたっぷり「能登牛ステーキ（ヒレ3,024円、いちぼ1,944円、サーロイン2,160円）」は必食。
「厚切り牛タンステーキ（1,058円）」や「国産赤鶏モモ焼（918円）」はボリューム◎!!
INFORMATIONS
金沢駅近くのポルテ金沢内と好立地なことも人気の理由。
新登場の肉料理はもちろん、人気の金沢おでんにも注目だ。
金沢駅前で「素材にこだわる旨い店」を探している人はぜひ同店へ。
新登場の「能登牛お任せ盛り（3,888円）」で、食べ比べして楽しもう♪ 盛合せは3〜4名に◎。
肉料理は全てプロが最高の焼き加減で仕上げて提供。
MENU
ハラミステーキ 1,944円
サーロインステーキ 1,944円
能登豚ロースステーキ 918円
能登地鶏モモ焼き 1,998円
能登地鶏セット 3,564円
牛・豚・鶏3種盛合せ 3,564円
金沢駅側のカジュアルおでん屋！
お手頃価格で気軽に立ち寄りやすいとサラリーマン・OLに人気のお店。おでんと能登牛が自慢で、出汁が効いたおでんは162円〜揃い、1品単位で注文できるので色々な種類が楽しめる。地酒も定番から希少なものまで常時10種類以上と幅広く取り揃え、中には同店オリジナル焼酎や梅酒も！ 金沢駅近くのポルテ金沢内と、好立地で使いやすいのも嬉しい。金沢らしさ満載なので、県外ゲストのおもてなしにもオススメ。
INFORMATIONS
旨みたっぷり能登牛は必食。能登牛ヒレステーキ（3,024円）、能登牛サーロインステーキ（2,160円）、能登牛いちぼステーキ（1,944円）等。最高の焼き加減で楽しめる。
MENU
おでん3種盛り 648円
刺身3種盛り 1,674円
加賀野菜 540円
牛タンステーキ 1,058円
国産地どり一枚焼 918円
健康豚ロースステーキ 918円
安くて旨い！ 金沢駅側のカジュアルおでん屋
気軽に立ち寄れるとサラリーマン・OLに好評。おでんと能登牛が自慢で、種類豊富なおでんが162円〜揃い、1品から注文OK。地酒も定番から希少なものまで常時10種類以上と幅広く、同店オリジナル焼酎や梅酒も。金沢駅近くのポルテ金沢内と好立地で使いやすい！
INFORMATIONS
旨みたっぷり能登牛は必食。能登牛ヒレステーキ（3,024円）、能登牛サーロインステーキ（2,160円）、能登牛いちぼステーキ（1,944円）など。店主自らが最高の焼き加減で仕上げて提供してくれる。
MENU
●おでん3種盛り 648円
●刺身3種盛り 1,674円
●加賀野菜 540円
●牛タンステーキ 1,058円
●国産地どり一枚焼 918円
●国産健康豚ロースステーキ 918円
安くて旨くて通いやすい！ 金沢駅近くに OPENしたカジュアルなおでん屋に注目！
気軽に立ち寄れるとサラリーマン・OLに好評。おでんと能登牛が自慢で、種類豊富なおでんが162円〜とお手頃価格に揃い、1品から注文OK。地酒も定番から希少なものまで常時10種類以上と幅広く、同店オリジナル焼酎や梅酒も。金沢駅近くのポルテ金沢内にあり、雪の日も安心だ。
INFORMATIONS
旨みたっぷり能登牛は必食。能登牛ヒレステーキ（3,024円）、能登牛サーロインステーキ（2,160円）、能登牛いちぼステーキ（1,944円）など。店主自らが焼き上げて提供。
MENU
●おでん5種盛り 864円
●刺身3種盛り 1,674円
●たら白子酢 864円
●牛タンステーキ 1,058円
●国産地どり一枚焼 864円
●国産健康豚ロースステーキ 918円
今週の新着情報！ ニュース／イベント／トピックス...etc
12/13OPEN! 旨くて安いと話題、金沢駅近くの新店！
気軽に立ち寄れるとサラリーマンから好評。おでんと能登牛が自慢で、種類豊富なおでんが129円〜、1品から注文OK。地酒も定番から希少なものまで幅広く、同店オリジナル焼酎や梅酒も。金沢駅近くのポルテ金沢内にあり、雪が降っても安心だ。
INFORMATIONS
開放感のある大衆酒場。カウンター13席、テーブル14席の店内で、立ち寄りやすい雰囲気が人気だ。おでんや能登牛以外の一品料理も多数。