加賀味噌食品工業協業組合［特集］（石川県野々市・白山 / 食品）

加賀味噌食品工業協業組合

ひゃくまん穀味噌300g 540円

だし入りひゃくまん穀味噌（396円）」は甘えびの風味を生かし、味噌汁だけでなく、トマトソースに加えてビスク風にも。

石川県のブランド米「ひゃくまん穀」とのコラボ商品。大豆1：米麹1と一般的な米みそに比べ米麹の割合が高く、深みのある甘さと米麹の存在感が◎。「地元食材の魅力をもっと身近に」という想いを追求した味を味わって。オンラインショップやスーパーで購入可!!

「加賀みそ」は約300年続いた加賀藩の藩政時代に保存食として盛んに作られたのが始まり。金沢を中心に加賀地方で製造されている。

みそ屋が作った新定番「加賀みそ鍋のもと（300g）」は、米麹由来の自然な甘みと深いコクが特徴。身体が温まるよう生姜も入り、寒い季節にピッタリ。1袋5～6人前で、キャップ付なので保管も◎。

県内スーパーや当組合ECサイトで好評発売中！鍋のもとを使ったレシピは他にもあり！詳細は「週末、金沢。」をチェック。