越山甘清堂 本店
特集
発酵水羊羹（水の音、森のこえ） 8個入り ￥2,398
美味しさ感じる涼しげな水羊羹を手土産に
新商品。「水の音」は風味豊かで柔らかい喉越し。加賀棒茶入水羊羹「森のこえ」は棒茶の風味一杯。発酵によって甘さすっきり、旨味向上!!12個入り3,543円。
おいしい!たのしい!あたらしい!が大集合 夏のHolidayはこれで決まり！
自宅や手土産に。季節を感じる旬の菓子
季節の菓子「加賀棒茶森のこえ」は、爽やかさと香ばしい加賀棒茶の味わいを水羊羹で表した逸品。毎年大好評の無花果をまるごと使用した「丸ごと無花果大福」も◎。例年より早く販売開始！ パインの大福もあり。
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8/11は休み
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冬にも美味しい♪ オリジナルレシピ募集中!!
創業130年を超える老舗和菓子屋から新作と期間限定菓子が続々登場。甘く優しいお豆と果実のオリーブオイル漬け「お豆のコンフィ」は、パンやヨーグルトなどと一緒に食べると美味。「美味しかったレシピ」をHPに投稿すると、お菓子詰合せを進呈！
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Cafe甘では「ブーランジェリーパリカナ」とのコラボ商品「特製小倉トースト」が期間限定で登場。丑年の人は飲み物全部半額（2月末迄）！
毎月届く和菓子の通販を8〜12月限定で開始！
和菓子詰め合わせギフトが毎月1回自宅に♪ その月毎に旬やおすすめの和菓子が楽しめ、自宅用はもちろん、大切な人への贈り物としても最適。予約はHPのwebストアから申し込みを。1回4,000円、好きな3回11,400円、5回全て18,000円（送料込）。
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8/7に杜の里店リニューアル＆カフェ甘新設オープン！ カフェ甘では「オリジナルかき氷」や「あんみつ御膳」など新メニューが楽しめる。
美味しいものに出会った時の"ときめき"を贈りましょう
人との出会いや、味との出会いのなかで、感動した経験はいつまでも心に残ります。大切な方に「美味しい出会い」をお贈りするのは、最上の敬愛です。
「越山甘清堂」さんの、郷土に根づいた製法を守り伝えるお菓子は、先人たちの人を想う心がたっぷり詰まっています。文化都市・金沢の長い歴史が培った、最高のギフトですね。
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おしるこ （8個、12個、15個入りギフトあり）
お湯を注ぐと香ばしい最中が溶け、上品な甘さのおしるこができあがる。身体がほっこりと温まる、冬ならではの人気商品。
加賀三彩（福梅）
柔らかな焼皮に黒糖餡・伊予柑餡を包んだ「金城巻」、栗餡が香ばしい「栗の里」、上品な甘さが新春の喜びを運ぶ「福梅」の3種セット。
今夏の新商品！ 涼やかな二層ゼリーを好みの味で 【涼華（みつ豆・夏柑・蝶々） 1個・335円】
ゼリーとムースや水羊羹が二層になった和洋風な一品。
今夏新登場のみつ豆は、梅仕立てのゼリーにフルーツが沢山入った爽やかな味。
ギフトにぴったりのセットも有。
おいしい!たのしい!あたらしい!が 大集合！ こんなHolidayどうでしょう？
抹茶好き必見!! 老舗の確かな技を堪能できるパフェ登場
金沢の伝統を守る和菓子から洋風和菓子まで、世代を超えて楽しめる創業130周年の老舗店。併設「cafe甘」では、濃厚抹茶のゼリー、ピスタチオのクリーム、抹茶のどら焼き、アイスを抹茶クリームで仕上げた、味と食感両方を楽しめる新作パフェが登場！ さわやかな風を感じるテラス席もオープンするので、ぜひ足を運んでみて。期間限定の新元号を祝う「令和最中（162円）」と、こどもの日を祝う可愛い「こいのぼり家族（238円）」もおすすめ！
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抹茶好きの7代目が本気で作った「ピスタチオと濃厚抹茶のパフェ」は1,490円。GW期間中は4/27〜30、5/2〜6営業、5/1休み。
MENU
加賀棒茶ときなこのパフェ 950円
珠手箱 1,382円
カフェラテ 486円
ラテ（抹茶・ほうじ茶・きなこ・黒ごま）各種572円
朝も昼も夜もおやつもおまかせ!! 超保存版 春のおでかけグルメ大全
春の季節を味わえる 2つの和スイーツがおすすめ！
金沢の伝統を守る和菓子から洋風和菓子まで世代を超えて楽しめる老舗店。あんはもちろん、苺とクリームの相性も抜群!! ホワイトデーにも◎。
INFORMATIONS
併設「cafe 甘」では、金沢の和をイメージした「加賀棒茶ゼリーときな粉のパフェ」や「金沢玉手箱」などの和スイーツが店内で愉しめる。季節限定の味にも注目（営業時間10:00〜17:00ラストオーダー）。
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9/22OPEN! 有名和菓子店が手掛ける和スイーツカフェ
和菓子で有名な「越山甘清堂」の本店に、和スイーツのカフェがオープン。金沢の和をイメージし、加賀棒茶や金澤アイスを使用した「加賀棒茶ゼリーときな粉のパフェ」や「金沢珠手箱」などの逸品が揃う。新しい同店の愉しみ方をぜひ体感してみて。
INFORMATIONS
「金沢珠手箱（六品、お茶付）」は甘酒ぷりん、手作り最中、冷やしみたらしに練りきりなど、とりどりのおいしさを玉手箱につめた商品。
金澤の味・伝統を楽しむ。 地元から愛され続ける名店
創業およそ130年の歴史を持ち、昔ながらの手作りの味を守り続け、金沢らしい菓子を作る名店。「犀星 杏っ子（6個入、1,188円）」は「石川県優良観光土産品コンク
ール」にて知事賞を受賞した自慢の逸品。お土産はもちろん、和菓子手作り体験も実施しており、できあがりの美しさとおいしさに和菓子の魅力を再発見できるはず。
INFORMATIONS
金沢の歴史や季節感を味わえる「和菓子手作り体験」は、毎週月・木・土曜実施（要予約）。13:30〜と15:00〜で40分程度。小人900円、大人1,000円。
春の季節を味わえる2つのどら焼きがおすすめ！
金沢の伝統を守る和菓子から洋風和菓子まで世代を超えて楽しめる老舗店。あんはもちろん、苺とクリームの相性も抜群！ お祝いや手土産に。
☆オススメ商品☆
・苺どら／ふんわりの焼皮に甘酸っぱい苺とやさしいクリーム。（173円）
・花一輪／桜の焼き印が可愛いふんわり蒸しどら焼。（1個173円・8個1,599円）
ゆるりゆらり 葛もち［9個入2,409円］
夏の人気商品「葛もち」は本葛を使い、ツルッと喉越しが良く、夏の滋養を与えてくれる。上品な甘みとぷるんとした食感が絶品で、あっさり黒みつと南高梅を使ったさっぱり梅みつの2種類の味を用意。冷やすとより一層楽しめる！ 【お日もち常温30日】
INFORMATIONS
本店、近江町店、杜の里店、金澤兼六屋、香林坊大和店、めいてつ・エムザ店、金沢百番街店、アピタ金沢店でも取り扱っており、ホームページからも注文可。
☆お店紹介
創業およそ130年の歴史を持ち、昔ながらの手作りの味を守り続け、金沢らしい菓子を作る名店。県外の人はもちろん地元の人への手土産にも喜ばれるはず。ゼリー「涼華」などが入った涼を感じる季節限定のセットも◎。