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2021年07月14日

新潟情報 2021.7/14号 中央エリア版/西エリア版/東エリア版

暑い季節は辛いもので食欲増進を! ピリッと旨いらーめんをご紹介します!

麺や真玄

辛さ×旨みのバランスが絶妙! 胡麻の香り豊かな濃厚スープ

香り豊かな自家製ラー油がまとめ役! 芝麻醤ベースのクリーミーな坦々スープは唐辛子・山椒がしっかりきいて、肉みその食感も◎。食べ進めると変わる味のハーモニーを楽しんで♪

エリア
中央区
ジャンル
ラーメン
定休日
水曜(祝日の場合は営業)
営業時間
11:00〜15:00、17:30〜21:00

中華そば 石黒

大人気の「極にぼ」に 特製辛味噌、花椒、一味をプラス!

看板メニュー 「極にぼ」の旨辛バージョン! 煮干をメインに鶏ガラ×豚骨×野菜の旨味が溶け込んだ、濃厚絶品スープの「極にぼ」に特製の辛味を加えた自信作! 柔らかちゃーしゅうも◎。

エリア
東区
ジャンル
ラーメン
定休日
月・火曜夜
営業時間
11:00~14:30、17:30〜21:00 ※スープがなくなり次第終了

奥村家

唐辛子×山椒×ニラ×にんにくが家系スープと融合!

背脂・鶏油のWオイルと辛味で激ウマに マイルドな家系スープに背脂+鶏油で、ガツンと濃厚・旨味たっぷり! 唐辛子・山椒・ニラ・にんにく入りで力がみなぎる一杯。太麺・細麺あり。

エリア
東区
ジャンル
ラーメン
定休日
水曜
営業時間
11:00~15:00、18:00〜22:45LO(日祝21:45LO)

ふじの 東中野山店

毎夏ファン待望! 新感覚冷やし坦々麺 トマト+ラー油+生クリーム+ゴマダレがマッチ! 看板メニュー「味噌担々そば」の味を残しつつ、辛味はマイルド、クリーミーで後味爽やか。

エリア
東区
ジャンル
中華 ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00〜21:30L.O.

中華そば ふじの イオンモール新潟南店

濃厚味噌×山椒×ラー油が絶妙! 坦々麺通も唸る「味噌坦々そば」

リピーター多数、超人気「味噌坦々そば」! ゴマの甘味と国産山椒の爽やかな辛味が楽しめる。肉玉を溶かせばより濃厚な味わいに。細麺にスープがよく絡み、やみつきになる一杯。

エリア
江南区
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜21:00L.O.

担々麺SUN

プルプルスープが麺によく絡む! レアチャーシュー入りボリューム麺

担々麺専門店が作る、夏季限定の自信作! ゼリーのようなプルプルスープの担々麺。冷やし専用ゴマダレ、しっとりレアチャーシュー、紫玉ネギなどこだわりが満載、満足度の高い一杯!

エリア
江南区
ジャンル
ラーメン
定休日
火曜
営業時間
11:00〜14:30、17:30〜20:00

東横 紫竹山本店

夏限定! 胡麻たっぷりの肉醤で 夏バテ防止&スタミナUP!

定番人気の「濃厚担々麺」がさらに進化! 濃厚な白湯+自家製ブレンドの担々スープに、自家製肉醤がたっぷり! 味覚を刺激する「東横」夏の定番が今年はさらに進化、必食の一杯!

エリア
中央区
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00~22:00(21:30L.O.)

麺屋 仁

豆乳入りのまろやかな担々スープに桜エビの旨味がすごい!

夏限定! 後からやってくる辛さもヤミツキに 「濃厚タンメン」が看板の同店で、具沢山の冷やし担々麺が新登場! まろやかな旨辛スープにたっぷりの桜エビの食感が◎。大盛・特盛不可。

エリア
東区
ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00〜15:00、17:30〜19:30L.O.

大舎厘 亀田早通店

ハバネロ・ジョロキア使用スープ 辛さは4段階からチョイス!

つけ麺と言えばココ! の有名店 複数の生唐辛子を合わせ、旨辛に仕上げたスープに自家製もちもち麺が絶妙! 辛さは4段階あり、辛いもの好きも大満足。追い飯注文も◎。

エリア
江南区
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00~15:00・17:30~21:30、 土日祝11:00~21:30