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2022年03月16日

新潟情報 2022.3/16号 中央エリア版/西エリア版/東エリア版

ぜひ食べてほしい、各店渾身の一杯をお届け! 定番か限定ものか、はたまた新作か…。どのらーめんからスタートする!?

ふじの 東中野山店

白味噌スープに野菜の旨味が凝縮! 炙りチャーシューと岩ノリの相性も抜群

レギュラー化2年、人気No.1の絶品麺! 野菜の旨味が溶け込んだ、マイルドでコク深い白味噌スープは必食! 「ふじの」自慢のもちもち麺とジューシーな炙りチャーシューもマッチ!

エリア
東区
ジャンル
ラーメン 中華
定休日
不定休
営業時間
11:00〜21:00L.O.

らーめん風伯 女池店

米こうじたっぷりの北海道白味噌を使用濃厚かつマイルドで後味スッキリ!

しろみそらーめんと言えば「風伯」! コクのある芳醇な白味噌と、シャッキリ野菜の旨味が溶け合う同店人気No.1メニュー。ツルもちの柿渋太麺が濃厚スープに絡む逸品!

エリア
中央区
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜15:00(14:30L.O.)、 17:00〜21:00(20:30L.O.)、土日祝11:00〜21:00(20:30L.O.)

ラーメン山岡家 藤見店

たっぷり背脂×「山岡家」の豚骨! 伝説の限定品がレギュラー化

期間限定からレギュラーになった自信作! シャキシャキ玉ねぎと三陸産わかめも入って、プレミアムな味わいと食感の「プレミアム醤油とんこつ」。煮干しの風味も絶妙にマッチ♪

エリア
東区
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
24時間営業

ラーメン山岡家 新和店

たっぷり背脂×「山岡家」の豚骨! 伝説の限定品がレギュラー化

期間限定からレギュラーになった自信作! シャキシャキ玉ねぎと三陸産わかめも入って、プレミアムな味わいと食感の「プレミアム醤油とんこつ」。煮干しの風味も絶妙にマッチ♪

エリア
中央区
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
24時間営業

中華そば 石黒

極にぼスープのあえ汁×旬のしらす× コシの強い麺が絶妙なハーモニー! 提供期間/2022年5月中旬まで(予定)

春だけ! 「石黒」渾身のしらすまぜそば 名物「極にぼ」スープをあえ汁に使った春限定の自信作! しらすの塩味が程よく、山椒・生姜が爽やかなアクセントに。追い飯で2度楽しめる!

エリア
中央区
ジャンル
ラーメン
定休日
月曜夜、火曜
営業時間
11:00~14:30、17:30〜21:00 ※スープがなくなり次第終了

鶏そば縁道  石山本店

72時間かけて作られる 絶品レアチャーシューを心ゆくまで堪能

石山本店・大通南店で使えるお得クーポン! 雌豚肩ロースをじっくり低温調理し、肉の旨味が凝縮されたレアチャーシューが看板の「鶏そば」の上にたっぷり。目にも美味しい至極の一杯!

エリア
東区
ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00〜14:30、17:30〜20:30 

鶏そば 縁道 大通南店

72時間かけて作られる 絶品レアチャーシューを心ゆくまで堪能

石山本店・大通南店で使えるお得クーポン! 雌豚肩ロースをじっくり低温調理し、肉の旨味が凝縮されたレアチャーシューが看板の「鶏そば」の上にたっぷり。目にも美味しい至極の一杯!

エリア
南区
ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00~14:30、17:30~20:30

遥か

クセのないにぼしと背脂がマッチした にぼしラーメンが新登場!

「食べやすい」がテーマの背脂にぼしラーメン クセを抑えつつ、香り・旨味を引き出した煮干しスープに、「遥か」自慢の食べやすい背脂が加わり、まろやかな味わいに。細麺・太麺が選べる。

エリア
西区
ジャンル
ラーメン
定休日
月曜
営業時間
11:00〜14:30L.O.、17:00〜21:00L.O.

麺や真玄

野菜300g超! 大盛無料! 限定麺が好評につき販売延長決定! 提供期間/2022年4月26日まで

4/26まで延長、必食の限定ラーメン! たっぷり野菜を煮込んだ旨み凝縮のスープは、信州白味噌&自家製太麺と相性抜群。食べ応えある限定麺は、年代問わず大人気の一杯!

エリア
中央区
ジャンル
ラーメン
定休日
水曜(祝日の場合は営業)
営業時間
11:00〜15:00、17:30〜21:00

天心坊

ピリ辛ねぎがアクセント! たっぷり野菜と太麺でボリューム◎

創業から長く愛される味噌の名店 鶏メインのスープに、独自ブレンドの辛味噌とたっぷり野菜で旨味が凝縮された一杯。他、自慢の味噌・濃厚味噌・カレー味噌がある。

エリア
西区
ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00〜14:15L.O.(土日〜14:45L.O.)、17:30〜20:30L.O. ※変更の場合あり