お店を探す

暮らしを彩る生活情報

お問い合わせ

その他

特集

2023年03月08日

新潟情報 2023.3/8号 中央エリア版/西エリア版/東エリア版

ぜひ食べてほしい、各店渾身の一杯をお届け! 定番か限定ものか、はたまた新作か…。どのらーめんからスタートする!?

ふじの 東中野山店

脅威のリピーター率! 一度食べたら トリコになる、同店人気No.1麺

野菜の旨味が溶け込む白味噌スープは必食 野菜・鶏ガラ・豚骨の出汁たっぷりのマイルドでコク深いスープに、自家製中太麺がよく絡む。大きな炙りチャーシューや岩のりとも相性抜群!

エリア
東区
ジャンル
中華 ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00〜21:00L.O.

中華そば ふじの イオンモール新潟南店

濃厚味噌×山椒×ラー油が絶妙! 坦々麺通も唸る「味噌坦々そば」

リピーター多数、超人気「味噌坦々そば」! ゴマの甘味と国産山椒の爽やかな辛味が楽しめる。肉玉を溶かせばより濃厚な味わいに。細麺にスープがよく絡み、やみつきになる一杯。

エリア
江南区
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜21:00L.O.

麺や真玄

白湯×チャーシュー×キムチが絶品! 女性でもペロリと完食できる期間限定麺

白湯スープでマイルドに味わえる豚キムチ 豚骨ベースの白湯スープに自家製ラー油が香る。柔らかなチャーシューとキムチが並び、白髪ネギと小ネギが彩られて目でも舌でも楽しめる一杯。

エリア
中央区
ジャンル
ラーメン
定休日
水曜(祝日の場合は営業)
営業時間
11:00〜15:00、17:30〜21:00

らーめん風伯 女池店

野菜の旨味と甘みが溶け込んだ クリーミーな豚骨スープにやみつき

一度食べたらリピート必須の一杯をぜひ! 沖縄の塩「シママース」使用、濃厚かつ後味スッキリのスープで女性人気も高い。シャッキリ野菜たっぷり! 柿渋を練り込んだツルツル細麺も◎。

エリア
中央区
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜15:00(14:30L.O.)、 17:00〜21:00(20:30L.O.)、土日祝11:00〜21:00(20:30L.O.)

麺家 太威(DAI)

あっさり塩ベースのスープに 野菜と海鮮の旨味が溶け合う一杯

春限定! 今だけの逸品「潮タンメン」 「四川風マーボー麺」「濃厚チーズ味噌担々麺」など、インパクトのあるこってり系ラーメンが人気の同店。「潮タンメン」は幅広い年代におすすめ!

エリア
東区
ジャンル
ラーメン
定休日
木曜(祝日の場合は営業) 
営業時間
11:00〜15:00(14:45L.O.)、17:00〜21:30(21:00L.O.)

満月 巻店 

煮干し・鶏ガラを弱火でじっくり炊いた 味わい深い中華そば

最後の一滴まで味わいたい魚介スープ あっさり「煮干中華そば」のお供にはニンニクがきいた「焼きギョーザ(5個400円)」がオススメ。 「ギョーザ(3個)+ライスセット (230円)」も人気 !

エリア
西蒲区
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜20:00L.O.

奥村家

醤油ベースの豚骨スープ×真っ黒の 焦がしニンニク風味マー油で中毒性高め

良質な豚骨を使い、継ぎ足し続ける本格家系。塩ベースのスッキリ豚骨スープ+唐辛子・生姜・山椒入自家製ラー油の「AKA(850円)」もあり。

エリア
東区
ジャンル
ラーメン
定休日
水曜
営業時間
11:00~15:00、18:00〜22:45LO(日祝21:45LO)

中華そば 石黒

バラ肉、肩ロースのレアちゃーしゅう、 鶏むね肉の3種のちゃーしゅうを堪能

看板の「極にぼ」を3種のちゃーしゅうが彩る 煮干を主役にし、鶏ガラと豚骨のとろみもある白湯スープ。濃厚なのにくどくないと人気の名物「極にぼ」を、こだわりのちゃーしゅうと味わおう。

エリア
中央区
ジャンル
ラーメン
定休日
月曜夜、火曜
営業時間
11:00~14:30、17:30〜21:00 ※スープがなくなり次第終了