特集
2024年03月13日
新潟情報 2024.3/13号 中央エリア版／西エリア版／東エリア版
今食べてほしい、各店渾身の一杯をお届け！ 定番か限定ものか、はたまた新作か…。どのラーメンからスタートする!?
らーめん風伯 女池店
芳醇な白味噌とシャッキリ野菜の旨味が溶け合う、人気No.1麺！
普通盛りでもたっぷり野菜がうれしい一杯 北海道の白味噌を使った濃厚・マイルドなスープに、ツルもちの柿渋太麺が絡む。たっぷり野菜、口の中でとろける一口サイズのチャーシューも◎。
中華食堂よしだ屋 新大駅前店
味濃いめの甘辛餡が中太麺に絡む！ 後からピリ辛がやってくる大人気の一杯
コク深いダシは豚・鶏・魚介を同比率で配合 とろみが強い中国たまり醤油など醤油4種をブレンドしたまろやかなスープは、甘辛の麻婆餡とマッチ！ 残った餡にはライスを入れても◎。
からみそラーメン ふくろう 新潟女池店
少し甘めでパンチのきいたみそダレ仕立て名古屋発祥の本格まぜそばを堪能！
秘伝の辛味噌がクセになるうまさ！ 「進化系」からみそラーメン！ 味噌文化が根付いた名古屋で認められた珠玉の一杯。からみそは少しずつ加えるのがオススメ。最後は追い飯付！