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2024年03月13日

新潟情報 2024.3/13号 中央エリア版/西エリア版/東エリア版

今食べてほしい、各店渾身の一杯をお届け! 定番か限定ものか、はたまた新作か…。どのラーメンからスタートする!?

らーめん風伯 女池店

芳醇な白味噌とシャッキリ野菜の旨味が溶け合う、人気No.1麺!

普通盛りでもたっぷり野菜がうれしい一杯 北海道の白味噌を使った濃厚・マイルドなスープに、ツルもちの柿渋太麺が絡む。たっぷり野菜、口の中でとろける一口サイズのチャーシューも◎。

エリア
中央区
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜15:00(14:30L.O.)、 17:00〜21:00(20:30L.O.)、土日祝11:00〜21:00(20:30L.O.)

麺や真玄

ツルっと美味い、新作らぁ麺! お手頃価格でサクッと食せるのも◎

この時代に680円で食べられる嬉しい一杯! 自慢のタレは鶏だし+醤油だれがベース。タレに鰹節や卵黄を混ぜれば更に味わい深くなり、全粒粉入り太麺ともよく絡む!

エリア
中央区
ジャンル
ラーメン
定休日
水曜(祝日の場合は営業)
営業時間
11:00〜15:00、17:30〜21:00

中華そば 石黒

新登場! 煮干し×白湯×鯖が三位一体となった、期間限定の個性派らーめん!

看板「極にぼ」に鯖が加わり、うまさ最高潮 鶏ガラ&豚骨の濃厚なとろみスープに煮干がきいた「極にぼ(950円)」。看板の麺に鯖が加わり新たな旨さに! 刻み生姜・白髪ネギで爽やか。

エリア
中央区
ジャンル
ラーメン
定休日
月曜夜、火曜
営業時間
11:00~14:30、17:30〜21:00 ※スープがなくなり次第終了

中華食堂よしだ屋 新大駅前店

味濃いめの甘辛餡が中太麺に絡む! 後からピリ辛がやってくる大人気の一杯

コク深いダシは豚・鶏・魚介を同比率で配合 とろみが強い中国たまり醤油など醤油4種をブレンドしたまろやかなスープは、甘辛の麻婆餡とマッチ! 残った餡にはライスを入れても◎。

エリア
西区
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:30〜14:30・17:30〜23:00、 土日祝11:30〜23:00

中華食堂よしだ屋 フレスポ赤道本店

味濃いめの甘辛餡が中太麺に絡む! 後からピリ辛がやってくる大人気の一杯

コク深いダシは豚・鶏・魚介を同比率で配合 とろみが強い中国たまり醤油など醤油4種をブレンドしたまろやかなスープは、甘辛の麻婆餡とマッチ! 残った餡にはライスを入れても◎。

エリア
東区
ジャンル
中華 ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜14:30・17:00〜21:00、土日祝11:00〜21:00

ふじの 東中野山店

味わい豊かな塩スープにネギ油が香る、最後の一滴まで飲み干したい塩ラーメン

桜海老の香りと風味もアクセントに ネギ油が香るあっさり塩スープは、細めのオリジナル麺や「ふじの」人気の分厚いトロトロのチャーシューともマッチ! 最後まで飽きない一杯。

エリア
東区
ジャンル
中華 ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00〜21:00L.O.

たまる屋 女池インター店

山椒とラー油がガツンとくる、 同店一番人気メニュー!

背脂×マーボー×チーズがクセになる! 背脂&チーズが辛みをマイルドにしつつ、旨味も倍増♪ 更にクーポン利用で無料になるトッピング(味玉、もやし、バター等)で、味変を楽しもう!

エリア
中央区
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜21:00(20:30L.O.)※スープがなくなり次第終了

らーめん源次郎

トンコツ醤油に野菜たっぷりで 大人気の「けにじろう」

あっさりから濃厚まで豊富なメニューに迷う! 「けにじろう」の他、ゆず風味が爽やかな「背脂ゆず中華(980円)」や「あっさり中華そば(790円)」等も人気! 独創的ならーめんを楽しんで。

エリア
西区
ジャンル
ラーメン
定休日
火曜夜、水曜、第3木曜、他不定休
営業時間
11:00~15:00、17:30~21:30L.O. ※スープ終わり次第終了

からみそラーメン ふくろう 新潟女池店

少し甘めでパンチのきいたみそダレ仕立て名古屋発祥の本格まぜそばを堪能!

秘伝の辛味噌がクセになるうまさ! 「進化系」からみそラーメン! 味噌文化が根付いた名古屋で認められた珠玉の一杯。からみそは少しずつ加えるのがオススメ。最後は追い飯付!

エリア
中央区
ジャンル
ラーメン
定休日
火曜
営業時間
11:00〜14:30、18:00〜21:30