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2018年03月14日
金沢情報 3/14号
「春もラーメン欲は変わらない!」そんな皆さんに贈るラーメン特集。定番から限定まで、各店推しの一杯をご紹介。クーポンを使って、お得にお腹いっぱいを味わって!
●グリーンカレー味噌ラーメン 850円+半熟煮玉子100円 野々市の秀から衝撃の期間限定が登場! タイの代表料理「グリーンカレー」を秀特製の味噌とブレンド。スパイシーな香りと味噌のコク、ココナッツミルクの旨味が後から追いかけてくる絶妙なバランスに仕上げた一杯は必食! ☆これもうまい! ●バジルご飯[無料 ※グリーンカレー味噌ラーメン注文の人] 残ったグリーンカレー味噌スープにバジルご飯を入れれば2度お得に楽しめる!
●濃厚・煮干そば 760円+とろ〜り半熟煮玉子100円 特濃豚骨スープにいりこ節、かつお節を合わせた特製醤油ダレと、さば節などから抽出した特製油を加えた芳醇なスープは、多加水中太ちぢれ麺によく絡む。低温調理レアチャーシューと岩のり、刻み玉葱がさらに味を引き立ててくれる。 ☆これもうまい! ●鶏の唐揚げ(3個)[390円] ボリューム満点でサクサクの衣とジューシーさに虜になる人が多い。1個(150円)でも注文可。
●吟の不知火(ぎんのしらぬい) 850円 数種類の貝と節系、4種の塩を使ったこだわりのスープには、なんと香り高いトリュフオイルを使用! 全粒粉入り高級細麺と上質な食材を使った、衝撃的な味わいの店主イチオシ新メニュー。チャーシューは豪華に3種類盛り。 ☆これもうまい! 大吟二郎[850円] 超極太麺に巨大な焼豚をのせ、カネシ醤油で味付け。繊細な味付けと荒々しい味わいが◎。
●支那そば 豚骨醤油700円+もやし100円 多くのファンの声を受けて、3/14に禁断の二郎系メニューが復活! 醤油豚骨スープながら、もたれずライトに食べられるのは同店ならではのおいしさも追求した証。二郎系初心者にもオススメ。
●つけ麺 並盛(330g) 830円 国産の豚足と鶏もみじをゴトゴト煮込んだ動物系濃厚スープと、数種の魚介から旨味を絞り出した高濃度魚介系スープを合わせたWスープ。良質のうどん用粉「富士」と風味豊かな「全粒粉」をブレンドした自家製極太麺が絶妙にマッチ!! ☆これもうまい! 辛つけ麺 並盛(330g)[930円] 濃厚魚介豚骨ダレに唐辛子などの辛みをプラスし、インパクト抜群。辛さは調節OK。
●特濃煮干とん850円 100%瀬戸内産のにぼしを贅沢に使用した、魚介とんこつベースの特濃煮干とんが登場。鰹節や鯖節も効かせた食欲をそそる一杯に。大判の熟成レアチャーシューは贅沢に5枚トッピング!
●からし味噌らーめん799円 「武蔵」イチオシの「からし味噌らーめん」は、15種類以上のスパイスを使った特製からし味噌のWテイストが楽しめる人気No.1メニュー。イオンモール新小松店(レストラン街)でも使用可能。
●濃厚豚骨醤油らーめん(並)650円+半熟味玉子50円 県内有数の人気店。旨味が濃厚なのに、後味軽やかでクセになる一杯。お好みで太麺or細麺を選ぶことも。魚粉を加えて、和風味にしても◎! 空腹を満たす至極のラーメンをぜひ。
●特製背脂焦がしみそらーめん950円 焦がしニンニクたっぷりの香ばしさとパンチの効いた奥深い濃厚みそスープがガツンとくる一杯。秘伝の醤油ダレでさらに際立つ。特製は自家製チャーシュー5枚のせと大満足間違いなし! ノーマルは850円。
●らーめん(並) 680円+とろうまチャーシュー200円+味玉100円 「本来の家系のカタチ」を目指した渾身の一杯。鶏油が浮かぶ特製スープは一口ごとに身体に染み渡る旨さ! 食べる直前に炙る肉厚のとろうまチャーシューは口に広がる香ばしさと肉汁がたまらない!! ☆これもうまい! ●味噌らーめん(並)[780円]+味玉100円 自慢の豚骨スープに北海道味噌を合わせ、こってりまろやかな一杯。3月までの冬季限定!
●黒胡麻担々麺 850円 「黒胡麻坦々麺」は、坦々麺の深い味わいに挽肉の肉汁を絡めたもやしを入れてさっぱり感をプラス。飽きのこない味わいが堪能できる。
●味噌らぁめん831円+辛ネギ162円 昨年12月にリニューアルOPENした注目店。オススメは辛ネギトッピング! こだわりの数種類の味噌をブレンドした甘めの濃厚味噌スープと、ごまラー油たっぷりのシャキシャキ辛ネギをぜひ一度試してほしい。
●鶏濃厚魚介どでか煮干ラーメン 880円 瀬戸内産のにぼしにこだわり、丁寧にアクをとり上品で生臭くない味に。無添加・天然素材にこだわった旨み凝縮の黄金スープに感動!! トロトロに煮込んだ「どでかチャーシュー」も極旨!夜は黒ウーロン茶おかわり自由! ☆これもうまい! ●大人の鶏塩ラーメン[780円] 無添加の鶏濃厚魚介の煮干と鰹、柚子胡椒とスパイシーなチキンソテーがのった鶏塩ラーメン。