秘密麺結社 スパルタンZ
特集
濃蜜豚骨［900円］ ※写真は「味玉120円」をプラス
豚骨の濃密な旨味を堪能！
豚骨の旨味を濃縮させ丁寧に炊き上げたスープは、とってもまろやかで口当たりが良いのが特徴的。濃厚ではなく、「濃密」。クリーミーなスープだけどサラッとした飲み口で、最後には豚骨の旨みが堪能できる。
醤油豚骨Z［850円］ ※写真は「味玉120円」をプラス
素材の旨味際立つこだわりの一杯
人気メニューをブラッシュアップしてできたこだわりの一杯！ 大野醤油を使用したなめらかな旨味が◎。季節ごとに配合を変える麺は、スープとの相性抜群。絡み合う醤油の旨味をじっくり堪能して。
スパルタンSORUTO ［850円］
進化しつづけるラーメン
スパルタンZオリジナルのピンクの塩ラーメンが復活。数種類の塩を合わせ、改良を重ねたスープは、鶏と塩の旨味を引き出した一杯。
濃蜜豚骨［850円］ ※写真は「味玉100円」をプラス
豚骨の濃密な旨味を堪能！
豚骨の旨味を濃縮させ丁寧に炊き上げたスープは、とってもまろやかで口当たりが良いのが特徴的。濃厚ではなく、「濃密」。クリーミーなスープを飲むと、最後には豚骨の旨味が口いっぱいに広がる♪
冷やし炭酸泡ぶっかけ ［1,000円］
とろろ＋炭酸水＝とろシュワ～
ジュレ状にした豚骨スープは、ラー油がアクセントに！ ツルモチ翡翠麺にとろろが絡まり、炭酸を入れると、とろろと炭酸のフュージョンで新感覚に変身!!
醤油豚骨Z［800円］ ※写真は「燻製ももチャーシュー200円」「味玉100円」をプラス
ここでしか味わえない醤油豚骨！
4月より麺・醤油をリニューアル！新宿の製麺所と共同で作り上げた特注麺はスープとの相性も抜群。スープは厳選し素材にこだわった数種類の醤油をブレンド。麺と絡み合う醤油の旨味は極上の一杯。
醤油豚骨Z［800円］ ※写真は「味玉100円」をプラス
素材の旨味ひきたつ正統派
店主のこだわりが詰まった店内と、創作ラーメンが自慢。醤油に重点をおく一杯は正統派で、1日で2度楽しめる。昼は鶏の旨味に豚骨をのせたライトなスープ。夜はさらにコクと旨味がでて濃厚でまろやかに。