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レコルタ カーブドッチ
特集
注目のグルメが大集合 冬の旨いもんを食べ尽くそう!_ nj1106
忘年会・新年会・仲間との会食も「レコルタ」で!
「レコルタ」定番メニューの中からその日のイチオシを詰め込んだ「レコルタ贅沢ビストロコース」は、「カーブドッチ」自家製のシャルキュトリーから始まる、季節の食材にこだわった全6品。テーブルいっぱいに並ぶ料理は、どこから手を付けるか迷うほど! お気に入りの「カーブドッチワイン」片手に、仲間とワイワイ楽しんで。
INFORMATIONS
大人数の宴会もおまかせ
忘新年会コースも用意!
前菜7品盛合せ、牛赤身ステーキなど料理5品と「カーブドッチ」の人気ワイン「ファンピーシリーズ」が飲み放題! 1名6,000円(全5品+180分飲放)、8~36名対応、要予約。
MENU
●越後もち豚のテリーヌ 990円
●南蛮海老のタルタル 1,320円
●ズワイガニのオムレツ 1,650円
●鮮魚のぶどう葉包み焼き 1,870円
●本日のジビエのロースト 3,300円
●〆のハヤシライス 1,100円
「レコルタ」の「ビストロコース」が 新たに誕生!
「レコルタ」定番メニューの中から、その日のイチオシを詰め込んだコースが誕生! 「カーブドッチ」自家製シャルキュトリから始まる、季節の食材にこだわった全6品のコース。テーブルいっぱいに並ぶお皿は、どこから手をつけるか迷うほど。お気に入りの「カーブドッチワイン」片手に、仲間とワイワイ楽しんで。
さぁ、飲みに出かけよう 忘・新年会はこのお店で乾杯!_nj1101
忘年会・新年会・親しい友達との会食も「レコルタ」で決まり!
「新潟ワインコースト」のワインをグラスで20種類以上用意。また、その日の魚・野菜・肉など、旬の食材満載の料理を黒板メニューで紹介! 新潟駅北口から徒歩約3分。
カーブドッチワイン飲み放題付きパーティープラン 1名6,000円(全5品+180分飲み放題付)
人数 2〜36名/前菜7種盛合せ、肉料理など5品。「カーブドッチワイン」白・赤・ロゼ、生ビール、その他ドリンクが3時間飲み放題!
MENU
●本日のお魚料理 1,650円
●ズワイガニのオムレツ 1,650円
●国産牛赤ワイン煮込み 2,750円
●シメのハヤシライス 1,100円
●グラスワイン各種 770円〜
この組み合わせがたまらない! 今宵は極上のグルメ×お酒で乾杯 nj0809
こだわりの料理とワインのマリアージュを「レコルタ」で♪
プリプリな食感のあずき貝と夕顔を、ニンニクのきいたハーブバターで焼き上げた一皿。軽くて飲みやすい、夏にピッタリなゴクゴク系のワインと一緒にどうぞ! 他にも 「カーブドッチワイン」や「新潟ワインコースト」のワインと、こだわりの料理との組合せを楽しんで。
MENU
●本日のお魚料理 1,500円
●毛ガニのオムレツ 1,000円
●国産牛赤ワイン煮込み 2,500円
●黒板デザート 600円〜
●グラスワイン各種 700円〜
ランチ・ディナー・宴会・テイクアウトに! とっておき! サマーグルメ
夏到来! 会社の納涼会も、友達との会食も「レコルタ」で♪
香ばしく焼き上げた魚を、南蛮エビの出汁とグリーンカレーペーストで仕上げた自家製スパイシービスクソースで味わって。他、素材に合わせて仕立て、味付けした旬の魚料理を提供。ワインと楽しむのが◎。納涼会にピッタリな「飲み放題付きパーティープラン」や「女子会プラン」は時間無制限! 時間を気にせず、仲間たちと楽しいひとときを。
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毎日変わる厨房内の黒板メニューをチェック!
その日の仕入れで変わる魚料理、赤ワイン煮込みやジビエなどの肉料理メニューが黒板に並ぶ。料理に合わせた「カーブドッチワイン」や「新潟ワインコースト」のワインも更に充実。
MENU
●本日のお魚料理 1,500円
●毛ガニのオムレツ 1,000円
●サバじゃがテリーヌ 700円
●国産牛赤ワイン煮込み 2,500円
●黒板デザート 600円〜
●グラスワイン各種 700円〜
春を感じるメニュー満載! 普段飲みも歓送迎会も「レコルタ」で
旬の食材満載のおつまみメニューや、黒板で紹介する魚・肉料理が多彩に揃う。歓送迎会にぴったりな飲み放題付パーティプランは時間無制限! 5,000円、6,000円が選べる(内容は要問合せ)。主役ゲストへの「メッセージ付デザートプレート(1,100円)」も希望に応じて用意可。オリジナルデザートとワインとのマリアージュも楽しんで。
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オリジナルデザートは豊富なワインとの相性も◎
フレッシュな越後姫と、越後姫を使ったソースで仕上げる「お米のババロワ」は食感とクリーミーな味わいがやみつきに。デザートにも、好みに合わせておすすめのグラスワインを用意。
MENU
●本日のお魚料理 1,100円〜
●レモンチーズリゾット 1,100円
●サバじゃがテリーヌ 715円
●牛の赤ワイン煮込 3,850円〜
●テリーヌショコラ 715円
●グラスワイン各種 825円〜
飲み会、女子会、デートも全て「レコルタ」で決まり!
旬の食材満載のおつまみメニューや、黒板で紹介する魚・肉料理が多彩に揃う。グラスワインも30種以上。寒い季節には、その日の鮮魚と野菜をたっぷり使った「ブイヤベース」や、コクがある「牛の赤ワイン煮込み」がオススメ。新潟駅万代口から徒歩約3分の好立地。全フロア換気も徹底。
「飲み放題」がうちのウリ!
パーティープランの飲み放題は時間無制限。「新潟ワインチョイス」のプランも選べるのでチェックしてみて。飲み放題付パーティープランは料理7品5,000円〜。
MENU
●本日のお魚料理 1,100円〜
●若鶏のコンフィ 1,760円
●チーズレモンリゾット 990円
●牛の赤ワイン煮込 3,850円〜
●グラスワイン各種 825円〜
新潟駅から徒歩3分! ワインで乾杯!! 秋の恵みを「レコルタ」で満喫
「カーブドッチ」をはじめ新潟ワインコーストのワインを各種グラスで楽しめる。同店ならではの豊富なグラスワインは全30種以上! パーティプランは時間無制限飲み放題、思いきり楽しもう。フロア貸切も相談を。新潟駅万代口から徒歩約3分の好立地。全フロア換気徹底!
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10/1(土)・2(日)に開催される「カーブドッチワインフェスタ」にも参加!
西蒲区の「カーブドッチ」で行われるワインイベントに、今年は「レコルタ」も屋台で参加。普段駅前のお店では食べられないメニューに出会えるかも!?
新潟駅から徒歩3分! ワインで乾杯!! 春の旨さを「レコルタ」で満喫
「カーブドッチ」をはじめ新潟ワインコーストのワインを各種グラスで楽しめる。「レコルタ」ならではの豊富なグラスワインは全30種以上! パーティプランは友人や会社仲間と時間無制限飲み放題で思いっきり楽しもう。フロア貸切も相談を♪ 新潟駅万代口から徒歩約3分の好立地、全フロア換気も徹底。
INFORMATIONS
グラスワイン30種以上!ペアリングを楽しんで
日替りの黒板アラカルトメニュー、魚・肉料理まで多彩なメニューと一緒に、ワインのペアリングを楽しもう。イメージを伝えたり、料理に合うワインをスタッフに聞いてみて。
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●アスパラベーコン(写真右) 935円
●サバじゃがテリーヌ 715円
●チーズレモンリゾット 900円
●鮮魚のブイヤベース 1,100円〜
●牛赤ワイン煮込 2,200円〜
●飲み放題付パーティプラン 6,000円
ペアリング・飲み放題で ワインを楽しもう
30種以上のグラスワイン、日替りの黒板アラカルトメニュー、魚・肉料理まで多彩に揃う。春の食材をふんだんに使ったメニューと、ワインのペアリングを楽しもう。新潟駅万代口から徒歩約3分の好立地、全フロア換気も徹底。
INFORMATIONS
「ペアリングフルコース」8,250円~、「ペアリングハーフコース」6,600円~、「飲み放題付パーティプラン」6,000円~など、豊富なコースを用意。楽しみ方いろいろ。
ペアリング・飲み放題でワインを楽しもう
30種以上のグラスワイン、日替りの黒板アラカルトメニュー、魚・肉料理まで多彩に揃う。寒い季節は素材の旨みを凝縮した「アクアパッツァ」や「ブイヤベース」がオススメ。新潟駅万代口から徒歩約3分の好立地、全フロア換気も徹底。
INFORMATIONS
「ペアリングフルコース」8,250円~、「ペアリングハーフコース」6,600円~、「飲み放題付パーティプラン」6,000円~など、豊富なコースを用意。楽しみ方いろいろ。
15:30開店! 昼下がりから贅沢早飲み
オススメが毎日変わる黒板のアラカルトメニューは必見! 軽いおつまみから魚・肉料理まで多彩なメニューが揃う。料理やワインの好みをスタッフに伝え、おすすめを聞いても◎。新潟駅万代口から徒歩約3分の立地も魅力。全フロア換気をし、時短要請中は21時まで営業中。延長の場合は原則それに準じて営業。
【夜ごはん】15:30開店! 明るいうちから贅沢早飲みOK
オススメが毎日変わる黒板アラカルトは必見。軽いおつまみから魚・肉料理まで多彩なメニューが揃う。好みの一皿をワインと楽しんで。「飲み放題付パーティープラン」は時間無制限。新潟駅万代口から徒歩約3分の立地も魅力 !
Go To Eat お食事券、地域のお店応援商品券利用可。
フレックスに楽しめる&「小さな」歓送迎会を
少人数でも2Fや3Fの貸切利用OK! プロジェクターもあるので、お店と家飲みを繋ぐことも可能♪パーティプランの飲み放題は、オープンから閉店まで好きな時間でOK。気軽に相談を。
今こそ、 お得にグルメを楽しもう!(新潟県Go To Eatキャンペーン)
飲み放題付パーティプランは2人からOK!
新潟駅前から徒歩約3分、カーブドッチ直営店のワインバー&ビストロ。パーティプランはワインに合う料理6品と、スパークリングも含む時間無制限の飲み放題付きで5,000円。こだわりの料理とラグジュアリーな雰囲気で、少しだけ特別な日を過ごしたい人にも最適。
少人数フロア貸切、半個室も気軽に相談を
新潟駅万代口徒歩約3分のカーブドッチ直営店。パーティプランはワインに合う料理6品と、スパークリングも含む時間無制限の飲み放題付き。少しだけ特別な日を過ごしたい人にも最適。
夏野菜とモッツァレラのオーブン焼き (935円)
ナス・ズッキーニ・かぼちゃなどのラタトゥイユを、モッツァレラチーズでオーブン焼きにした一品。夏に美味しい野菜たちとチーズのアツアツ・とろとろ感がやみつきに。スパークリングやビールはもちろん、好みのワインと合わせてもOK! 新潟駅万代口徒歩約3分、カーブドッチ直営のビストロ&ワインバーで、夏を満喫。
INFORMATIONS
お店のこだわり!
吹抜のワイン棚は圧巻!ワイン選びはおまかせ
ワイナリー直営ならではの豊富なラインナップから、手軽にグラスワインを楽しめる。好みを伝えるとおすすめを紹介してもらえるので、気軽に相談を。
MENU
●夏野菜マリネ 715円
●ラムカルビ 1,760円
●パーティプラン 5,000円
レコルタの収穫祭、パスタ、メイン、ジェラートなど料理7品+スパークリングワインを含む時間無制限飲み放題。2〜24人、2日前までに要予約。
夏野菜とモッツァレラのオーブン焼き (935円)
ナス・ズッキーニ・かぼちゃなどのラタトゥイユを、モッツァレラチーズでオーブン焼きにした一品。夏に美味しい野菜たちとチーズのアツアツ・とろとろ感がやみつきに。スパークリングやビールはもちろん、好みのワインと合わせてもOK! 新潟駅万代口徒歩約3分、カーブドッチ直営のビストロ&ワインバーで、夏を満喫。
INFORMATIONS
お店のこだわり!
吹抜のワイン棚は圧巻!ワイン選びはおまかせ
ワイナリー直営ならではの豊富なラインナップから、手軽にグラスワインを楽しめる。好みを伝えるとおすすめを紹介してもらえるので、気軽に相談を。
MENU
●夏野菜マリネ 715円
●ラムカルビ 1,760円
●パーティプラン 5,000円
レコルタの収穫祭、パスタ、メイン、ジェラートなど料理7品+スパークリングワインを含む時間無制限飲み放題。2〜24人、2日前までに要予約。
ランチ営業が復活! テイクアウトも受付中
「レコルタ」では座席間隔を十分確保し、換気設備やアルコール消毒を常備してランチ&ディナー営業中。ランチタイムの「牛すじカレー(サラダ・コーヒー付、880円)」はテイクアウトもOK。ディナータイムは飲み放題(時間無制限)のパーティープランを用意。少人数のフロア貸切も対応してくれるので、気軽に問い合わせてみよう。
時間無制限の飲み放題が魅力!
「カーブドッチ」プロデュースの店。パーティーコースは前日迄に要予約、シェフ自慢の料理とワインを堪能して。美食家の歓送迎会は「レコルタ」で決まり!
MENU
時間無制限飲み放題プラン
1名5,000円(全6品)
人数 4〜40名/飲放(時間無制限)付 ※スパークリング&カーブドッチワインも飲み放題の6,000円プランも有。
2種のチーズを贅沢に使ったリゾット
県産こしいぶきと大麦に、ゴルゴンゾーラピカンテとグラナパダーノの2種のチーズを合わせ、ワインとも相性抜群。最後にもう一度グラナパダーノをふわふわに削って、一層香り高い仕上がりに。レモンのさわやかな酸味と、チーズのコクのバランスがやみつきになる一品。
INFORMATIONS
おすすめのパーティーコースは料理6品+時間無制限飲み放題5,000円プラン。スパークリング&カーブドッチワインも飲み放題6,000円プランも有。前日迄要予約。
時間無制限の飲み放題が魅力! 美食家の忘年会は「レコルタ」で
「カーブドッチ」がプロデュースするお店。おすすめのパーティーコースは、料理6品+時間無制限飲み放題の5,000円プラン。スパークリング&カーブドッチワインも飲み放題の6,000円プランも有。前日迄に要予約。シェフ自慢の料理とワインを堪能して。
美食家の忘年会は「レコルタ」で! 飲み放題は時間無制限
「カーブドッチ」プロデュースのワインバー&ビストロ。自家製ソーセージやベーコンを使った料理、個性豊かな肉料理など、旬の素材を取り入れたアラカルト料理を提供。オススメは料理6品+時間無制限飲み放題付の5,000円プラン。スパークリング&カーブドッチワインも飲み放題の6,000円プランも有。角田地区の他ワイナリーのワインも取り揃え、飲み比べも可! シェフ自慢の料理とともに、ワインをじっくり味わって。
INFORMATIONS
新潟駅前徒歩2分とアクセスも便利! オープンキッチンがある1階、テーブル席でグループ向けの2階、パーティーができる貸切専用の3階など、シーンに合わせて楽しみたい。
MENU
パーティーコース 1名5,000円(全6品)
人数 4〜40名/飲放(時間無制限)付 ※コース料理提供は120分
レコルタの収穫祭(オードブル盛り合わせ)、パスタ、フレンチフライ、本日のメイン、自家製天然酵母パン、ジェラートなど。乾杯スパークリングワイン付。前日までに要予約。
多彩なアラカルト料理が魅力。 シェフ自慢の料理をワインとともに
「カーブドッチ」プロデュースのワインバー&ビストロ。自家製ソーセージやハムを使った料理、個性豊かな肉料理など、旬の素材を取り入れたアラカルト料理を提供する。オススメは料理6品+時間無制限飲み放題付の5,000円プラン。スパークリング&カーブドッチワインも飲み放題の6,000円プランも有。角田地区の他ワイナリーのワインも取り揃え、飲み比べも可! シェフ自慢の料理とともに、ワインをじっくり味わって。
INFORMATIONS
新潟駅前徒歩2分とアクセスも便利! オープンキッチンがある1階、テーブル席でグループ向けの2階、パーティーができる貸切専用の3階など、シーンに合わせて楽しみたい。
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パーティーコース 1名5,000円(全6品)
人数 4〜40名/飲放(時間無制限)付 ※コース料理提供は120分
レコルタの収穫祭(オードブル盛り合わせ)、パスタ、フレンチフライ、本日のメイン、自家製天然酵母パン、ジェラートなど。乾杯スパークリングワイン付。前日までに要予約.。
駅チカでワインを 楽しむならレコルタへ
ワイナリー直営の人気店で楽しむパーティープランは、オードブル盛合せ・パスタ・本日のメイン2種・ジェラートなど料理8品+無制限飲放付で6,000円。他5,000円コースあり。乾杯用スパークリングをサービス、4人〜、前日まで要予約。
INFORMATIONS
新潟駅万代口から徒歩約2分とアクセスも便利! オープンキッチンがある1階、テーブル席でグループ向けの2階、パーティーができる貸切専用の3階など、シーンに合わせて楽しみたい。
シェフ自慢の料理・チーズをワインとともに
ワイナリー直営のビストロ&ワインバー「レコルタ カーブドッチ」では、いつでも楽しめるナチュラルチーズ、数量限定の珍しいチーズなど、ワインと相性ぴったりなチーズを幅広く取り揃えている。また同店では、定期的にチーズセミナーを開催中。3/10(日)のセミナーでは、この時期しか手に入らない貴重なチーズ「モンドール(3kg)」を用意! なかなかお目にかかれないチーズと一緒に、思う存分ワインを楽しんで。セミナーの詳細は気軽に問合せを。
INFORMATIONS
オープンキッチンがある1階、テーブル席でグループ向けの2階、貸切専用の3階と、シーンに合わせて楽しめる。その日の気分や好みに合わせて、ぜひおすすめの1杯やメニューを尋ねてみて。少人数から団体まで利用できるパーティープランのドリンクは、時間無制限。貸切予約や団体予約も随時受付中。
平成最後の冬、メモリアルな会を 忘新年会はこのお店でカンパイ!
シェフ自慢の料理を ワインとともに
ワイナリー直営の人気店で楽しむ忘新年会プランは、オードブル盛合せ・自家製ソーセージのグリル・本日のメイン・ジェラートなど料理6品+無制限飲放付で5,000円。他6,000円コースあり。期間は〜1/31、4人〜、前日まで要予約。
INFORMATIONS
新潟駅万代口から徒歩約2分とアクセスも便利! オープンキッチンがある1階、テーブル席でグループ向けの2階、パーティーができる貸切専用の3階など、シーンに合わせて楽しみたい。
前菜・メイン・ワインの組み合わせが親しい友人との楽しい時間を彩る
魅力的なメニューが並ぶワインビストロでは、何を選ベばいいか悩みがち。そんな時は前菜2品・メイン1品を注文と覚えておくと楽。あとは会話と料理とワインを楽しむだけ。組み合わせなどのアドバイスはぜひスタッフまで。
MENU
ハモンセラーノ(1,026円)、季節の魚介のカルパッチョ(1,080円)、鶏肉のコンフィ(1,728円)、本日のパスタ(1,080円)、グリーンサラダ(648円)、白身魚のソテー(1,836円)、カーブドッチ赤ワイン・ツヴァイゲルトレーベ(1本・6,048円)
シェフ自慢の料理を ワインとともに
「カーブドッチ」直営のビストロ&ワインバー。続々登場する春の新メニューと美味しいワインを楽しんで。空間は、オープンキッチンがある1階、テーブル席でグループ向けの2階、貸切専用の3階など、シーンに合わせて選べる。新年会・歓送迎会絶賛受付中。
INFORMATIONS
豊富に揃うワインの中から、その日の気分や料理に合わせて一杯をチョイス。肉料理のイメージが強いワインだが、新鮮な魚介類と楽しむワインも格別。迷った時は相談を。
夏の夜は、やっぱり飲みたい! まずはプハ〜ッと一杯! わいわい納涼!!
HOTな赤ワイン!COOLな白ワイン!今年の夏はワインで盛り上ろう♪
「カーブドッチ」直営のビストロ&ワインバー。オープンキッチンがある1階、テーブル席でグループ向けの2階、貸切専用の3階など、シーンに合わせて楽しめる。同店が今年の夏に提案するのは、「熱いスタミナ料理」と「赤ワイン」の組み合わせ!ラムや牛のお肉を使ったシェフ自慢の料理とともに、ワインをじっくり味わって。
INFORMATIONS
ワイナリー直営ならではの豊富なラインナップが魅力。角田地区の他ワイナリーのワインや海外のワインも取り揃える。直営ならではの、手頃な価格も嬉しい。
MENU
カーブドッチワイン…グラス594円〜
海外ワイン…グラス864円〜
真アジのマリネ オリジナルドライトマト…864円
牛レバーローストGHB(ガーリックハーブバター)…972円
NZラムチョップのスモーク〜ハーブトマトソース〜…1,944円
パーティープラン(飲み放題2h付、4人以上)…5,000円
コメント
個室有り。1階28席、2階40席、3階15〜40席。3階はパーティースペースとして貸切可能。
多彩なアラカルト料理が魅力。 シェフ自慢の料理をワインとともに
「カーブドッチ」プロデュースのワインバー&ビストロ。自家製のソーセージやハムを使った料理、個性豊かな肉料理など、旬の素材を取り入れたアラカルト料理を提供する。また、角田地区の他ワイナリーのワインも取り揃え、飲み比べも可能!シェフ自慢の料理とともに、ワインをじっくりと味わって。
INFORMATIONS
おすすめコース
パーティーコース/5,000円 料理7品+2時間飲み放題
前菜盛り合わせ、温かいオードブル、パスタ、本日の肉料理盛り合わせ、自家製天然酵母パン、ジェラートなど。乾杯スパークリングワイン&次回使える500円チケット付。前日までに要予約。
飲放付コース 5,000円〜
日中11:00〜15:00
MENU
●レコルタの収穫祭(前菜盛り合わせ)(S) 1,728円
●パンとベーコンのリヨン風サラダ 864円
●ブイヤベースリゾット 2,700円
●和牛の赤ワイン煮 2,376円
「美食・おトク・ママ」がキーワード!年末年始に出かけよう!乾杯スポット!
シェフ自慢の料理をワインとともに
ワイナリー直営の人気店で楽しむ忘新年会プランは、料理6品+2h飲放付で5,000円。ほか、5,500円・6,000円を用意。期間は〜1/31、4人〜、前日迄に要予約。
INFORMATIONS
忘年会プラン/5,000円 料理6品+2時間飲み放題
前菜盛り合わせ、温かいオードブル、自家製天然酵母パン、パスタ、本日の肉料理盛り合わせ、ジェラート。
コレを見ておけばハズさない!あのお店の 人気メニューランキング1・2・3
秋の夜長は大人のためのビストロで ワインコーストのワインとともに
1位はレコルタの収穫祭(S/1,728円、M/2,700円)。オープン以来の一番人気メニュー。季節ごとに変わる地の素材を含むアラカルトを、プレートから溢れんばかりに盛り込む。写真は1〜2人前のS。
2位はブイヤベースリゾットマルセイユ風(2人前2,700円)。魚介・チキンのダシでお米から炊く自慢のスぺシャリテ。スープには、素材の濃厚な旨みがしっかり感じられる。〆にぴったり!
3位は本日のデザート(648円)。女性パティシエが作る、真夜中の大人デザート。旬のフルーツを用い、お酒の後に食べたくなる味に。ファンの多い一品。
コメント
忘年会にもオススメの2h飲放付きのパーティープランも用意しています。 店長/酒井さん