特集
2022年11月02日
新潟情報 2022.11/2号 中央エリア版／西エリア版／東エリア版
旬のグルメを味わい尽くそう！
あめいろ・たまねぎ
11/1～期間限定販売！ 手間ひまかけて 作られる「カレー屋さんのハッシュドビーフ」
西区みずき野で7周年を迎えるカレー専門店で、冬期限定のハッシュドビーフが登場！ じっくり炒めたあめ色玉ねぎを加えたデミグラスソースに、赤ワインでことこと煮込まれた柔らかな牛肉がたっぷり。牛肉と玉ねぎの旨味が詰まった極上のソースは、幅広い年代に好まれる味。ライス（200g・250g・300gが同料金）、日替りサラダ付。12月下旬まで提供予定。テイクアウトも可。 「本格カレー」がうちのウリ! 平日限定「コンビカレー（ライス・サラダ付1,100円）」が人気。ポーク・バターチキン・キーマからカレーを2種選べ、ライスは200g・250g・300gから選べる（同料金）。
そば処 山よし
11/8（火）～平日限定で、絶品出汁の 「町の蕎麦屋の中華そば」が新登場！
蕎麦・一品料理・丼ものと気分で食事を選べる西区の人気そば処「山よし」。10周年を記念し、店主念願の「町の蕎麦屋の中華そば」が平日限定で登場！ 豚肩ロースの自家製チャーシューは柔らかさ・赤身と脂身のバランスが絶妙。こだわりの蕎麦出汁使用であっさり、飲んだ後にも◎。昼・夜提供。昔ながらの蕎麦屋の中華そばが減少傾向の今、「山よし」の中華そばが見逃せない。 「素材のこだわり」がうちのウリ！ 蕎麦屋の命ともいえるこだわりの出汁は、上質な昆布・かつお節・さば節から丁寧にとり、中華そばにも使用。そば粉は日本各地から取り寄せ、毎日自家製麺している。
レコルタ カーブドッチ
飲み会、女子会、デートも全て「レコルタ」で決まり！
旬の食材満載のおつまみメニューや、黒板で紹介する魚・肉料理が多彩に揃う。グラスワインも30種以上。寒い季節には、その日の鮮魚と野菜をたっぷり使った「ブイヤベース」や、コクがある「牛の赤ワイン煮込み」がオススメ。新潟駅万代口から徒歩約3分の好立地。全フロア換気も徹底。 「飲み放題」がうちのウリ! パーティープランの飲み放題は時間無制限。「新潟ワインチョイス」のプランも選べるのでチェックしてみて。飲み放題付パーティープランは料理7品5,000円〜。
- エリア
- 中央区
- ジャンル
- イタリアン・フレンチ・ビストロ
- 定休日
- 日曜
- 営業時間
- 16:00〜23:00（18歳以上） ※時短営業期間中は変更有
フィッシャーマンズマーケット
真牡蠣の季節がスタート！ 12/2・3・4の周年祭は特別メニュー提供♪
周年祭の3日間は「村上牛のカーペットバッグステーキ」を提供（11月末まで要予約）。シルエットがカーペット地の鞄に似ていることが料理名の由来。村上牛に生牡蠣を挟んだ贅沢なステーキで、パン粉を入れることで肉汁や牡蠣の旨味を閉じ込めている。また周年祭期間中は、生ビールが390円に！ 「年中美味い牡蠣」がうちのウリ! 仕入れ・品質にとことんこだわり、全国から直送される牡蠣。今秋も真牡蠣のシーズンがスタート！ 牡蠣を熟知したシェフによる牡蠣料理、牡蠣に合うお酒も豊富。
- エリア
- 中央区
- ジャンル
- バー・バル・ダイニングバー
- 定休日
- 月曜
- 営業時間
- 17:00〜23:00L.O.、土曜・祝15:00〜23:00L.O.、日曜15:00〜21:00L.O. ※変更の場合有
牛たん けやき 新松崎店
まずはそのまま、とろろや薬味を入れて、出汁をかけてと食べ方色々♪
職人が1枚1枚丁寧に手切りし、味入れ・熟成にこだわった厚切り牛たんを炭火で香ばしく焼き上げ、甘じょっぱい牛しぐれ煮と麦めしの上へ。「牛たんひつまぶし」は、色々な食べ方で何度も楽しめる「欅」の名物料理。お店の味をそのまま自宅でも楽しめる、「牛たん弁当」各種も好評販売中！ 「厚切り」がうちのウリ! 職人が肉の状態を見極めて、味入れ・熟成を施す。上質な脂の旨味がぎゅっと詰まった厚切りの霜降り特選たんは、「欅」自慢の逸品。数量限定、早めの注文を。
- エリア
- 東区
- ジャンル
- 焼肉・ホルモン・鉄板焼き
- 定休日
- 1/1
- 営業時間
- 11:00〜15:00・17:00〜22:00、土日祝11:00～22:00 ※時間は変更の場合あり
定食吉田屋 はなみずき店
肉、中華料理だけじゃない！ 「吉田屋」で美味しい魚をぜひ
様々なジャンルの飲食店で修業を積んだ店主が作る、ハンバーグ・唐揚げ・カレー・ラーメンなどが好評。いずれも盛りの良さが自慢！ 写真は、大きなほっけがふっくらジューシーな「ほっけ焼き定食」。ご飯、味噌汁、サラダ、漬物付。ヘルシーでボリューミーなので、学生や単身者の夕食にも◎！ 「焼き魚」がうちのウリ! 「吉田屋」は、ボリューム満点の焼き魚をリーズナブルに提供！ オススメは、香ばしくジューシーに焼き上がった「焼サバ定食（890円）」。ご飯、味噌汁、サラダ、漬物付。
- エリア
- 東区
- 定休日
- 無休
- 営業時間
- 11:00～14:30、17:30（土日祝17:00）～20:30
瓢膳
「本物の味を食べて欲しい」。妥協を許さない店主がつくる珠玉の料理
新潟駅万代口徒歩約5分。妥協しない仕入れとこだわりの調理で、旬の食材を一番美味しく味わえると評判の「瓢膳」。コース料理は銘々盛り、「ブリしゃぶ」も紙鍋で個別提供。飲放付コース5,000円～、ブリしゃぶコースは6,000円。上品で落ち着いた店内は28名までの座敷と6～8名の個室あり。 「脂ののった寒ブリ」がうちのウリ! これからの季節、一番脂がのっておいしいとされる寒ブリをしゃぶしゃぶで。佐渡・氷見・能登など、その日一番良い産地から仕入れた寒ブリはまさに冬の王様！
- エリア
- 中央区
- 定休日
- 日曜
- 営業時間
- 17:00～24:00
大はし伝 十割そば 幸乃蔵
駅前で新蕎麦を味わうならココ。夜飲みはもちろん、昼飲みも歓迎！
新潟駅直結でアクセス抜群！ 今の時期は香り高い新蕎麦が味わえる「幸乃蔵」。冬限定の「鴨鍋コース」は、自家製の熟成つゆをベースにした鍋スープに、鴨肉をはじめとした食材の旨みが凝縮！ 突き出し、小鉢、天ぷら付。シメで十割そばを楽しんで。ビールや地酒とも相性抜群！ 「極細十割そば」がうちのウリ！ のど越しの良さ・コシの強さ・極細仕上げが自慢の十割そば。ランチ、ディナーで楽しめる。落ち着きのある空間でぜひ「極細十割そば」を堪能しよう。
レストラン彩巴
年末年始のパーティーは「彩巴」で新潟の冬の味覚を満喫
「冬のパーティープラン」は料理のみ3,000円・4,000円の2コース。料理は銘々盛りで感染対策にも配慮。+1,800円で飲み放題2時間付、+2,500円で生ビール・スパークリングワイン含むプレミアム飲み放題2時間付。他、忘年会にオススメの「女子会プラン」や「会席コース」も有。3日前までに要予約。 「オードブル」がうちのウリ! 自宅でも気軽にホテルの味が楽しめる「彩巴」のオードブル。年末のホームパーティーに最適！ 写真は3〜4人前4,000円。3日前までに要予約、テイクアウト限定。
湊や
今年もこの季節がやって来た！ 「湊や」特製カキフライで冬の滋味を満喫
佐渡の加茂湖産カキを使ったカキフライは、注文が入ってから目の細かいパン粉をつけて揚げるので、衣はサックリ、中はジューシー。自家製タルタルソースとも相性◎。毎年楽しみにする人もいる「湊や」冬の看板メニューを、ぜひ味わってみて。入荷量に限りがあるので、予約がオススメ。夜も提供。 「魚料理」がうちのウリ! 地元中心の魚料理が自慢。中でも「銀だら照焼（1,480円）」が人気。特製ダレが魚の旨味を引き立てる。魚によっては刺身・煮る・揚げる・焼く等好みの調理に対応。
和食処 旬彩亭
11月の月替りランチは、土日OK・1日20食限定の「霜月ランチ」
和食の職人が美しく盛り付けたランチが好評。「霜月ランチ」は刺身3点盛、秋鮭田楽焼き、カニクリームフライ、柿と旬野菜の白和え、くるみ豆腐など晩秋の味覚が盛りだくさん。全メニューで岩船産コシヒカリ新米を味わえる。広い店内は座席間隔もゆったり、落ち着いた雰囲気で食事が楽しめる。 「和食の技術」がうちのウリ! 「新潟ならでは」の味を大切にした和食の技術で料理を提供。弁当やオードブルにも職人の技術が詰まっている。
さくらの町屋 亀貝本店
テイクアウトも人気！ 評判の馬刺し定食にレディース割引が登場♪
会津直送、新鮮で臭みのない桜肉が自慢。 「雅」は日替りの馬刺し3点盛りに刺身、小鉢、サラダ等が付いてコスパ◎！ 日替りで色々な部位の馬刺しが味わえる。赤身肉たっぷりの定食「伝（1,380円）」も人気。弁当、馬刺し盛り、オードブルなどのテイクアウトも好評受付中！ 「しょうが焼き」がうちのウリ! 人気の「極厚特製しょうが焼き定食（900円）」。分厚い豚肉を揚げ焼きし、甘辛い特製醤油ダレにくぐらせ、生姜たっぷり。外はカリッ、中はジューシーの新感覚！
大善
明治から続く老舗割烹の職人がつくる特製おせち
大善の「特製おせち二段重（22,000円）」は、伊勢海老・アワビ旨煮・子持鮎甘露煮・ローストビーフ等の豪華なものから、黒豆・栗きんとん・氷頭なます・紅白蒲鉾等のおせちの定番まで、二段で全てを網羅した豪華おせち。12/14（水）までに申込、12/30（金）・31（土）の13～17時に店頭引渡し。 「名物玉子焼き」がうちのウリ! 昔ながらの甘めの味付けが特徴の、「大善」名物「玉子焼き（1本3,000円）」。県外からも注文が入るほど人気で、冷めても美味しい。手土産にも最適。
あんず お肉の工場直売所 新潟河渡店
ブランド肉もお任せの専門店♪ 上質なお肉は冬のギフトにもぜひ
お肉のことなら同店にお任せ！ 内閣総理大臣賞を3度受賞した「宮崎牛」はワンランク上のすき焼き・しゃぶしゃぶや、お世話になった人へ贈り物にも最適。驚きの低価格の国産豚肉、お得な日替り弁当、宮崎牛を使用した弁当、こだわりの惣菜各種、全国から厳選した調味料、スイーツも大人気。 「宮崎牛」がうちのウリ! こだわりの「宮崎牛」のすき焼き・しゃぶしゃぶのほか、焼肉や各種鍋セットも予算に合わせて用意してくれる。写真は「宮崎牛もつ鍋セット（5人前4,320円）」。
- エリア
- 東区
- ジャンル
- 焼肉・ホルモン・鉄板焼き 食品
- 定休日
- 無休
- 営業時間
- 10:00〜19:00
とらや
旬の絶品メニューを気軽に！ 「とらや」自慢の冬の味覚が続々登場
地元に愛される居酒屋。この時期は「甲羅盛り（980円・要予約）」、「かに酢（680円）」、「かにクリームコロッケ（680円）」など、かに料理が続々登場予定（仕入れ状況により変更）。カウンターで1人静かに飲むもよし、テーブル席でワイワイ楽しむもよし。ランチタイムも好評営業中。「日替りランチ」900円～。 「日本酒の品揃え」がうちのウリ! 県内の蔵元を中心に、常時数種類の日本酒が揃う。仕入れによって銘柄が変わるので、何があるかは行ってからのお楽しみ。日本酒以外のドリンクも充実。
トマピー
品数10種以上！ 農家レストランのボリューミーな大満足ランチ♪
カラダが喜ぶ秋葉区の農家レストラン。この夏登場した「トマピーランチセット」はピザかカレーを選べ、早くも大人気（写真はカレー）。ご飯と味噌汁はおかわり自由で、なんと1品料理は2品までおかわりOK！ 新鮮野菜たっぷりで、舌もお腹も大満足間違いなし♪ 「ボリューム感」がうちのウリ! 例えば地元の旬野菜を使ったオードブルは、約20種のおかずがぎっしり（写真は1,000円）。前日まで予約が◎。ボリューミーでも野菜たっぷりでヘルシーなのが嬉しい！
高倉町珈琲 新潟笹口店
「高倉町」自慢の珈琲と共に、秋のイチオシメニューを味わおう♪
トロトロ牛筋肉の「ごろごろ野菜のビーフシチュープレート（1,450円）」は雑穀米と好相性。南魚沼産しいたけ使用の「八色しいたけのマカロニグラタン（1,200円）」、チーズたっぷりの「オニオングラタンスープ（550円）」も◎。デザートには「焼きたてアップルパイ（700円）」を。他、秋限定メニュー多数！ 「居心地の良さ」がうちのウリ! 全席禁煙106席の広々空間で、座席間隔もゆったり。落ち着いて食事やコーヒーを楽しめる。照明・インテリア・音楽も、居心地良く過ごせるよう工夫されている。
- エリア
- 中央区
- ジャンル
- イタリアン・フレンチ・ビストロ
- 定休日
- 営業時間
- 7:00〜23:00（22:00L.O.）
韓激 新潟駅前店
- エリア
- 中央区
- ジャンル
- アジア・エスニック料理 居酒屋
焼肉ざおう 近江店
- エリア
- 中央区
- ジャンル
- 焼肉・ホルモン・鉄板焼き
ホテルグローバルビュー新潟 DINING EDIT ECHIGO
- エリア
- 中央区