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2026年05月13日

金沢情報 2026/5/13号

クーポンのご利用は、本誌切り抜き持参または、各店舗のクーポンページをお店に提示してください。

めんや安寿

旨みを凝縮した本格派! 濃厚煮干しそば

動物系のスープにウルメ・片口・白口イワシ、アジの煮干しを加えた一杯。素材の旨みを存分に感じられ、濃厚でコクのある味が楽しめる。ほろほろのチャーシューも絶品!! スープがなくなり次第終了!

ジャンル
ラーメン
定休日
月・火曜
営業時間
11:00~15:00、日曜〜14:00(スープなくなり次第終了)

麺屋ホトトギス

煮干し薫る、期間限定のあっさり中華風

鶏ガラ、豚骨、煮干しを合わせた中華風スープは、コクがあるのにあっさりした味わいで、誰でも食べやすい一品! 肉厚チャーシューの食べ応えも抜群!! 期間限定の至福の一杯を堪能して。

ジャンル
ラーメン
定休日
木曜
営業時間
11:00〜14:30、18:00〜20:30

らーめん松田屋

毎年大好評! 食べ応え満点の「ざるらーめん」

昆布×鰹でダシをとった、風味豊かなこだわりのつけ汁が絶品! つるりとした麺に絡んで、箸が止まらない一杯。ラー油や豆板醤でピリ辛に味変して食べるのもおすすめ! ぜひ食べてみて。

ジャンル
ラーメン
定休日
火曜
営業時間
11:00〜15:00(14:50L.O.)、17:30〜21:30(21:20L.O.)

一二三の夜明け。 金沢間明店

大人気のベジポタ味噌が年中食べられる!

数種類の野菜をとろっとろになるまでじっくり煮込み、野菜の旨味・甘味が濃縮されたベジポタスープと、信州産白味噌・三重県産味噌を合わせた味噌ダレとの相性が抜群!! 大盛・特盛への麺増量無料!

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
10:00〜22:30(22:05L.O.)

らーめん左介

あっさり好き必食!洗練された上品な一杯

あっさりなのに奥深いコクがやみつきになると人気のスープ。そこに、チャーシューと味玉半分、海苔をプラスして、さらに味わい深い逸品に。店主渾身の一杯をぜひ食べてみて! 数量限定ぎょうざも◎。

ジャンル
ラーメン 中華
定休日
水曜
営業時間
11:30~15:00(14:50L.O.)、17:30~21:00(20:50L.O.)

麺屋 飛花

シビれる辛さと醤油が織りなす魅惑の刺激

自慢の醤油スープに麻辣の刺激を添えた至福の味わいは、素材の個性を最大限に引き出した妥協のない仕上がり! 正統派らーめんの同店看板商品「醤油らーめん」「塩らーめん」もご賞味あれ!

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜(日曜15:00閉店)
営業時間
11:00〜15:00(14:30L.O.)、17:30~21:00(20:30L.O.)

豚蔵

豚骨醤油の極旨濃厚ラーメン!!

じっくり48時間煮込んだ豚骨スープをベースに、伝統ある能登の甘口「カネヨ醤油」を活かした、まろやかな豚骨醤油ラーメンが人気の実力店。旨味が濃厚なのに、後味軽やかでクセになる一杯。

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00〜14:30、 17:30〜23:00、土日祝11:00〜23:00

ラー麺ずんどう屋 金沢駅西本町店

金沢情報初掲載‼こってり派に捧ぐ濃厚豚骨スープ

水と豚骨だけで約10時間強火で炊き込み、骨が砕けるまで旨味を凝縮させた極上の豚骨スープに、こだわりの自家製麵が絡む。柔らかなチャーシューと、とろけるような味玉が彩りを添える至福の一杯。

ジャンル
ラーメン その他
定休日
不定休
営業時間
10:30~24:00

札幌海老麺舎 金沢銭五店

昨年より更に進化!!昆布×鴨が醸す極みの味

北海道産天然昆布を贅沢に使用した昆布水つけ麺と、鴨ガラをふんだんに使用した濃厚鴨白湯のつけダレが相性抜群! 昆布塩とおろし山葵和えで味変できるのも嬉しい♡ 奥深い旨味の波を楽しんで。

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜
営業時間
10:00〜15:00

元喜家 金沢店

最後まで飲み干したい正統派家系ラーメン

「本来の家系のカタチ」を目指した渾身の一杯。鶏油(チーユ)が浮かぶ黄金スープはクリアな味わいで、濃縮された豚骨の旨みが身体に染みる。にんにくや生姜で味変させるのもオススメ。

ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
営業時間
11:00~21:00

ラーメン一統

こだわり抜いた一杯。「鶏醤油ラーメン」

大好評だった間借り営業からはじまり、片町に2号店をOPEN!味は鶏醬油ラーメンのみ。10時間煮込んだスープと、国産小麦の特注細麺が相性抜群!するりと食べられるのにツルモチ食感でボリューム◎。

ジャンル
ラーメン
定休日
火曜
営業時間
11:00~21:00

金澤 吉宗

隠れ人気メニュー!!後引く辛さが癖になる

実は隠れた人気商品。自慢の鶏白湯と長時間煮詰めた鶏油の相性は抜群で、深みのある味わい。豪快に混ぜて癖になる辛さを楽しんだ後は、煮卵を崩してまろやかに! 大盛り無料なのでコスパ◎。

ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜14:30、17:30〜22:00

辛麺屋たちばな 野々市店

実はスタッフから絶大な支持があるトマト辛麺!

濃厚なトマトの旨みとピリッとした辛さがクセになる人気メニュー。ぷりぷり食感のモツはトマトと相性◎! 口に入れた瞬間、トマトのコクとモツの甘みが広がり、辛さの中にしっかり深みを感じられる。

エリア
野々市・白山
ジャンル
ラーメン
定休日
火曜
営業時間
11:00〜14:30L.O.、18:00〜21:30L.O.

げたや

【新メニュー】和出汁が染みる、ふわとろな肉とじそば!

豚肉と野菜の旨味を、とろっと和出汁とふんわり卵で包み込んだ究極の一杯! ボリューム満点で大満足間違いなし! ご飯にかけても絶品なのでおすすめ。「肉とじ丼」もあるのでぜひ試してみて♪

ジャンル
ラーメン
定休日
月曜、日曜の夜
営業時間
10:30〜14:00、18:00〜21:30L.O.

ラーメンむてっぽう 金沢店

醤油たれに漬け込んだ自家製チャーシュー!!

スープに使用するのは、四国の味噌蔵から取り寄せた米こうじ味噌に、漢ショウガ等の52種類もの食材を練り込んで熟成させた味噌だれ。凝縮された旨みとコクは、一度食べればファンになること間違いなし!

ジャンル
ラーメン
定休日
無休
営業時間
11:00〜15:15(14:45L.O.)、17:30〜22:15(21:45L.O.)